MAURITIA 
según Roxburg, produce las cañas conocidas con el nombre 
vulgar de juncos ó cañas de la India. Los mejores cálamos 
crecen espontáneamente en las islas de Borneo y Sumatra y 
en otras regiones vecinas. 
GAL. EQUESTRIS Willd 
Especie de las islas de la Sonda, de las Molucas y de Fi¬ 
lipinas, cuyo tallo adquiere setenta y ochenta varas de lon¬ 
gitud sobre media pulgada á lo mas de diámetro, y con in- 
temodios de una pulgada de largo. Su gran flexibilidad y su 
elasticidad lo hacen emplear con frecuencia para látigos y 
para fabricar cestos. 
SAGUS 
Caracteres. —Flores monóicas, dispuestas en un 
mismo espádice ramoso, sin espata común, en forma de 
amentos comprimidos y rodeadas de una bráctea y una brac- 
tcola; flores masculinas con el cáliz tridenticulado, corola de 
tres pétalos, y seis ó doce estambres, compuestos de fila¬ 
mentos dilatados en la base y anteras lineares y derechas; 
flores femeninas con el cáliz tridenticulado, corola acampa¬ 
nada y el urccolo formado por los estambres, 6dentado, y 
llevando anteras asaetadas; ovario trilocular, acompañado de 
tres estigmas aleznados; fruto baya monosperma, protegida 
por escamas. Las especies correspondietes á este grupo son 
palmas, que en las regiones tropicales de Africa, Asia y 
América, forman verdaderos bosques, mas ó menos pobla¬ 
dos. Tallo grueso, de mediana elevación, de consistencia 
blanda al interior; frondes terminales, robustas, pennadas y 
provistas en su base de grandes espádices pendientes, ramo¬ 
sas; flores coriáceas, persistentes; frutos en forma de estróbi¬ 
lo, lustrosos, de color castaño ü oscuro; sus semillas son de 
mucha dureza. 
SAG. RUMPH1I Willd— LAGUEN, YORO-LANDAN 
DE FILIPINAS 
Arbol que llega á alcanzar unos diez metros de elevación 
y un diámetro que no puede ser abarcado por el hombre: el 
tronco se halla provisto cerca de los peciolos de una materia 
fibrosa, lisa, de tejido poco consistente; hojas largas de mas 
de seis metros, pennadas, provistas de largas espinas caedi¬ 
zas; las flores masculinas con un periantio de seis divisiones; 
las femeninas con el ovario ovoideo y trilocular; fruto cu¬ 
bierto de largas escamas empizarradas (fig. 684). Crece en 
las Molucas, especialmente en las Indias Orientales. Esta 
planta es importante por razón de la fécula que se extrae del 
tallo de la misma, conocida en el comercio con el nombre 
de sagtí. Es probable que gran número de vegetales de la 
familia de las palmas contengan esta suerte de fécula espar¬ 
cida en la redecilla leñosa de su tronco, pudiéndose extraer 
quizás en gran parte de especies no descritas aun. 
El procedimiento empleado para la obtención del sagú 
varia, según los diferentes países de origen. Sonnerat dice 
que en las Molucas se cortan Las palmas de sagú en el mo¬ 
mento en que sus hojas superiores se cubren de una especie 
de harina ó polvo blanco, el cual indica la madurez de la fé¬ 
cula en el tronco; se corta este en pedazos y se separa el 
tejido celular que es tierno, esponjoso; después de haberlo 
machacado, se coloca en embudos hechos con corteza del 
mismo árbol, colocándolos á su vez sobre un tamiz de crin. 
Se trata entonces dicha sustancia por medio del agua que 
arrastra la fécula y la depositó sobre un lienzo, al través del 
cual se la hace pasar. 
El sagú que se destina al comercio europeo suele presen¬ 
tarse granulado, y el procedimiento para obtenerlo bajo esta 
forma, no es enteramente conocido. 
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Con esta fécula se hacen galletas y panecitos de diferentes 
formas, que se comen en el país. Algunas veces los naturales 
se contentan con cortar la médula de los sagüeros en taja¬ 
das, haciéndola tostar para comerla. El sagú se come tam¬ 
bién en guisados, y sirve para hacer toda suerte de potajes 
alimenticios. Con él se mantiene la mayor parte de los habi¬ 
tantes de las Molucas, reemplazando allí nuestro arroz. Suele 
presentarse en el comercio bajo tres suertes distintas ó sea 
el sagú de primera, el sagú de las Molucas rosado, y el sagú 
tapioca. 
Este último debe mas bien considerarse como una mez¬ 
cla de sagú y fécula tapioca. 
S. FILARIS Rumph 
Tallo elevado, frondes erguido-patentes, aguijones de los 
peciolos tenues y distantes; pinnas largamente aristadas, tri* 
nervias, con el márgen y los nervios sedosos; cspácide col¬ 
gante; bayas pequeñas, ovales. Crece en la India. Es el Me- 
troxylon filare Mart. De las hojas extraen los malayos las 
fibras, secándolas para coser con ellas los vestidos. 
SAG. raphia Lam 
Arbol de mediana longitud que crece en diversas partes 
de la India y en Africa. Su astil está terminado por grandes 
hojas pennadas colgantes, cargadas de espinas cortas. Sus 
numerosos ramos desiguales y apretados están provistos cada 
uno de dos ó tres pequeñas espatas, cortas, truncadas, hen¬ 
didas por un lado. Flores masculinas situadas en la extremi¬ 
dad de los ramos, junto con las femeninas. Produce una 
fécula semejante al sagú, que suministra el tallo por incisión 
de las espatas, del cual puede extraerse por fermentación 
bastante cantidad de alcohol, utilizándose además para hacer 
vinagre. Por fermentación de las semillas se obtiene también 
un licor espirituoso, é igualmente se saca partido del tallo y 
de las hojas para construir y cubrir las casas. Es la Raphia 
vimfera , Paliss. de Bcauv. 
MAURITIA 
CARACTÉRES. —Flores polígamo-dióicas, situadas en 
un espádice, rodeadas de espatas secundarias y sin espata 
común. Las flores masculinas con el cáliz tridenticulado y en 
forma de copa; corola de tres pétalos lanceolados y erguidos; 
estambres seis, con las anteras lineares, erguidas, y los fila¬ 
mentos algo planos. Flores hermafroditas con el cáliz acam¬ 
panado, tridentado ó trífido; corola partida hasta su mitad 
en tres lacinias lanceoladas y derechas; llevan seis estam¬ 
bres, compuestos de filamentos complanados y anteras aova¬ 
das; ovario trilocular y provisto de un estigma sentado y tri¬ 
lobado. Fruto baya monosperma. Son plantas de las regiones 
tropicales de América. El tallo es elevado ó de mediana es¬ 
tatura, inerme ó espinoso, esponjoso al interior; frondes pin- 
natifidas; flores coriáceas, y fruto en forma de estróbilo. 
M. VINIFERA Mart 
Conocida vulgarmente en el Brasil con el nombre de 
riti y Brúti. Crece cerca del rio San Francisco, y en la 
marca de Sabará y Paracatú. Tallo de cerca 200 piés, recto, 
inerme, de' iAá 2 piés de diámetro; frondes flabcliforme- 
pinnatifidas, concoloras, de 10 á 15 piés, con los peciolos 
semi rollizos, canaliculados; de 8 á 10 piés de largo; espádi¬ 
ces colgantes de 6 á 8 piés, manteniéndose por muchos 
años; baya aovada, de la magnitud de un huevo grande de 
gallina, color castaño claro, brillante, con escamas romboi¬ 
dales Los brasileños destinan esta planta á numerosos usos; 
por incisiones en el tallo ó en el espádice se obtiene una 
gTan cantidad de licor agri dulce, que recuerda el sabor del 
