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maisons, au lieu des murs blanchis à la chaux, on voit 
partout des ameublements élégants, des glaces, des 
distributions plus commodes; les tables sont servies 
avec plus de recherche; les modes sont suivies avec 
empressement; tout a changé de face. Les nuances 
qui, dans la vie civile, distinguaient les états et les 
rangs que donne la fortune, ont disparu. On a exigé 
plus de goût dans les ouvriers, plus d’adresse dans les 
domestiques; aussi, depuis quelques années, voit-on 
plus d’activité dans les arts et métiers : l’agriculture 
même a un peu gagné, du moins dans la culture des 
plantes potagères, dont on a augmenté le nombre et 
mieux choisi les espèces. 
Malgré ce changement dans les mœurs et lesusages, 
le naturel perce toujours, naturam expellas furca. On 
s’amuse à la ville pendant l’hiver; on donne des fêtes, 
des repas, mais c’est moins par goût que par amour- 
propre et la contrainte qu’inspire l’exemple des étran¬ 
gers; car dès le retour de la belle saison, aussitôt que 
le permet la célébration des grandes fêtes de l’Église, 
chacun retourne à ses inclinations et court s’ensevelir 
dans sa petite maison de campagne, où il vit isolé, et 
tâche par son économie de réparer la dépense forcée 
de l’hiver. 
ÉDUCATION 
Chaque père de famille étant le maître de l’éduca¬ 
tion de ses enfants, la dirige selon ses goûts, ses incli¬ 
nations; il la dirige surtout selon son caractère, qui, 
passant d’âge en âge et fortifié par l’action des causes 
