ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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un torcio poco mas ó menos mayor que la enor¬ 
gía del hierro colado do calidad inferior. 
En ouauto al hierro forjado, ha reconocido el 
doctor Scoresby que no puedo detener como el 
colado, la influencia magnética do un modo per- 
manonto. Por lo oonoorniento ni acoro, esto es 
lo que ha observado esta físico. El hierro ad 
quiere el mayor grado de magnetismo cuando ee 
halla on oontacto con ol imán; poro el acero con¬ 
serva su imantación después do babor sido sepa¬ 
rado del imán, mientras que ol hierro pierdo la 
suya. Concluye quo el acero mas perfecto de¬ 
be conservar la mayor energía magnética y qua 
cuanta mas materia carbónica tiene, es menos 
permanente su poder. 
Esta es ahora la regla práctica destinada á ha¬ 
cer conocer la dureza por la tenacidad magnéti¬ 
ca. Si es oierto que ol acero mus duro se mag¬ 
netiza del modo mas permanente, basta conocer 
el grado do permanencia para lograr la medida 
de dureza. 
HOJA DE LATA. 
Modo de hacerla. 
Se toma hierro en barras pequeñus, el mejor¬ 
es ol que so extiende fácilmente, que es dúctil ó 
dulce y que se forja bien en frío. Al principio 
se forja un poco, y desdo la primera vez quo entra 
boje del mnrtillo se corta en pedacitos que llaman 
suelas; cada una puedo dar dos hojas: estos pe¬ 
dazos se calientan violentamente basta centellear, 
se aplastan groseramente, se calientan por tercera 
vez y se golpean con un martillo grande hasta que 
se extiendan el doble de su anchura y largor, des¬ 
pués se doblan en dos por largo y se meten en 
una agua turbia arenosa: el objeto de esta inmer¬ 
sión es para impedir que por los dobleces no se 
suelden. Cuando ya hay una gran cantidad de 
estas hojas dobladas en dos. se llevan á la fragua, 
so colocan en ella unas al lado de otras vertical- 
mente sobre dos barras do hierro que las tienen 
suspendidas y so forma con ellas una fila mas ó 
monos grande, según su espesor; se llama esta 
fila un haz: una palanca de hierro que se levante 
y so baja cuando se necesita, sirve para tener el 
haz apretado. So ponen luego encima y debajo 
carbonea muy gruesos y so encienden: cuando se 
apercibe que el haz se ha enrojecido bien, se toma 
un paquete de cuarenta de aquellas hojas dobles 
y se pono debajo del martillo. Este segundo 
martillo es mas grueso que el procedento, pesa 
mas do setecientas libras y no está acorado; por 
consecuencia ya se da á entender que estos mar¬ 
tillos están dispuestos do un modo particular para 
manejarlos, lo que fácilmente comprenderá cual¬ 
quier fabricante. 
El haz se hate es te último martillo 
hasta que las hojas hayan adquj 1 .¡ ( j 0 p OCO mas ¿ 
menos su dimensión; pero se debe obg Grvar q Ue Jas 
que tocan inmediatamente al yunque y al martillo 
no se exrienden tanto como las interiores. 
Después de esta primera operación las hojas se 
entremezclan, para quo las que en el trabajo pre¬ 
cedente no so extendieron bien, se igualen con las 
demás, por lo quo so repite la misma operación 
sobre todos los pr.quotes: so vuelve cada uno de 
estos entremezclados al fuego y se calientan; es¬ 
tándolo bastante so retiran las hojas del fugo por 
paquetes de cerca de cien hojas cada uno; cada 
paquete so divide en dos partes iguales, y estas 
se aplican de modo que lo de adentro so hallo 
fuera, y so baten por tercera vez cou el martillo; 
so debe observar que en las dos últimas opera¬ 
ciones no se ponen ya en haz y solo so calientan 
por paquetes. 
Mientras que so forma un nuevo haz en la fra¬ 
gua y quo las hojas se preparan para ponerlas en 
el estado á que han llegado estos, bc cercenan las 
primeras; para esto so sirven de unas tijeras gran¬ 
des y do un bastidor quo determina la extensión 
de la hoja. Cada una de estas so cercena sepa¬ 
radamente, y cuando lo están, so forman pilas de 
ollas sobro dos gruesas barras do hierro encendi¬ 
das que se ponen en tierra, estas pilas se sujetan 
con otras dos barras do hierro encendidas que se 
ponen encima. A este tiempo las hojas del hiz 
que so trabaja del jinquete siguiente, se adelan¬ 
tan hastu el estado de cuadrarse; pero en el cal¬ 
deo que precedo inmediatamente después do cua¬ 
dradas, se divide cada paquete en dos; entre eítas 
dos porciones iguales de hojas sin cuadrar se mete 
cierta cantidad do las cuadradas y so ponen bajo 
del martillo grande para batirlas; de este modo las 
cuadradas reciben su último pulimento: después 
de esta operación las cuadradas se apartan y las 
que no lo están van á la tijera para cercenarlas y 
luego se blanquean. Lo principal de este arte con¬ 
siste en preparar las hojas, porque el menor moho ó 
polvo sobro su superficie bastaría para impedir al 
estaño incorporarse con ellas: para este efecto se 
meten por cierto tiempo en una sgna acida y se 
espolvorean con arena después de haberlas lim¬ 
piado: por esto método una mujer puede limpiar¬ 
en una hora mas hojas de hierro que el operario 
mas hábil podría limar en muchos días. Esta agua 
no es otra cosa que la común agriada con centeno, 
lo que cuesta poco trabajo, porque después de 
moler el grano groseramente, se deja fermentar 
en agua común por cierto tiempo, y seguramente 
so tendrá con un poco de paciencia una compo¬ 
sición agria y mordiente, con la cual se llenarán 
las pilas ó toneles en los cuales se ponen las plan¬ 
chas <lc hierro; para hacer esta composición mas 
agria y mas activa, se ponen dichas vasijas én 
cuovas ó estufas, en donde haya poco aire y so 
mantenga lumbre. 
Los operarios revuelven una ó dos veces al dia 
aquellas hojas, sacan las que encuentran suficien¬ 
temente limpias y ponen otras en su lugar 
Mientras mas ácido sea el licor y mas oon6 f ( j e ; 
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