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T. PRATENSE Un —BARBA CABRUNA 
Tiene iguales usos. Son ambas de Europa y la primera 
suele también cultivarse. Esta especie tiene hojas lanceolado- 
lineares-acuminadas, á menudo retorcidas en su extremidad. 
Corolas amarillas; aquenios grisáceos, con el pico tan largo 
como ellos. 
SCORZONERA 
CARACTERES. Invólucro empizarrado, receptáculo 
desnudo, aquenios estipitados y vilano plumoso, ó rara vez 
áspero, coniforme y dispuesto en varias series. Plantas her¬ 
báceas de raíz fusiforme y tuberosa; hojas con frecuencia 
muy enteras, rara vez dentadas ó pinnati-fidas. 
SC. HISPANICA //«—ESCORZONERA 
Raíz cilindrica, tallo ramoso, los ramos desnudos y pro¬ 
vistos de una sola cabezuela en el ápice; hojas abrazadoras, 
lanceoladas, lampiñas ó casi pubescentes en una y otra parte, 
y ondeadas ó algo denticuladas; escamas del invólucro lam¬ 
piñas y acuminadas. Crece en España. La raíz se considera¬ 
ba antes como eficaz contra la mordedura de las víboras, y 
en la actualidad se cultiva en algunos puntos por tener las 
raíces y los brotes tiernos comestibles. En Italia emplean 
las hojas para alimentar los gusanos de seda. 
El cocimiento de la raíz se usa para teñir la lana de color 
pardo. 
Son dignas de mención: la Sc\ glastifolia , \V., cuyas raíces 
son comestibles; la Se. deliciosa , Guss., muy estimada en Italia, 
en donde comen la raíz preparada con azúcar; la Se. tuberosa , 
Pall., de raíces comestibles, cultivada en Turquía; y la Se. 
humilis , U, cuyos brotes tiernos y raíz, son comestibles, y 
usada en Alemania como Africa. 
LACTUCA 
CARACTÉRES. —Invólucro cilindrico, caliculado y dis¬ 
puesto en 2-4 series, las exteriores mas cortas; receptáculo 
desnudo; aquenios plano-comprimidos, desprovistos de alas 
y bruscamente prolongados en pico filiforme. Plantas herbá¬ 
ceas y tienen las cabezuelas con frecuencia agregadas en 
panojas. Se encuentran diseminadas en todo el hemisferio 
boreal. M 
LAC. SATIVA /./«—LECHUGA ROMANA, LECHUGA 
LARGA, LECHUGON 
Hojas erguidas, oblongas, estrechadas en la base, no cón¬ 
cavas y lisas en el nervio; tallo prolongado y hojoso. Planta 
generalmente cultivada por tener las hojas comestibles y 
cocidas ó ya mas comunmente en ensalada. Con ellas se 
prepara el agua destilada de lechuga, de muy frecuente uso 
en medicina; de sus tallos puede tal vez obtenerse el lactu¬ 
cario y acaso también es útil para la preparación del tridauo. 
Las semillas dan un aceite, comestible en Egipto. 
LAC- CAPITATA DC —LECHUGA ARREPOLLADA, 
LECHUGA REPOLLADA 
Hojas cóncavas y abolladas; es también comestible, y se 
iva como la anterior para comer en ensalada. 
LAC CRISPA DC- —LECHUGA RIZADA 
Planta de hortaliza de igual aplicación. 
LAC. LACINIATA Rotk — LECHUGA ESPINACA 
Planta de hortaliza, de igual aplicación que la especie 
anterior. 
LAC. VIROSA Un —LECHUGA VENENOSA, 
LECHUGA PONZOÑOSA 
Tallo erguido, cilindrico, lampiño en la base ó cerdoso y 
apanojado en el ápice; hojas horizontales, cerdosas en el 
nervio, agudamente denticuladas, obtusas, asaetadas en la 
base, y las inferiores sinuadas; aquenios estriados y casi mas 
cortos que su pico. Planta común en el Mediodía de Europa; 
hojas narcóticas y por incisiones practicadas en el tallo 
se desprende un zumo lechoso que constituye, cuando seco, 
una materia pardusca llamada Lactucario , que goza de pro¬ 
piedades calmantes en muy alto grado, y que debe conside¬ 
rarse como venenosa según parecer de varios, siendo el de 
otros, no menos autorizados, el creerla inofensiva. Dicha 
sustancia tiene frecuentes usos en medicina. 
LAC. ALTISSIMA fíub 
Produce también lactucario, y es por lo mismo narcótica. 
LAC. ELONGATA Muid 
Es de los Estados Unidos, se usa como narcótica y con¬ 
tendrá probablemente alguna cantidad de lactucario. 
CHONDRILLA 
CARACTERES. —Cabezuelas cilindráceas; escamas del 
invólucro apretadas, cortas y dispuestas en dos series, siendo 
aquel caliculado; receptáculo estrecho y desnudo; tubo de la 
corola algo peloso en el ápice; aquenio cilindrico, sin alas, y 
provisto en el ápice de cscamitas y de un pico largo delgado 
y saliente vilano peloso, muy blanco y dispuesto en varias 
series. Plantas herbáceas; tallos cilindricos; cabezuelas ama¬ 
rillas. Crece en Europa, en Siberia y en Oriente. 
CH. JUNCEA Un— ACHICORIA DULCE, A JONJERA 
JUNCAL 
Especie europea; se considera atemperante y aperitiva. 
En la isla de Lemnos se obtiene de ella una sustancia pare¬ 
cida al lactucario. Crece en los campos arenosos de Europa. 
TARAXACUM 
Caracteres. —Invólucro doble y formado por esca¬ 
mas regularmente calloso-comiculadas en el ápice, las exte¬ 
riores pequeñas, patentes ó reflejas, y las interiores erguidas, 
y formando una sola serie; receptáculo desnudo; aquenios 
oblongos estriados, muricados en las costillitas ó espinositos 
en el ápice y prolongados en pico largo; vilano casi peloso, 
muy blanco, y dispuesto en muchas series. Plantas herbá¬ 
ceas; hojas radicales y oblongas, escapos fistulosos y provis¬ 
tos de una sola cabezuela. 
TAR, DENS-LEONIS Desf —AMARGON, DIENTE 
DE LEON, ACHICORIA AMARGA 
Planta muy lampiña, de hojas agudas y desigualmente 
runcinadas, con los lóbulos triangulares, y anteriormente 
dentados; escamas del invólucro no corniculadas, las ext 
riores reflejas y los aquenios muricados en el ápice. Plan 
muy común en Europa, en la parte occidental del Asia y en 
el norte de Africa (fig. 328). 
hojas y las raíces son depurativas, tónicas y diuréticas, 
extracto preparado con ella es fundente, anti-escorbútico 
fuga Las hojas cuando tiernas pueden comerse en 
ensalada, y la raíz tostada es útil como la de achicoria para 
mezclar con el café. 
CREPIS 
CARACTERES.— Invólucro doble, el interior formando 
