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SARRACKNlÁCEAS 
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CARAGTÉRES.— Inmenso nenúfar anuo, del rio de las sépalos de color rojo oscuro; pétalos exteriores blancos, anchos, 
Amazonas en la América meridional. Sus hojas alcanzan dos disminuyendo en cuanto se aproximaman al centro y se colo- 
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metros de diámetro, paitadas, de forma redondeada, con los ran en rojo carmin; los estambres, cuando ia flor está cumple 
bordes levantados, de un verde oscuro en la cara superior, lamente abierta, se hallan en el centro en donde torman una 
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rojizas por debajo, y provistas de gruesos nervios; durante su 
juventud las hojas están arrolladas sobre si mismas teniendo 
entonces la forma de ciertos hongos; los ncciolos son gruesos 
graciosa corona amarilla y encarnada. Estas flores duran 
de 2 á 3 dias: su eclosión es nocturna y su aroma recuerda 
el de las magnolias. Fruto mayor que el de la ¿Vynipiuca alba , 
Haba 
Fie 
Fie. 58.—Ninfea blanca: flor 
Fig. 57. — Haba de Egipto 
Fig. 59.—Ninfea blanca: flor sin el penan 
tio, cr.ne vertical 
y se sumerge para madurar sus semillas. Florece en agosto y 
setiembre, y los jardineros acostumbran cultivarla en inver 
caliente. 
UN 
SARRACENÍ ACEAS— sarracenia- 
CE/E 
Con el nombre de Sarractniáceas se designa 
grupo vegetal de elevada condición filológica, formado de 
plantas dicotiledóneas, dialipétalas, hipoginas, pertenecientes 
d la Poliandria Monogytua Linn., á la familia Catizophyta 
Neck., á las Aro idea Nepcn titea Rchb.,á las Papare ratea Cas- 
sel; comprendida entre las Dubii orJinis Rül. y Juss., y clasi¬ 
ficada por Endlicher y por Walpers, como tribu ív del Ord. 
Nympheacca Salisb; pasando al parecer desapercibidas para 
I)e Candulle, puesto que no aparecen en ninguno délos tomos 
del Prodromus del ilustre botánico de Ginebra, hasta el pre¬ 
sente publicados, omisión que solo puede explicarse creyen¬ 
do que las hubiera considerado con Rchb. como Aroidea 
Nepenthea en el caso de continuar aquella publicación inte¬ 
resantísima. 
Los géneros comprendidos en la familia de las Sarrace • 
má«as son dos: 
Uno de ellos es el género Heliamphora Bth. que compren¬ 
de una sola especie conocida, H. ttulans. 
El otro género es el llamado Sarracenia Toumef — Coilop 
hyllum Morís. — Bucanephyllon Pluck .— Sarrastnia Hffmsg., 
compuesto de siete especies conocidas, herbáceas, vivaces, 
acuáticas, de los pantanos de la América septentrional, curio¬ 
sas plantas que contribuyen á la ornamentación de los 
invernaderos europeos. Sus hojas parecidas á grandes flores 
de ciertas aristoloqutáceas son radicales, purpurinas, amarillo- 
verdosas, y verde rojizas, largamente pecioladas, cuyo peciolo 
ancho y caprichosamente tubulado, en embudo ahuecado en 
forma de odre ó de ascidia, segrega una materia viscosa, 
trasparente, abundante, lo que ha valido al género los nom¬ 
bres vulgares de copa , jarra b tasa india t copa ó gorro del 
cazador , caza-moscas , borceguíes de ranas. El limbo déla hoja 
es pequeño, corto, orbiculararriñonado, aplicado comunmen¬ 
te sobre el orificio de la ascidia peciolar, ó elevado á veces ]>or 
la secreción acumulada dentro de la misma, aparentando un 
verdadero opérculo, á guisa de tapadera, con movimiento de 
charnela sobre la urna que forma el peciolo dilatado, cuya 
dilatación, según Auguste de Saint-Hilaire, se explica por la 
soldadura de los dos bordes alados del peciolo, obedeciendo 
á la tendencia i/eneral <iue este óreano tiene á abarquillarse, 
