CUPULIFERAJ 
laño: amentos 
fruto provisto de largos aguijones. Crece en la España me¬ 
ridional y es muy abundante en varias provincias de Espa¬ 
ña (figs. 569 y 570). 
Los frutos de esta planta llamados vulgarmente castañas, 
son muy alimenticios y suelen comerse crudos 6 cocidos, 
haciéndose de ellos gran consumo á principios de invier¬ 
no, que es la época de su recolección. 
Iva corteza y las hojas del castaño tienen varias aplicacio¬ 
nes por razón de sus propiedades astringentes, tanto en me- 
Lbase 
ene a 
inta m 
su 
se explot 
una de sus 
ovales, coriáceas, de corteza lisa y de ramitos y peciolos 
sedoso-pelosos. Fruto tomentoso y sus lacinias lineares, 
erguidas 6 patentes, y reflejas en la base. Crece en la región 
meridional de Europa y abunda en España. Este árbol es 
muy apreciado por su madera, que se destina á obras espe¬ 
ciales, y también por su corteza, que es útil como curtiente 
y en tintorería. Las semillas de esta planta, aunque poco 
agradables, son comestibles, pero perjudiciales comiéndolas 
con algún excesa 
CORYLUS 
CARACTÉRES.— Flores masculinas en amentos pro¬ 
vistos de brácteas cuneiformes y de 46 estambres, con 
filamentos cortos y anteras uniloculares. Flores hembras 
arcadas y situadas en las axilas de las brácteas; ovario 
___ é i regularmente lobado en el ápice y casi bilocular en 
parte superior, con dos estilos filiformes y rojizos; fruto 
menos leñoso, unilocular, situado en una cúpula fo- 
y compuesto de una sola semilla. 
pecies de este grupo son arbustos ó árbolillos de 
nes extratropicales del hemisferio boreal. Hojas al¬ 
as y penninervias. estípulas caedizas y amentos precoces. 
COR. AVELLANA Un —AVELLANO 
chámente ovales ó trasovadas, acorazonadas en 
nte dentadas, á veces incisas; frutos con 
s en grupos de dos ó tres y ovoidco-acam 
el fruto palmatifidas y divididas, 
común en los montes de España y otros 
iendo además cultivada por razón de 
tibies. 
>lemente el país en donde se recolecta 
icia el fruto de esta planta, conocido con 
el nombre vulgar de avellanas , siendo digno 
que la provincia de Tarragona es la prime 
cion de este producto agrícola, que suele recolectarse desde 
mediados de agosto hasta últimos de setiembre. 
I>a corteza de los ramos jóvenes de esta planta ha sido 
empleada y preconizada como febrífuga, de tal suerte, que 
provincias españolas < algunos han querido suponer que en los países donde 
de mencionarse 
é 
primera en la explota 
CAS. 
Arbusto de la América septentrional, cuyos frutos, si bien 
abunda el avellano, son muy escasas las calenturas y así pa¬ 
rece confirmarlo la experiencia. 
Las avellanas tienen varias aplicaciones y se consumen 
todos los años en fabulosas cantidades, en especial en In¬ 
glaterra, en donde el comercio de avellanas es altamente 
FAGUS 
CARACTÉRES. — Flores masculinas solitarias ó en ca¬ 
bezuelas; perigonio de las mismas de 5-7 divisiones mem¬ 
branosas; estambres 8-16, salientes, con anteras oblongas. 
Flores hembras reunidas en número de 2 ó 3 en un mismo 
perigonio cuadrilobado 6 bien solitarias: ovario triangular, 
infero, trilocular, con tres estilos lineares; fruto constituido 
por nuececitas libres, situadas en un involucro cuadripartido 
y provisto de espinas blandas; nuececitas monospermas por 
aborto y situadas dentro de un pericarpio coriáceo. I-as es¬ 
pecies de este grupo son árboles <5 arbustos de las]regiones 
templadas de ambos hemisferios. Hojas alternas y penniner¬ 
vias con frecuencia dentadas y las flores o" nacen de las 
axilas de las hojas inferiores, mientras que las hembras están 
situadas en las axilas de las superiores. 
productivo. 
Ivas avellanas sujetas á prensacion producen abundante 
cantidad de aceite, que puede servir para el alumbrado y 
como alimenticio, á pesar de no explotarse este producto 
porque acaso es mas productivo negociar el fruto por si solo. 
Sirven también para preparar emulsiones refrigerantes y en 
confitería para hacer grajeas. 
El cocimiento de la corteza de la avellana tiñe con el 
alumbre de color amarillo claro, y con el sulfato de hierro 
de color gris oscuro, mientras que las hojas son útiles para 
teñir el algodón de amarillo. La madera se ha empicado 
principalmente para la fabricación de aros destinados á la 
construcción de toneles y cubas, siendo en algunos países 
de España esta industria un verdadero ramo de riqueza pú¬ 
blica. 
En los países donde se cultiva el avellano suelen aprove¬ 
char sus hojas como material de abono con motivo de poder 
se recoger á veces en cantidades extraordinarias. 
FAG. SYLVATICA Un — HAYA 
Arbol de hojas lampiñas, pelosas en el envés, pestañosas, 
COR. COLURNA Un — AVELLANO DE LEVANTE 
Hojas ovales ó trasovadas, agudas ó acuminadas, dos ve- 
