PROCÈS-VERBAUX 
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la bienvenue au nombreux auditoire, présente en quelques mots chaleu¬ 
reux l’éminent conférencier, déjà si connu dans notre ville où il rem¬ 
porta ses premiers succès et qui, loin de s’enfermer dans la trop souvent 
stérile tour d’ivoire du savant, n'a cessé au contraire de faire progresser 
la Science toujours plus avant dans la voie féconde des applications 
pratiques et des réalisations. 
M. Gruyel prend ensuite la parole avec 1 autorité du savant passé 
maître en tout ce qui concerne nos richesses coloniales et, comme pour 
confirmer la dernière assertion de M. Duthil, dès les premiers mots de 
sa conférence, nous emporte au plus profond des grands problèmes de 
l'avenir économique de nos Colonies. 
11 a fallu la guerre pour que le grand public de France ait appris à 
connaître nos Colonies. Ce fut une véritable découverte, car, jusqu’alors, 
il n’en savait que fort peu de chose et, d ailleurs, il faut bien le dire, on 
avait tout fait pour le laisser dans cette désastreuse ignorance. 
Et pourtant, que ne nous ont-elles pas envoyé, aux jours sombres de 
la guerre, en hommes, en argent et en produits de toute nature ! 
Pour ne parler que de ces derniers (bois, minerais, bestiaux, produits 
agricoles, etc.), ce que nous en avons reçu n’est rien à côté de ce quel¬ 
les pourraient encore nous donner, si nous savions réellement les 
exploiter. 
De tous ces trésors dont nous tirons encore un si mauvais parti, les 
plus inconnus, les plus innombrables aussi, se trouvent incontestable¬ 
ment dans la mer, sur les côtes de notre empire colonial qui n’ont pas 
moins de 15.000 kilomètres et où, jusqu’à ces derniers temps, les indi¬ 
gènes furent les seuls à pêcher. Il n’en est heureusement plus de même 
aujourd’hui et, sous la vigoureuse impulsion de M. Sarraut, Ministre 
des Colonies, la pêche coloniale, qui s’organise un peu partout, nous 
donnera avant peu son rendement maximum. 
Parmi les richesses de la mer, il faut placer en première ligne l’im¬ 
mense groupe des poissons, inépuisable mine d'azote et d’acide phos- 
phorique. 
Les uns vivent à la surface et doivent être pêchés avec des filets 
spéciaux que l’on nomme sennes. Un très beau film nous permet d as¬ 
sister à la pêche du thon sur les côtes de la Tunisie et M. Gruvel nous 
en décrit à mesure les différentes phases. Une fois acculés dans la 
« chambre de mort », les énormes poissons sont tirés hors de l’eau à 
l’aide de grands crochets, puis dépecés, plongés dans l’eau bouillante, 
ensuite dans d’immenses chaudières pleines d’huile en ébullition. Enfin, 
