ANATOMÍA 
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sus superficies contiguas, y que resulta un vaso; puede esta¬ 
blecerse también en las partes laterales, bien por desaparición 
de la membrana externa, ó ya por aberturas <5 agujeros prac¬ 
ticados en diversos puntos de su pared, y hasta sencillamente 
por efecto de la porosidad que hace á estas membranas per¬ 
meables. 
Contenido de los órganos elementales .—Contienen estos en 
sus cavidades cerradas y en sus intersticios materias muy 
diversas, gaseosas, liquidas ó sólidas; la contenida en el inte¬ 
rior de las células se presenta en forma de granillos dispersos 
ó apelotonados. En las células muy jóvenes se ve de ordina¬ 
rio una masa granujienta en forma de lenteja que se aplica 
sobre la pared, ó se hunde en su espesor: consideran este 
cuerpo los botánicos como un gérmen, que por su desarrollo, 
debe producir nuevas células, y se le ha designado con los 
nombres de núcleo, citoblasto (gérmen de las células), y fa- 
cocisto (lentejuela de la célula). En la mayoría de casos, el 
núcleo es cada vez menos aparente, á medida que la célula 
se desarrolla. 
Según los trabajos recientes de Mr. Hartig, el núcleo está 
principalmente formado de pequeños corpúsculos de una ma¬ 
teria análoga á la albúmina; algunos de ellos se convierten 
en pequeñas vesículas, de las cuales nacen la celulosa, la fécu¬ 
la, la clorofila y la aleurona. 
I-a celulosa es una materia insolublc que constituye esen¬ 
cialmente las paredes de las células, de las fibras y de los 
vasos, y cuya composición es idéntica en todos los vegetales. 
La sustancia á que se ha dado el nombre de leñoso no es 
otra cosa sino la celulosa condensada, y esta condensación 
es la que comunica á la madera su dureza: también se ob¬ 
serva en las concreciones de las peras y en el hueso de los 
frutos. La fécula ó almidón se reconoce por la coloración azul 
violeta que toma por el yodo, por su insolubilidad en el agua 
fría, y por su coagulación en la caliente; su composición quí¬ 
mica es la misma que la celulosa. Los granitos de fécula 
afectan de ordinario una forma esferoidal ú ovoidea irregu 
lar; en su superficie se dibujan círculos concéntricos alrede¬ 
dor de un punto que ocupa de ordinario uno de los polos 
del granulo; estos círculos indican otras tantas capas sobre¬ 
puestas al rededor de un pequeño núcleo indicado por el 
punto central; y así el grano de fécula se ha desarrollado de 
adentro á fuera, es decir, á la inversa de la célula que le 
contiene. Para ver bien estas células basta humedecer un 
corte de tejido celular que contenga fécula, poniendo una 
gota de yodo disuelto en el agua; este tiene la propiedad de 
colorear los granos de fécula de azul violeta, lo cual les aisla 
de la célula y permite distinguir el continente y el conteni¬ 
do. Si los gránulos que acompañan á los de fécula son de 
naturaleza albuminosa, se coloran por el yodo de pardo ó 
amarillo. | A 
La clorofila ó crómula es una materia verde que forma 
copos de consistencia gelatinosa, los cuales nadan en el 
liquido incoloro de las células; estos copos tienden á depo¬ 
sitarse en las partes sólidas que encuentran, es decir, en las 
paredes internas de estas células, ó sobre los granos de 
fécula y de aleurona contenidos. La crómula constituye el 
color verde de los vegetales, y como el alcohol la disuelve, 
se ha deducido de aqui que es de naturaleza resinosa. 
1-a materia que colora las células de amarillo ofrece una 
consistencia y propiedades semejantes á las de la crómula; 
pero la que las colora de rojo, de violeta ó azul, es siempre 
líquida. 
La aleurona se encuentra en abundancia en las semillas 
maduras, y no falta nunca en el embrión ni en el albúmen. 
Mr. Hartig considera el grano de aleurona como una vesí¬ 
cula de doble membrana, cuyo contenido es una masa inco- 
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lora de consistencia cerosa, que toma un tinte amarillo por 
el yodo, y es de ordinario soluble en el agua. En ciertas 
plantas afecta una forma completamente cristalina (fig. 94) 
bien caracterizada; en otros casos, el núcleo interno de la 
masa aleúrica se ha cristalizado, mientras que las capas que 
la rodean se mantienen amorfas, comunicando así al grano 
una forma redondeada ú ovoidea. 1.a aleurona se compone 
sobre todo de sustancias llamadas colectivamente proteina, 
acerca de las cuales hablaremos de nuevo al tratar de la 
fisiología vegetal. Según las observaciones de Mr. Hartig, 
los corpúsculos del núcleo sufren las transformaciones si¬ 
guientes: x.° transformación inmediata del núcleo, en cloro¬ 
fila, en fécula ó en aleurona; 2". transformación del núcleo 
Fíg. SM-—Larrea: célula que encierra cristales de aleurona, en medio 
de células que contienen crómula 
en fécula, y de esta en aleurona; 3." transformación del nú 
cleo en clorofila, la cual produce fécula, que á su vez se 
transforma en aleurona. 
Los vasos laticíferos contienen una gran cantidad de grá¬ 
nulos pulverulentos, que nadan en el látex, y algunos de los 
cuales, mucho mas voluminosos é incoloros, son de natura¬ 
leza feculenta. 
En cuanto á la savia que llena estas células y sube á los 
vasos, consiste en un liquido incoloro que contiene en diso¬ 
lución los materiales de las células ó las sustancias que de¬ 
ben depositarse. Los otros líquidos, acumulados ya en 
aquellas, en los meatos ó en las lagunas, son aceites fijos ó 
volátiles, trementinas, azúcar ó goma disueltas en el agua. 
Por último, también se encuentran gases, sobre todo en los 
espacios intercelulares, y algunas veces á considerable pro¬ 
fundidad. 
Además de las materias sólidas de naturaleza orgánica, 
que acabamos de indicar en el tejido celular, hállanse, pero 
en células especiales, ciertas sustancias minerales cuyos ele¬ 
mentos, combinados ó esparcidos, fueron transportados de 
un punto á otro por la savia, cristalizándose después. Aque¬ 
llas cuyos elementos estaban combinados de antemano no 
han necesitado mas que condensarse para formar un cristal; 
pero ha sido preciso para las otras, que los elementos diver¬ 
sos, dotados de una afinidad recíproca, estuviesen reunidos 
en proporciones convenientes. De todos modos, bajo la in¬ 
fluencia de la vida vegetal se operan las cristalizaciones, 
pues se las halla contenidas en aparatos celulosos particula¬ 
res, cuya forma influye en la de los cristales: vemos, 
efecto, que la misma sal se cristaliza muy diversamen 
según las diferencias del aparato en que se forma. 
Los cristales que se observan en las células están sólita 
rios ó aglomerados; en el último caso se agrupan en núcleo: 
erizados de puntas radiadas, ó de un haz de agujas paralelas 
estas qltimas se llaman ráfides y se puede ver, mediante e 
microscopio, cómo se lanzan fuera de las células cuando s< 
diseca el tejido que contienen. Por último, las células,)’ hasti 
los meatos intercelulares, encierran á menudo una sustancia 
generalmente extendida en el reino mineral, constitutiva dt 
la arena y del pedernal, y que se llama sílice, la cual incrusta 
hasta los tejidos de ciertas plantas, y en particular la paja de 
las gramíneas. 
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