SERRATUt.A 
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CYNARA 
Caracteres. —Cabezuelas homógamas; escamas del 
involucro empizarradas, coriáceas y prolongadas en apéndi* 
ce lanceolado y espinoso en el ápice, receptáculo plano y 
fimbrillado, corola 5-fida, con el limbo craso en la base é 
igual á la mitad del tubo y con las lacinias desiguales: es¬ 
tambres con filamentos papilosos y casi barbados, y con an¬ 
teras provistas de un apéndice muy obtuso, estigmas uni¬ 
dos; fruto cuadrangular duro y lampiño, y provisto de una 
aureola ancha y algo oblicua, penacho plumoso y constituido 
por cerdas libres en la base y dispuestas en varias series. 
Plantas herbáceas, perennes y espinosas; hojas no recurren¬ 
tes; anchas cabezuelas y receptáculos carnosos. 
CYN. SCOLYMUS Lin — CARDO ALCACHOFERO, 
ALCACHOFA 
Talio ramoso, hojas algo espinosas, dos veces pinnati-fidas 
y también indivisas y tomentosas en el envés; escamas del 
invólucro ovadas y obtusas en el ápice. Planta generalmente 
cultivada. Las cabezuelas junto con el receptáculo, llamadas 
vulgarmente Alcachofas, son comestibles. Las hojas prepara¬ 
das como se debe por el cultivo pueden comerse como el 
cardo común. I>a raíz y los tallos de la planta son diuréticos 
y amargos, y las flores útiles para cuajar la leche. La ceniza 
de los tallos da mucha potasa. 
CIN. CARDUNCULUS Un —CARDO DE COMER 
Tallo ramoso, hojas espinosas dos veces pinnati-lobadas y 
tomentosas en el envés: escamas del invólucro aovadas y 
acuminado-espinosas en el ápice. Crece en la Europa meri* 
dional y es asimismo planta de cultivo. Las costillas de sus 
hojas que por el cultivo adquieren un desarrollo extraordi¬ 
nario y son carnosas, suelen comerse en ensalada mondadas 
de su capa exterior. Flósculos útiles para cuajar la leche y á 
este fin se usan en varios países. 
CYN. HUMIL1S Lin —ALCACHOFILLA, CARDO 
TIMONERO 
Especie de la región mediterránea; tiene los receptáculos 
comestibles, como las alcachofas. Son también comestibles 
los de la Cyn. spinossisima. Presl. (Cardo de Arrecife, Al¬ 
caucil silvestre), propia de la región mediterránea. 
CIRSIUM 
Caracteres. —Cabezuelas homógamas; flores her- 
mafroditas ó dioicas. Escamas del invólucro empizarradas, 
mas ó menos espinosas en el ápice; receptáculo fimbrilifero. 
Tubo de la corola corto, su garganta oblonga, y el limbo 
quintí-fido. Filamentos libres y con frecuencia pclositos y 
provistos de anteras apendiculadas, lineari-aleznadas. Estig¬ 
mas unidos; fruto oblongo, comprimido, lampiño, membra¬ 
noso, carece de costillas, y va acompañado de una aureola 
terminal y sub earnosa. Vilano dispuesto en muchas series, 
y sus cerdas unidas en la base, plumosas, y con frecuencia 
casi denticuladas ó empizarradas en el ápice. 
Las plantas de este grupo son herbáceas; hojas dccurren- 
tes 6 sentadas, varias, y por lo regular espinosas. Compren¬ 
de este grupo algunas especies de importancia, y las mas 
principales son las siguientes: 
GIR. ARVENSE Scop — CARDO CUND1DOR, CAR¬ 
DO HEMORROIDAL 
Planta europea; presenta unas excrecencias producidas 
por la picadura de insectos, que antiguamente se habían con- 
Tomo VIII 
siderado como preservativas de las almorranas, llevándolas 
colgadas del cuello como un amuleto. 
CIR. PRATENSE DC 
En el norte de Europa comen á manera de ensalada los 
brotes de esta planta. 
El Cir. oleraccum , All., tiene hojas comestibles; el Cir. 
criophorum (Corona de fraile), ofrece receptáculos comesti¬ 
bles; sirviendo para teñir de amarillo las hojas del Cir. he- 
tcropkilum. 
LAPPA 
CARACTERES. —Cabezuelas homógamas; escamas del 
invólucro coriáceas, empizarradas, ganchudo-inflejas en el 
ápice que es córneo. Receptáculo casi carnoso y plano; co¬ 
rola regular 5-fida, y con el tubo acompañado de diez ner¬ 
vios; filamentos papilosos y anteras terminadas en apéndices 
filiformes y provistas en la base de prolongaciones alezna- 
das; estigmas libres en el ápice, divergentes y exteriormente 
arqueados; fruto oblongo, lateralmente comprimido, lampi¬ 
ño, transversal mente rugoso. Vilano corto constituido por 
pelos caducos filiformes y ásperos, y dispuestos en varias se¬ 
ries. Plantas herbáceas y ramosas de hojas pecioladas y de 
inflorescencia sub-corimbosa ó sub-solitaria. Las escamas del 
involucro se ven á veces transformadas en hojas. Plantas 
europeas. 
LAP. MAJOR Gartn —BARDANA, LAMPAZO DE 
CASTILLA, LAPARAZA 
Escamas del invólucro lampiñas, apenas casi serradas en 
la base, lisas, las interiores radiadas múticas, lampiñas y to¬ 
das verdes. Cabezuelas dispuestas en inflorescencia sub-co- 
rimbosa. Crece en Europa y en la India oriental. Raíces y 
hojas sudoríficas; las semillas oleosas y purgantes, y los bro¬ 
tes tiernos al igual de las hojas comestibles. 
LAP. TOMENTOSA Lamk 
Planta muy parecida á la anterior, y goza de iguales apli¬ 
caciones, lo mismo que la L. mi ñor D C. La tomentosa, como 
indica su nombre, tiene el invólucro pubescente arancoso, 
con los folíolos ordinariamente purpurinos. La minor es lam¬ 
piña y tiene sus folíolos involúcrales de color violeta. 
SERRATULA 
CARACTÉRES.— Cabezuelas con frecuencia horaóga- 
mas, y á veces unisexuales ó o" en las flores de la circunfe¬ 
rencia por aborto; invólucro casi aovado, y constituido por 
escamas empizarradas, las exteriores mas cortas ó agudas y 
múticas ó bien terminadas en espina casi inerme, y las inte¬ 
riores mas largas y mas ó menos escariosas, membranosas 
en el ápice. Receptáculo fino, fimbrillado, corola 5-fida y 
casi regular; filamentos papilosos, con anteras obtusamente 
apendiculadas en el ápice; dos estigmas divergentes; fruto 
oblongo, comprimido, lampiño, liso; vilano compuesto de 
pelos algo rígidos y ásperos, algo rojizos, desiguales, dispues¬ 
tos en muchas series, los externos mas cortos y no anulados 
en la base. Plantas herbáceas, lampiñas ó algo ásperas. 
SER. TINCTORIA Un 
Planta tenida por vulneraria y detersiva; tallos y hojas 
tiñen de color amarillo y con la tintura de añil producen en 
la lana un hermoso color verde. 
Muy variable; tallos estriados, lampiños y tiesos. Sus hojas 
son verdes, las inferiores pecioladas, las caulinares sentadas; 
y las superiores con una reunión de 3-5 cabezuelas llórales. 
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