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roches calcaires ou schisteuses. Elles contiennent une 
grande quantité de sulfate calcaire : celles du pont 
de Maine sont meilleures ; elles se filtrent dans des 
lits de sable et à travers des couches de cailloux 
roulés ; mais comme elles ne voient jamais le soleil 
et qu’on les prend dans des fontaines ou dans des 
puits sans profondeur, elles sont encore de qualité 
très inférieure. 
L’eau de la Mayenne est molle et fade, elle lâche le 
ventre et provoque la leucorrhée ; mais quand elle est 
filtrée, c’est la plus agréable et la plus saine que nous 
ayons. 
La boisson la plus ordinaire dans ce pays est l’eau; 
en ville, l’ouvrier boit du cidre, dans les cabarets, les 
jours de dimanche et de fêtes. Sur la campagne, le 
paysan vend son meilleur cidre et ne réserve pour lui 
que du poiré, de la piquette et du petit cidre. Depuis 
quelques années, l’usage de l’eau-de-vie est très 
répandu ; mais cette liqueur, tirée du cidre, est de la 
plus mauvaise qualité. 
IV. — Maladies 
Les agents qui peuvent modifier la santé des 
hommes se rapportent tous au climat, à l’état écono¬ 
mique et aux qualités des temps et des saisons. 
Parmi les effets de ces trois ordres de causes, les 
uns sont passagers et changeants, comme les qualités 
des temps et des saisons qui les produisent : ce sont 
les maladies épidémiques; les autres, sous l’influence 
