PROCÈS-VERBAUX 
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Note sur la conservation des Champignons 
Par J-G. Plomb. 
De tous les procédés employés pour la conservation des champignons, 
je ne retiendrai tout d’abord que la silicatation ou immersion de ces 
végétaux dans le silicate de potasse ou de soude, pour en obtenir la 
solidification (1). 
Dans la préparation au silicate les couleurs disparaissent complète¬ 
ment. Après séchage à l’air libre, certains champignons diminuent de 
volume, d’autres se déforment; mais la conservation est pour ainsi 
dire indéfinie. 
Pour la coloration on se servira des couleurs à l’huile, les autres ne 
donnant pas de résultat. 
Une méthode préférable à la silicatation des champignons serait la 
Fluatation. 
On obtient avec les différents Fluosilicates un durcissement sem¬ 
blable à celui produit par les silicates. 
Cette méthode possède sur la précédente deux avantages : 
1° L’humidité ne peut être absorbée et 2° les efflorescences qui se 
produisent toujours avec les silicates sont supprimées. 
On peut obtenir avec les lïuates à base d’oxydes métalliques la 
plupart des couleurs que l’on rencontre chez les différents crypto¬ 
gammes, ce qui permettrait de supprimer les peintures que l’on serait 
obligé d’employer avec le procédé au silicate. 
Exemple : 
Fluate de zinc-blanc. 
— de fer-brun. 
~ — de cuivre-bleu tirant sur vert. 
Sur fluate (2) de zinc, le bichromate de potasse donne Ja couleur 
jaune, etc... 
Comme on le voit, en cherchant un peu, il est facile d’obtenir presque 
tous les tons désirés. 
(1) Roumeguère préconise un premier bain dans l’alcool, D’après mes essais, cette 
première immersion est inutile. 
(2) Abréviation de fluosilicate. 
