ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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de esto debo ser algo mas que cuadrupla de esta 
seooion. Tal es lo indicado en la suposición que 
el combustible colocado en el enrejado no dismi- ' 
naya aun los orificios ó partes vacías de aquel, 
en razón de su ncumulamicnto. Y oomo esta 
última condición no os muy admisible, convie¬ 
ne, pues, en general que la oxtension del enre¬ 
jado sea superior a este dato. En una materia 
en que la exactitud de los cálculos depende do i 
una multitud do datos muy inciertos, prudente 
es no adoptar mas que resultados generales do 
experimentos continuados on circunstancias va¬ 
riables, y estos resultados han demostrado que 
cuando se quiero quemar en una hora, en un en¬ 
rejado cuya parto clara forma una cuarta parte 
de la superficie total, un peso de 10 kilogramos 
do ulla ó de coica, es preciso practicar 0, m 13 
cuadrados, y así á proporción del peso del com¬ 
bustible que hay que consumir. No hay que 
perder do vista tampoco quo para lograr una ve¬ 
locidad do extracción que se podría buscar dismi¬ 
nuyendo la extensión total de los enrejados, sorá 
preciso también quo la elevación y anchura do 
las chimeneas crezcan en una proporción conve¬ 
niente. 
También ha acreditado la experiencia que en los 
hogares en que hay que quemar lefia, la extonsion 
do los enrojados debe ser á lo menos dos voces 
mayor quo cuando se quema ulla, coica ó turba; 
qué para quemar, por hora, uua cantidad de ro¬ 
ble seco equivalente por el efecto del calórico á 
150 kilogramos do ulla, esto os, 350 kilogramos 
do roble, oonviena tener cerca de un metro cua¬ 
drado de superficie de enrojado. 
Una considoracion que no debe esoapar al 
constructor, es quo hay menos inconveniente en 
exagerar la extensión que hay que dar á un en¬ 
rejado, siempre susceptible de corrección oerran- 
do un registro fijado á la chimenea, que en es¬ 
trechar una abertura que no podrá ensancharse 
mas tarde. 
Los enrojados reciben bastante comunmente 
la forma do un ouadrado largo, y las barras se 
hallan colocadas en el sentido de la longitud. 
El hogar ó el espacio que se halla encima del 
enrejado, debe ofrecer la extensión conveniente 
para contener el combustible y para el juego de 
ja llama. Pero hay que resolver una cuestión 
importante. ¿ Hay ventaja, hay eoonomía de 
tiempo ó de combustible en acumular una gran 
cantidad de este en el enrojado? En esta cues¬ 
tión, como en tantas otras, hay un justo medio, 
y conviene no perder de vista ¡as circunstancias 
é indicaciones particulares. Sin duda alguna ha¬ 
bría constantemente ventaja en colocar en el en¬ 
rejado la mayor cantidad do combustible, porque 
la parte que inmeiia am en te no podrá quemar, 
se oalentara por eiec o el calor perdido quo pa¬ 
sa en la chimenea; pero el exceso dol combusti¬ 
ble podrá perjudicar al acceso dol aire, y esta 
capa demasiado espesa perjudicará también á la 
combustión. Tampoco hay que disminuir dema¬ 
siado la carga de enrejado, pues en este último 
caso el aire que pasa al través, no hallándose 
bastanto dividido, una parte mayor se escaparía 
d la descomposioion, y resultarían corrientes frias 
entre el combustible y la bóveda del hornillo ó 
el fondo de las calderas. Por otra parte, la fre¬ 
cuencia de la alimentación forzaría á abrir repe¬ 
tidas veces las puertas, lo que necesariamente 
introduciría un aire frió nocivo á la combustión. 
Hasta cierto punto se pueden combinar las ven¬ 
tajas de ambos sistemas de carga del enrejado, 
cuando se emplea la ulla, coka ó turba, colocan¬ 
do solamente en las barras cierta cantidad mode¬ 
rada de combustible, tapando la abertura exte¬ 
rior, acumulando combustible á su entrada, quo 
se amontona, y del cual una cara so calienta con¬ 
siderablemente; después se oontinúa poniendo 
combustible en el enrejado ú medida que hay 
necesidad. 
En todos casos oomo es imposible determinar 
a priori la carga quo hay quo dar al enrejado, 
la cual debo hallarse en proporción con la intro¬ 
ducción del aiae, porque esta condición depende 
mucho del volúmen de los fragmentes del com¬ 
bustible y de la extracción de la chimenea, será 
preciso observar lo que tendrá 'lugar en el enre¬ 
jado, y cargarlo hasta que so noto una disminu¬ 
ción sensible en la vivacidad de ¡a combustión. 
Un espesor do 10 á 12 centímetros de ulla ó de 
15 á 18 centímetros de coka en los enrejados de 
barras, cuyo espacio entro sí es de un centíme¬ 
tro, con una buena oxtraecion de chimenea, con¬ 
viene bien en general. 
Mucho influyen en la actividad de la combus¬ 
tión y en el efotco que se espera, la forma y 
capacidad del espacio que queda para el desarro¬ 
llo de la llama. Aun la naturaleza de las pare¬ 
des no deja do tener su influencia. Las siguien¬ 
tes consideraciones podrán conducir á la solución 
dol problema. 
La combustión se propaga con tanta mas ve¬ 
locidad y con un ofecto tanto mas útil, cnanto 
mayor es la temperatura del combustible y del 
medio en ol cual quema, si afluye el aire con una 
velocidad proporcional á la cantidad que se con¬ 
sumo. 
El calor se produce en las superficies del com¬ 
bustible. 
La llama solo existe en el pasaje en que hay 
vaporización de una sustancia combustible; y co¬ 
mo su irradiación es muy débil ¡y pasa rápida¬ 
mente arrastrada por la corriente de aire, calien¬ 
ta muy débilmente el medio en el cual 'ha sido 
producida. 
Para sacar partido de ostos datos, suponga¬ 
mos por ejemplo el caso de una caldera"d e va¬ 
por. Si se coloca ol fondo do esta caldera á una 
distancia considerable del combustible para au¬ 
la llama sola toque al fondo por su extremidad 
la oaldera bo calentará solamente por ] a irradia- 
TOMO Il.—P, oj 
