80 
PROCÈS-VERBAUX 
pi intemps et parfois 1 été, mais non l’hiver. Le refroidissement brusque 
n agit pas davantage. On peut sortir d’une chambre surchauffée, l’hiver, 
et se refroidir, au point d’en avoir des engelures, sans être atteint de 
lièvres intermittentes. Le lapon en sueur boit sans dommage de la 
neige fondue. 
Ce qui s observe dans l’Angermanie prouve bien l’innocuité du lait 
visqueux. On y consomme un certain sérum de lait appelé Syra; c’est le 
liquide résultant de la coagulation du lait dans la fabrication du fromage; 
il reste deux à six mois dans une cave ; il y devient épais à couper à la 
cuiller et si visqueux qu’on peut l’étirer en filaments minces, très longs, 
gélatineux et tremblotants; on jurerait, remarque Linné, que c’est, de la 
fièvre intermittente servie sur le plat. Les Angermains en mangent 
journellement sans prêter le flanc à cette maladie. 
Linné n’a pas de peine à laver de tout soupçon pathogénique l’abus 
des fruits. 
Les excès vénériens ne méritent aucunement leur mauvaise réputation. 
Les jeunes mariés ne deviennent pas forcément des paludéens. 
11 innocente également les vents marins et marécageux. La majeure 
partie de la Noriandie est proche de la mer et couverte de marécages : 
on n’y connaît pas les fièvres intermittentes. 
Linné déclare qu il a trouvé les véritables causes des fièvres intermit¬ 
tentes dans la diététique. 
Les Suédois du sud comme du nord vivent à peu près dans les mêmes 
conditions d’activité et de repos, de sommeil et de veille, d’absorption et 
d’excrétion. Les aliments, les boissons sont également les mêmes; 
toutefois, la composition de 1 eau potable varie avec les couches superfi¬ 
cielles du sol. L’eau s’écoule-t-elle dans des terrains calcaires, boueux, 
argileux, elle charrie des particules de ces terrains ; elle les tient en 
suspension et en solution. 
Traverse-t-elle des couches de pyrites de fer, l’eau est martiale et 
acidulée. 
Coule-t-elle dans des minerais de cuivre, elle devient violacée, corro¬ 
sive, toxique, comme aux mines de Fahlun. 
Serpente-t-elle sur un sol caillouteux, elle charrie des fines particules 
qui s’absorbent par l’eau de boisson et provoquent dans les poumons des 
lésions de phthisie, comme on l'observe aux mines d’Orsens en Datéearlie. 
L eau qui provient de la fonte des neiges en traversant des terrains 
calcaires et argileux revêt les objets exposés à son action d’incrustations, 
de stalagmites comme au mont Omberg en Ostrogothie. 
