ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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cede lo mismo on loa grandes bosques ni en los 
montes. El primer fruto que se cao y so antici¬ 
pa á la madurez ordinaria está picado de gusanos; 
así, conviene darlo inmediatamente á los cerdos: 
el que se cae por una madurez no forzada es el 
mejor, pues las últimas que maduran también 
deben comerse pronto. Los cerdos las comen 
con tanta ansia aunque tengan tres años como las 
de la última cosecha; las hacen crujir entre sus 
dientes y parece que no pueden hartarse do ellas. 
Pero so podrían t» ner, si sq quisiese, en agua al¬ 
gunos dias antes de echárseles. 
El modo mas sencillo de conservar las bellotas 
es juntarlas inmediatamente de haberse caido, 
durante la mayor fuerza del sol, extenderlas des¬ 
pués en un paraje seco y muy ventilado, reno¬ 
varlas á menudo mudándolas de sitio, etc. Una 
vez bien secas, so conservan muchos años, guar¬ 
dándolas en un lugar bien enjuto. Para secarlas 
se podrian también meter en uu horno á un calor 
moderndo. Esta precaución en un año do mucha 
abundancia, seria muy ventajoso al propietario 
para los do escasez, en que la bellota llega á va¬ 
ler tres veces mas. 
La bellota seca y molida, mezclada con salva¬ 
do ú otra sustancia semejante, sirve de alimonto 
á las gallinas; entera y fresca se da al ganado 
lanar, pero en corta cantidad y una vez al dia, 
porque pin esta precaución los altera y los origina 
cursos. 
Las ramas de roble cortadas en el mes de agosto 
son un alimento muy precioso para los ganados 
en invierno y ahorran mucho heno. La misma 
ventaja tienen las de encina común y alcornoque. 
El roble y la encina suministran la mejor ma¬ 
dera para las cubas , los aros, las duelas ele toneles. 
De los usos medicinales de la encina 
Las hojas son inodoras, amargas, glutinosas, 
muy estípticas; la bellota poco aromática, de un 
sabor áspero y lo mismo su capullo; las hojas, la 
bellota, su capullo y la corteza del árbol son as¬ 
tringentes: la agalla tiene el sabor muy austero. 
. Aunque so ha dicho que la bellota puede ser¬ 
vir de alimento, no se debe usar muy de continuo 
porque carga el estómago y estriñe, mayormente 
si se comen crudas. Están indicadas las diferen- 
f’’!,' ^ L?.J a encina en las diarreas ocasiona- 
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y . cata libr e L d US? es pccialmente de esta último 
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Exteriormente detienen la.s an de ^ vena , 
do alguna pequeña arteria, tienen tendencia á 
mantener en su situación natural el intestino rec¬ 
to, el útero y las hernias reducidas, principal¬ 
mente cuando la dislocación ha sido producida 
por la relajación de las partos continentes. 
El jugo exprimido de las hojas so da desde 
media hasta cuatro onzas; las hojas recientes des • 
do media onza hasta tres en infusión en cinco de 
agua; los capullos pulverizados desde media hasta 
dos dracmas, incorporados con suficiente cantidad 
de jarabe ó desleídos en cuatro onzas de agua; la 
corteza dol mismo modo que los capullos; la cas¬ 
ca se aplica reducida d polvo y bajo la figura do 
una pelotilla menor que la abertura por donde ha 
pasado la hernia reducida y que es preciso man¬ 
tener con una venda empapada en vino, donde 
se habrá puesto á macerar polvo do casca. Oad > 
veinticuatro horas se mudará la pelotilla y la 
venda por espacio de quince dias consecutivos. 
La agalla se empica en los mismos usos que los 
capullos, y eu cataplasmas, pulverizada y tritura¬ 
da con suficiente cantidad de agua ó de vino. 
Lien hubiéramos querido dar en este lugar la 
descripción de las diversas especies y variedades 
de esto árbol; pero este trabajo está reservado á 
algún amante del bien público que se dedique á 
examinar un vegetal tan útil. 
La casca que mas se emplea en los curtidos es 
la segunda corteza del alcornoque, y no el corcho, 
como dice líozier. So principia desnudando de 
esto al árbol verde y se le saca después la casca, 
con lo cual perece el alcornoque, porque esta 
corteza no se regenera como el corcho. Sin em¬ 
bargo, el autor de esto artículo ha visto en algu¬ 
nos montes de Estremadura practicar la opera¬ 
ción de un modo mas útil. Despojado el tronco 
y ramas gruesas do su corcho, tendían unas man¬ 
tas al pié del árbol y con unas cuchillas iban sa¬ 
cando y dejando caer en la manta bocados do 
casca; poro de modo que la que quedaba on el 
árbol formase como un enramado. Así las pro¬ 
porciones que les dejaban se extendían y volvían 
.í cubrir las partes desnudas. Algunos de estos 
árboles perecieron; pero los casqueros lo atri¬ 
buían á la sequedad y calores excesivos que se 
hicieron conocer inmediatamente y después. 
Se conoce en Estremadura una especie parti¬ 
cular de encina con el nombre de mexto, y los 
naturales le tienen por upa especie media entre 
el alcornoque y la enoina común. ¿Será acaso 
una especie híbrida , es decir, un árbol provenido 
del fruto de una encina común fecundado por el 
polvo seminal de una flor macho de alcornoque, 
ó al revés?. No se puede dar su descripción por 
no tenerlo, á mano; pero hay varios indiduvioe de 
esta especie en l as dehesas del término de Jerez 
de los Caballeros y dos en el chaparral de Mon- 
toya, término de Segura de Deone se encuentran 
algunos otros, bien que muy raros comparados 
con el prodioso número de encinas y alcornoques 
que hay en aquel país, cuyo fruto en alg Unoa ¡ n di- 
viduos es tan dulce y agradable, que infinitas per¬ 
sonas lo prefieren crudo a las castañas 
