C1TRUS 
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JEL MARMELOS Corr. 
Hojas trifoliadas, con el foliolo medio pcciolado. Fruto 
de 12 celdillas. Arbusto de la India oriental. Cratar^a Mar * 
inflas de Linneo. Fruto de pulpa gratísima, según De Can- 
dolle. Dichos frutos se comen confitados y antes de maduros 
se usan contra la diarrea y el cólera. La corteza del árbol 
sirve para curar la hipocondría y las palpitaciones. Las hojas 
se usan contra el asma. I>a corteza del fruto es astringente y 
colorea de amarillo. La madera es también muy buena, y la 
pulpa glutinosa de los frutos se aprecia por los albañiles in¬ 
dianos para mezclarla con cal y arena. 
>E. SEPIARIA DC 
Esta especie tiene en la actualidad grandísima importan¬ 
cia por razón de los productos que se obtienen de la pulpa 
de sus frutos, y de la cubierta exterior de los mismos: nos 
referimos á la esencia de limón y al ácido cítrico. En las 
fábricas de dicho ácido se obtiene la esencia de limón como 
producto secundario de la fabricación; y tiene en tal con¬ 
cepto la obtención de esta esencia un interés tan capital que 
en ella estriba casi siempre el buen resultado de todo el ne¬ 
gocio, por cuanto el producto que proporciona el ácido cí¬ 
trico por sí solo llega apenxs á cubrir los gastos de la fabri¬ 
cación y de las primeras materias. 
C. AURANTIUM Risso— NARANJO DULCE 
CARACTÉRES. — El foliolo medio de estas hojas es 
sentado; el fruto tiene 7 celdillas. Arbusto del Japón. Ctlrus 
fri/oliata de Linneo. Flores axilares solitarias. La pulpa del 
fruto es de sabor desagradable. 
C1TRUS 
CARACTÉRES. — Forman los vegetales de este género 
el grupo mas importante de la familia botánica que nos ocu¬ 
pa. Su característica, según Mr. De Can dolle, es como sigue: 
Flores casi siempre divididas en cinco partes; cáliz ur- 
ceolado, de tres á cinco sépalos; pétalos, de cinco á ocho; 
estambres, de 20 á 60, con filamentos comprimidos, soldados 
por su base en varios hacecillos, ó sea poliadelfos; anteras 
oblongas; estilo rollizo y estigma hemisférico; fruto abayado 
con 7 á 12 celdillas, cada una polisperma y pulposa; esper- 
modermo membranáceo; cotiledones brevemente articulados 
ó con pequeñas orejuelas. Arboles con espinas axilares en la 
base del peciolo foliáceo. Cada hoja presenta un solo foliolo,. 
casi siempre alado. 
Las especies importantes son las siguientes: 
C. MEDICA RÍSSO — CIDREROS, CIDRA, LIMON 
CARACTÉRES. — Peciolos desnudos, hojas oblongo- 
agudas, flores de 40 estambres, fruto oblongo, rugoso, de 
gruesa corteza y pulpa acidula. Arbol del Asia, cultivado en 
la Media y en la Europa austral desde tiempos muy remotos. 
Ofrece unas 17 variedades, cuyos gruesos frutos se em¬ 
plean principalmente para confitería. En medicina se emplea 
la corteza de sus frutos en la preparación del llamado elixir 
de cidra y forma asimismo la base medicamentosa del jara¬ 
be de cidra. 
C. LIMETTA Risso — LIMA, LIMON DULCE 
CARACTERES. —Peciolos desnudos, hojas ovado-re- 
dondeadas y aserradas. Flores con 30 estambres. Fruto glo¬ 
boso, con prominencias, obtuso, coronado y de corteza fir¬ 
me, con pulpa dulce. Arbusto de Asia, cultivado en Italia y 
España. 
En esta especie comprende Mr. De Candolle la separada 
por algunos C. Bngamia (Bergamota), cuyos caracteres se 
confunden casi con los expresados. Sus frutos ofrecen la co¬ 
loración de amarillo pálido. Entre ambas sub-especies pre¬ 
sentan unas 13 variedades. Se obtiene de la misma la llama¬ 
da esencia de bergamota, muy usada en perfumería. 
C. LIMOKUM Risso — LIMONERO Ó LIMON AGRIO 
CARACTÉRES. —Peciolos casi alados; hojas oblongo- 
agudas, dentadas; flores con 35 estambres; fruto oblongo, de 
cortezas delgadas ó finas, con pulpa acidisima. Arbusto de 
Asia, cultivado al presente en bastante abundancia en Euro¬ 
pa. Ofrece 46 variedades. 
Peciolo casi desnudos; hojas aovado-oblongas, agudas. 
Flores de 20 estambres. Fruto globoso, de fina corteza y pul¬ 
pa dulce. Arbol del Asia oriental, cultivado actualmente en 
Europa. Es el C. Aurantium sirunse de Cali. Pétalos blan¬ 
cos y frutos dorados, con vesículas de la corteza convexas. 
Vulgo Naranjo duU¿( figs. 146, 147 y 148). Se reconocen 43 
variedades, entre las cuales son preferibles las siguientes: 
1 Naranjo franco: lento de crecer y vigoroso. 
2 Naranjo piriforme. 
3 Naranjo de anchas hojas. 
4 Naranjo de Génova. 
5 Naranjo de Niza. 
6 Naranjo de Malta; de pulpa roja. 
7 Naranjo de Mallorca. 
8 Naranjo de Córcega, ó de fruto rugoso. 
9 Naranjo multifloro. 
C. VULGARIS Risso —NARANJO AGRIO Ó AMARGO 
Peciolos alados; hojas eliptico-agudas, aserradas ó festo¬ 
neadas. Flores de 20 estambres. Fruto globoso, de corteza li¬ 
geramente escabrosa, con vesículas cóncavas y pulpa acre y 
amarga. Arbol del Asia, también cultivado en Europa. Cuenta 
sobre 32 variedades, délas cuales cita como mas importantes 
el conde de Gasparin las siguientes: 
1 Agrio de fruto comiculado. 
2 Agrio rico, desnudo ó despojado. 
3 Agrio multifloro, que es el mas pequeño de lodos; pero 
se carga abundantemente de flores. 
4 Agrio de frutos sin semillas, del cual dice Risso que 
uno de dichos árboles produce en Niza todos los años 200 
kiiógrani03 de flores y 400 kilogramos de frutos. 
5 Agrio Gallesio, que es uno de los mas vigorosos, y 
apropiado para servir de patrón al ingerto de otras castas. 
Por dos conceptos es principalmente apreciablc el na¬ 
ranjo agrio; por sus flores y por sus frutos. Las flores de 
esta planta sirven para preparar el agua de azahar, y la esen¬ 
cia de neroli El consumo casi fabuloso que en nuestros dias 
se hace del agua de azahar ó agua naf ha dado margen á cier¬ 
tos especuladores para fabricarla con flores de naranjo dul¬ 
ce, y, lo que es aun mas censurable, con hojas de varios na¬ 
ranjos, que tienen siempre mas bajo precio. 
El agua naf que nos viene del extranjero (léase Francia), 
que por lo común suele estar muy bien acondicionada y asi¬ 
mismo embalada con no menos perfección, acaso para dis¬ 
frazar mejor su contenido, debe tenerse siempre cuando 
menos por sospechosa, por la sencilla razón de que en Fran¬ 
cia son muy escasas las flores de naranjo agrio, y es muy 
extraordinaria la cantidad de agua de azahar que se fabrica 
en dicho país. 
El aceite de neroli constituye un producto secundario de 
la fabricación del agua de azahar y tiene varios usos en per¬ 
fumería y medicina. 
