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ENCICLOP 1 ’T>TA. .DOMESTICA. 
nos carne que puedan, prefiriendo las legumbres 
y frutas. j 
Tercero, durante la comida beberán agua y 
vino. Fuera de Ja comida será bueno que be¬ 
ban algunos vasos de agua mezclada con sufi¬ 
ciente cantidad de jarabe de vinagre. 
Cuarto, comerán fuera de la habitación do 
los enfermos, y no entrarán en ella hasta pasada 
una hora, duranto cuyo tiempo se pasearán, y 
dejarán encargado á un sustituto lo que debe ha¬ 
cer entre tanto. 
Quinto, cuando la enfermedad exige que I 03 
asistentes se queden de noche, tomaran un cal¬ 
do de doce á una, desliendo en el un huevo fres¬ 
co v una cucharada de vinagre ó medio vaso do 
vino; esto restaura mucho mas que los alimentos 
sólidos. Pasarán la noche en una silla poltro¬ 
na, en un camapé, etc., para impedir el entorpe¬ 
cimiento de sus piernas. 
Sexto, los asistentes no acercarán sus rostros 
á los de los enfermos sino en una absoluta ne¬ 
cesidad, y entonces tendrán la precaución de no 
tragar saliva. 
Sétimo, en fin, cuando los asistentes aperci¬ 
ban que les falta el apetito, que su boca se po¬ 
ne pastosa, que se carga su lengua, etc., etc., 
consultarán con un facultativo, porque viviendo 
en un aire mal sano, tienen mas necesidad quo 
otros de trabajar prontamente en destruir el 
germen de las enfermedades. 
ENFISEMA. 
Medicina doméstica,. 
La; enfisemaáf es un tumor flatulento, difuso, 
elástico, que hace un ruidiüo ó murmullo pro¬ 
ducido por un aire; que se , escurre con la pre¬ 
sión del dedo. 
Esta enfermedad puedo ocupar todo el ámbi¬ 
to del cuerpo; ó ciertas partes determinadas en 
el primer caso se llama general, y en el segundo 
particular. 
Este tumor no reconoce mas^ causa que el ai¬ 
re, el cual se introduce de muenos modos en el 
tejido celular, y con respecto ó ellos ¡m puede 
considerar bajo dos aspectos; o como síntoma de 
una herida penetrante en el pecho y en el pul¬ 
món ó como enfermedad esencial:' esta distin¬ 
ciones muy necesaria para elegir los remedios 
que so han’ do emplear á fin de combatirla con 
buen éxito. El aire entra en el cuerpo por las 
vías mas necesarias á la economía animah el 
pulmón recibe una gran cantidad por la taquiar- 
teria; 1 0B alimentos, así sólidos como líquidos, 
que traga mog están cargados de aire, y nadie 
ignora el mucho que se desprende durante la di¬ 
gestión. Pringle ha observado muy bien que la 
sangre producá una gran cantidad por el movi¬ 
miento de putrefacción, de lo que es fácil con¬ 
vencerse echando en agua algunos pedazos , do 
carne podrida, pues se verá que sobrenadan 
siempre. Los experimentos de líales y Cotes 
prueban también que la fermentación, muy po¬ 
sible en estado de enfermedad, lo produce con 
bastante abundancia, y además do esto vivimos 
rodeados do aire. Según todas estas considera¬ 
ciones, bien puede verse quo esto fluido penetra 
en los cuerpos y puedo afectar ciertas partes. 
Introduciéndose debajo do la piel en la mem¬ 
brana celular, puede pasar de celdilla en celdi¬ 
lla y ocupar todo el ámbito del cuerpo si no se 
pono remedio: do esto modo, soplando la piel do 
un carnero, so bincha por toda su extensión. La 
enfisema se diferencia de la hidropesía timpa- 
nítica y del meteorismo, en que el aire está con¬ 
tenido en estas en la cavidad del vientre, y de 
la édoma en quo la enfisema no cedo á la presión 
do los dedos y en que las partes que la padecen 
recobran inmediatamente toda su elasticidad. 
La enfisema se cura disipando el aire qúo la 
produce ó arrojándolo de las celdillas que lo 
contienen: el aire so disipa por sí mismo ó pier¬ 
de su elasticidad á fuerza de tiempo v por el 
vapor dol calor animal, según lo prueban los ex¬ 
perimentos de Mayow y de Hales, y desaparee 
por el calor de la parte, á menos que subsista la 
causa que debe quitarlo su elasticidad. Entre 
los remedios que se emplean para la curación de 
la enfisema, los saquillos do yerbas y las semi¬ 
llas aromáticas y carminativas de hinojo, do 
anís, do eneldo, de comino, de abrótano, do 
manzanilla y do laurel aplicados sobre el tumor, 
son muy eficaces: las hojas do saúco y de yezgo 
ó sauquillo cocidas en vino y aplicadas, también 
producen buenos efeotos. 
ENGOMAD U R A 
Uli I.AS PORTADAS D15 LAS ESTOVAS. 
A-iasta estos últimos tiempos los artistas quo se 
ocupaban en este trabajo, que es do mucha im¬ 
portancia, estaban obligados, con gran perjuicio 
de su salud, á habitar cuovas y lugares húme¬ 
dos, para que el aderezo no se secase demasiado 
pronto. 
La academia de Rúan, ciudad eminentemente 
interesada en esta cuestión, aprobó el trabajo do 
M. Dubuc, quien indicó enmposiciop es ligera¬ 
mente liigrom¿tricas para la engoinadura cuyo 
resultado fue dispensar á los artífices do trabajar 
en lugares malsanos. 
He aquí las recetas aprobadas; 
1° Aderezo -preparado con harina de trigo ó de 
centeno y muriato de cal. 
Tomad una libra do una do estas dos harinas 
bien limpia de su salvado; desleídla con cuidado 
en suficiente cantidad de aguapura (so necesitan 
cerca de 4 litros); hacedla hervir, pero r iego 
