saururíceas 
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cortos peciolos y casi sentadas, aquellas aovado-redondeadas 
y cortamente acuminadas en el ápice, las superiores atenua¬ 
das en el ápice y acorazonadas en la base, y todas membra¬ 
nosas; pedúnculos iguales al peciolo; amentos o', liliformes 
y acompañados de brácteas pelladas y lampiñas, con flores 
de dos estambres y anteras casi sentadas; amentos hembras, 
mas gruesos, mas cortos, casi iguales al pedúnculo, con llo¬ 
res provistas de 3-4 estigmas lanceolados; bayas muy densa¬ 
mente unidas. Crece en la India y suele también cultivarse. 
Produce la llamada pimienta larga, que tiene propiedades 
parecidas á la pimienta negra, con sabor mas picante que 
aquella. 
GUSTIFOLIUM X. 
numerosos dicotomos; h 
s, lanceoladas, inequilátei; 
verulentas; los nervios secundarios, en número de 
cada lado, son palmeados, salientes y pelosos; las 
, sentadas y dispuestas en espigas solitarias opuestas 
tambres 3-4, con anteras arriñonadas; ovario 
o, anguloso y provisto de un estigma dividi- 
y de olor aromático y 
livia, de Chile y del 
..das, cua 
lanta orig 
jas constituyen el material medicamentoso, conocí- 
el nombre de Mdtico . Se reciben en Europa en pa- 
de unos diez kilogramos. Estas hojas suelen 
mas ó menos fraccionadas y con frecuencia acom 
cntos y fragmentos del tallo. Su recolección 
1 momento de la floración, 
ee cierta analogía de acción con la pimienta 
7, la cubeba y otras sustancias análogas. Su introducción 
_ . medicina europea es bastante reciente, loque hace qu< 
el estudio fisiológico y terapéutico de esta sustancia sea 
davia incompleto. 
P1P. CUBEBA //«—PIMENTERO 
Arbusto trepador, 'de tallos articulados y iampi 
alternas, lampiñas, enteras, coriáceas, penninervias. Las ho- que han sido agrupadas tan pronto con las dicotileas como 
jas de los píes hembras presentan en general mas nervios que con las monocotileas. El género Saururus ofrece grandes 
PEPEROMIA 
CARACTERES.— Es una desmembración del género 
Piper de Linneo, hecha por Gaudichaud. Este mismo nom¬ 
bré encuéntrase ya al lado de los Piper en la Plora peruana 
de Ruiz y Pavón. Endlicher lo pone como sub género a del 
género Linneano, asignándole por caracteres el tener las 
brácteas pelladas, desarrolladas, y el estigma cabezudo, glo¬ 
buloso, velludo. 
PEP. MAGNOLIyEFOLIA Gaud 
Sus hojas recuerdan las de la magnolia, coriáceas, gran- 
oblongas como en ella; inflorescencia en espiga larga, 
ada y erguida. Esta, lo mismo que sus congéneres, se 
altiva en los jardines como planta de ornamento (fig. 544). 
wPa. «... 
SAURURACEAS-saururace/E 
CARACTERES. —las saururáceas son plantas que cre¬ 
cen á orillas de las aguas, ó flotan en la superficie; hojas 
alternas, sencillas, pediculadas; flores hermafroditas despro¬ 
vistas de periantio, con una sencilla escama que hace sus 
veces, y sobre la cual se insertan los estambres y los pistilos. 
I^s primeras, en número de seis á nueve, tienen sus fila¬ 
mentos aleonados, y su antera con dos celdillas que se abren 
por un surco longitudinal. En el centro de cada flor existen 
tres <5 cuatro pistilos de una cavidad, que contiene dos ó 
tres óvulos levantados ó ascendentes; estilo con un surco 
glanduloso en el centro del lado interno, que se ensancha 
en estigma en la extremidad; fruto pequeñas cápsulas inde¬ 
hiscentes, cada una de las cuales encierra una ó dos semi¬ 
llas, en las que hay, debajo de su tegumento propio, un 
doble endospermo, uno carnoso, mucho mayor, y el otro 
ñas pequeño, deprimido, situado en el vértice del primero, y 
Conteniendo un embrión muy diminuto situado en su inte- 
ior, caído, y con el cuerpo cotiledonar apenas bilobado. 
Esta familia se compone de los géneros Saururus , Hout- 
tuynia y Aponogeion (fig. 547): es del número de aquellas 
las de los o"; estas tienen dos estambres laterales, con anteras 
globulosas y biloculares. I^as $ con el ovario sentado y pro¬ 
visto de tres ó cinco estigmas triangulares; fruto baya globu¬ 
losa y estrechada en la base en forma de pedunculillo mas 
largo que la misma; flores sentadas. Planta originaria de Java 
y se cultiva en las Indias y en América (fig. 540). 
El fruto de la misma se conoce en el comercio con los 
nombres de Cubeba, Pimienta cubeba , Pimienta con cola . Su 
olor es aromático y su sabor acre, aromático y amargo. Con¬ 
tiene notable cantidad de aceite volátil, resina balsámica y 
cubcbina. 1 
Es uno de los agentes de que mayor uso hace la medicina 
actual en el tratamiento de la blenorragia y tiene la ventaja 
de no alterar las funciones digestivas. 
PIP. BETLE //«—BETLE, BETEL, BETELE DE 
LA INDIA 
Hojas pediculadas y largamente pecioladas, redondeado- 
aovadas, acuminadas en el ápice; pedúnculos lampiños igua¬ 
les al peciolo en las flores o* y mas largos que él en las ? ; 
estambres 2, con filamentos anchos y cortos; estigmas 4 5, 
lanceolados. Crece esta planta en varios puntos del Asia y 
en las Indias, en donde es muy apreciada, porque con sus 
hojas mezcladas con cal ú otras sustancias astringentes, for¬ 
man el betel ó buyo, muy empleado como masticatorio y 
digestivo. 
analogías con las pimientas que se han considerado largo 
tiempo como monocotileas, no solo por su germinación, 
sino por la organización de su tallo y de su embrión, confor¬ 
mado como el de las ninfeáceas. Por otra parte, no podrían 
negarse las afinidades de esta reducida familia con las naya- 
deas y las aroideas entre las monocotileas. 
SAURURUS 
CARACTERES.—Se origina este nombre de las pala¬ 
bras griegas saura, lagarto, y oura , cola, aludiendo á la espi¬ 
ga larga, inclinada, del extremo de los tallos, y desprovista 
de involucro en la base. 
SAUR. CERNUUS Un 
Planta vivaz, acuática, de tronco ramoso, muy cundidor, 
blanco; tallo ordinariamente simple, nudoso y de unos 10 
centímetros ó mas; hojas cordiformes. En julio y agosto 
produce las flores que ofrecen poco de notable. Se emplea 
para adornar los estanques y lugares donde haya mucha 
agua ó humedad. Crece en América boreal (figs. 546 y 549). 
HOUTTUYNIA 
Caracteres.— Género dedicado al botánico Hout- 
tuyn. Plantas herbáceas de flores muy pequeñas dispuestas 
en espiga cilindrica provista en su base de un involucro 
