IDENTIFICATION 
DBS 
MICROBES PAR L’ÉVOLUTION 
DANS DES 
Conditions favorisant la production des chrômogènes 
Application de cette méthode 
EN PARTICULIER 
au microbe des intoxications de Cholet 
PAR 
M. GAUDIN 
Chef du Laboratoire de Bactériologie d’Angers 
Membre titulaire 
Les incidents survenus entre un groupe de bactériolo¬ 
gistes, à propos des empoisonnements de Cholet, et ma 
part active dans ces recherches : découverte du microbe 
dans la crème reste du festin de noce, puis recherche dans les 
viscères des victimes et étude en collaboration avec M. le 
D r Papin, de ce microbe, recueilli partout, sans difficulté, 
m'ont incité à reprendre la question à mon point de vue 
particulier. 
Dans un certain nombre de travaux antérieurs, j'ai montré 
la possibilité de l'évolution microbienne, et souvent la pro¬ 
duction de chrômogènes caractéristiques de certaines espè¬ 
ces. J'ai donc recommencé mes expériences, avec différents 
microbes de Cholet, des paratyphiques, des éberthiformes 
du Gaërtner, de l'Aertrych, des fécalis alcaligènes, etc. 
Ces expériences m'ont toujours réussi pendant la saison 
chaude; aussi j'effectuai la mise en train le 6 mai, en semant 
dans des matras d'Erlenmayer renfermant, comme toujours, 
de l'eau de Loire, avec des traces de bouillon. 
En juin, une prise d'essai effectuée sur un des microbes 
