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Fritz Netolitzky. 
Selbst wenn das Kantharidin als chemischer Körper auf die 
Meloidae beschränkt sein sollte, so fehlen trotzdem den übrigen 
Insekten scharfe Stoffe nicht, die alle gleichsinnig mit dem Kantharidin 
wirken. Aus diesem Grunde wurde eine Heilgruppe abgegrenzt, 
deren Hauptvertreter das genannte Gift ist, um das sich eine Reihe 
anderer Insektenreizstoffe schart, die nur nicht so leicht zu fassen 
und rein darzustellen, in der Wirkung aber bekannt sind. Hierher 
gehören das Bienengift (ein Alkaloid), das „A n t i h y d r o p i n“ 
der Küchenschaben, das Toxalbumin von Diamphidia simplex 
Pering. (= locusta Fairm.) und gewissermaßen auch die Ameisen¬ 
säure, die man früher bei allen Insektenmitteln zur Erklärung der 
Heilwirkungen heranzog und damit meist über das Ziel schoß. 
F a b r e (1. c.) hat nachgewiesen, daß in allen Insektengruppen 
reizende, geschwür- und blasenbildende Stoffe weit verbreitet sind 
und ich habe die Volksheilmittei aus dem Insektenreiche von diesem 
Gesichtspunkte kritisch behandelt und gefunden, daß ihre Anwendung 
eben nur den Reiz bezweckt, der zu allen Erklärungen vollständig 
ausreicht. 
Man könnte nun glauben, daß der Gebrauch von Insekten 
als Nahrungsmittel aus dem Rahmen einer Reizwirkung heraus¬ 
fällt. Es ist klar, daß die Meloiden als Speise für den Menschen 
keine Rolle spielen können, da sie eben das giftige Kantharidin in 
solcher Menge enthalten (0*2—0‘5 %), daß der Genuß höchstens ein 
medizinisch bedingter sein kann. Jene Insekten aber, die als Speise 
oder Leckerbissen angesehen werden, enthalten offenbar nur Spuren 
scharfer Stoffe, die den Körper bei mäßigem Genüsse nicht zu 
schädigen brauchen, sodaß der geringe Reiz jenen unserer Gewürze 
nicht zu übersteigen braucht. Auch bei den letzteren (Pfeffer, Paprika, 
Senf, Zimmt u. s. w.) ist der Reiz auf die Verdauung, bisweilen 
auch auf die Haut, sowie auf die Harn- und Geschlechtsorgane das 
Gewollte, je nach der eingeführten Menge, ja der Senf tritt sogar mit 
dem Kantharidenpflaster bei äußerlicher Anwendung in den Wettkampf. 
Übrigens sind die Petersilienwurzel und der Spargel auch harn¬ 
treibende Gemüse, die aber trotzdem als Genußmittel zu gelten haben. 
Mit einem Worte: Das Essen von Insekten ist als Genuß oder 
als Leckerei bedingt durch reizende Stoffe aufzufassen, selbst wenn 
es sich um — Läuseessen handelt! 
Die Veranlassung zum Verspeisen der fetten großen Käfer¬ 
larven in den Tropen dürfte aber kaum in einem Reize gelegen 
sein, sondern im Eiweiß- und besonders im Fettgehalte. Fabre 
hebt bei seiner £Vgafesmahlzeit gerade den milden und feinen 
Geschmack hervor! Völkerschaften mit vorwiegender Pflanzennahrung 
haben ein starkes Bedürfnis nach Eiweiß und Fett, das sie fallweise 
der Kerbtierwelt entnehmen und den kleinen Säugern z. B. Mäusen, 
die oft die einzige Fleischnahrung des ganzen Jahres bilden. Es ist 
zwar richtig, daß das Bedürfnis nach Fett in den höheren Breiten 
viel größer als im Süden ist, aber auch in den Tropen ist es nicht 
gleich Null zu setzen. Namentlich die Völker ohne Haustiere und 
