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dans laquelle on a : 
Q chaleur dégagée, en calories-gramme, 
p poids du tissu en grammes, 
c sa chaleur spécifique, 
m poids de la liqueur active, 
c, sa chaleur spécifique, 
k capacité calorifique du réservoir du thermomètre, 
l longueur immergée de la tige du thermomètre, 
c, sa capacité calorifique par centimètre de longueur, 
1' longueur mouillée du tube de verre, 
c, sa capacité calorifique par centimètre de longueur, 
t température primitive, 
0 température finale. 
La correction relative au refroidissement peut être négligée, 
étant donné les faibles écarts de température et la construc¬ 
tion de l’appareil. 
. La même opération est recommencée sur un poids égal 
du même tissu mort, et l’on défalque du premier résultat le 
second dégagement de chaleur qui, dans tous les cas, doit être 
très faible. En divisant l’excédent par le poids p de tissu mis 
en expérience, on a la chaleur de vitalité, rapportée à 1 gramme 
de matière vivante : 
Cette méthode n’est pas sans présenter de réelles difficultés, 
le réactif ne pénétrant que lentement dans la masse vivante 
et n’opérant que progressivement; il faut, d’autre part, 
renoncer à l’emploi d’agents chimiques concentrés, parce 
que la chaleur provenant de réactions purement chimiques 
devient rapidement trop considérable et vient masquer l’effet 
physiologique. Pour ces diverses raisons, les déterminations 
obtenues ne sauraient être d’une grande précision. 
D’ailleurs, comme pour la méthode thermo-électrique, 
cette méthode n’est applicable qu’aux organismes à sang froid 
et aux végétaux.Le tableau suivant résume un certain nombre 
de déterminations. 
Escargot (Hélix adspersa) . 1,1 
Huître (Ostrea edulis) . 0,9 
Ver de terre (Lumbricus agricola) . 1,4 
