RECHERCHES MICROGRAPHIQUES 
SUR 
L’ASCIDIE DU CHOU CULTIVÉ 
PAR 
M. GAUDIN 
Pharmacien à Angers 
Membre titulaire 
Le chou sur lequel s’est développée cette formation 
tératologique appartient à la variété dite chou d’York. 
On le plante généralement à la fin d’octobre, pour 
obtenir, en mai et juin, un chou pommé, de forme 
très allongée. 
La disposition du terrain sur lequel un cent de ces 
sujets avait été planté, amenait sur eux, par réflexion 
sur les murs, de violentes rafales contournant en tous 
sens les pétioles des feuilles. Aussi la plupart sont 
déformés. 
Un seul chou, cependant, offre la déformation que 
j’ai l’honneur de vous présenter; déformation qu’on 
retrouve à des degrés différents sur six de ses feuilles. 
Si l’on examine la nervure de l’une d’elles, en la 
comparant à celle d’une feuille ordinaire, on la trouve 
aplatie et contournée. L’examen de la coupe transver- 
