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ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
lativamento al lino y al tiempo en que se dobe 
arrancar. 
Esta especie do incertidumbre aoeroa de la 
épooa fija en que se debe arrancar el lino, prue¬ 
ba claramente cuán necesario es sembrar aparte 
el lino que se destina para simiente, y el elegir 
para este efecto ol mejor terreno y la mejor expo¬ 
sición. Así se practica cnLovante, y la linaza que 
allí se coge, vale cuando menos, tanto como la de 
Riga tan celebrada. La buena calidad de la li¬ 
naza depende de la buena vegetaoion do la plan¬ 
ta y de su buena madurez. 
Del modo de arrancar el lino. 
En la linaza que se compra vienen por lo co¬ 
mún mezcladas y confundidas las tres especies 
cultivadas de lino. De aquí resulta mas trabajó 
y mas embarazo al cultivador, pues como una es¬ 
pecie crece mas que la otra 6 madura antes, de¬ 
be ir haeiondo la cosecha en diferentes ocasio¬ 
nes, separando el lino fino del basto, etc. Pero 
si se hubiese sembrado separadamente oada es¬ 
pecie, se evitarían estas operaciones y la pérdi¬ 
da de tanto tiempo, pudiondo en un solo dia quo- 
dar enteramente hecha la cosecha. 
En la recolección del lino son preciosos los 
momentos, porque algunos dias de lluvias bastan 
para retardarla ó para quo so eche á perder el 
fino tendido por ol suelo después de arrancado. 
Si se moja y sobreviene sol, las gotas de agua 
imprimen en el lino unas manchas negras, quo 
casi nunca se quitan, cuando una de las princi¬ 
pales cualidades del lino fino es el tener la hebra 
bien blanca después de rastrillado. 
Resulta aun de la mezcla del lino cabezudo y 
del mediano, la desigualdad en el grueso y lon¬ 
gitud de los tallos: de manera que la caña del 
uno se quebranta en el molino ó en la agrama¬ 
dera, mucho mas que la del otro, y la hebra larga 
y corta, despojada de las aristas, pierde mucho 
al pasarla por ol peine; y para hilarla bien cuesta 
mas trabajo que si las hebras conservasen entre 
sí un tamaño y figura casi iguales. La desigual¬ 
dad de madurez y de calidad hace que sea pre¬ 
ciso recoger el lino en muchas veces diferentes, 
si se quiere lograr una buena hebra; y de esto 
dimana el que se multipliquen los gastos, y que 
se pierda, mucho tiempo. Pero a pesar de ello, 
mas vale hacer este sacrificio que exponerse á 
tener una mezcla mala. A este efecto se separan 
los pies según su grueso, su longitud y su madu¬ 
rez, si ¡a cosecha se hace de una vez; ó se irá 
cogiendo cada uno separadamente, y en la épooa 
su que vayan madurando, que será mucho mejor- 
El modo de arrancar el lino es por puñados ó 
por manojos, quo se extienden en el terreno, 
apartados unos de otros, cún las cabezas hácia 
un mismo lado y vueltas hácia el Mediodía, para 
que el calor del sol obre mejor en ellas. Si se 
pueden fácilmente proporcionar para este trabajo 
mujeres 6 muchaohos, so les onoargará que to¬ 
dos los dias vuelvan de arriba abajo los manojos, 
sirviéndose para esta oporacion do horquillas do 
madera, cuyas puntas ostén juntas. El objeto de 
esta operación es el que se seque igualmonte la 
planta por todas partos, y hacerle quo piorda al¬ 
guna parte de su color, mediante la acción dol 
sol, que obra en la corteza como en la cera que 
se pone á blanquoar. 
Esto método no se sigue en todas partos. En 
muchos países colocan cierto número de mano¬ 
jos unos contra otros, con las raíces hácia abajo 
y apartados á fin do que reunidas formen una os- 
pecio de cono. Este método do hacer secar el 
lino es exoolonto, porque con él se estableoe una 
corrionte do aire entre cada tallo. Si la estaoion 
es favorable, no se necesitan mas que tres ó cua¬ 
tro dias para quo las cápsulas se pongan en dis¬ 
posición de abrirse y soltar la linaza; pero si los 
manojos están muy espesos y muy apretados, im¬ 
pedirán que las plantaste sequen interiormente, 
bi el país está sujeto á vientos recios, os nece¬ 
sario adoptar el primero do estos métodos, y 
abandonar el segundo, porquo la menor agita¬ 
ción del viento descompondría y dejaria caer los 
montones, y en razón do su desecación baria quo 
la linaza se esparciese por el suelo. En los paí¬ 
ses meridionales ns mucho mejor tender en la 
tiorra y claros los manojos quo so' acaban de ar¬ 
rancar, .puos el calor es bastante fuerto para di¬ 
sipar su agua superabundante de vegetaoion y 
composición. En los del Norte es mucho mas 
dilatada la oporacion, y mucho mas necesario el 
volver frecuentemente do abajo á arríbalos tallos. 
Después do secos es mas conveniente desgra¬ 
nar los tallos en el mismo sitio, que llevarlos en¬ 
teros á la oasa ó junto ¿ donde so han de pone? á- 
onnar, pues así se evita la pérdida do la simien¬ 
te que so caería en ol camino. A este fin se 
tienden por el terreno unas sábanas grandes, y 
sobre ellas se coloca una especie debanoo, do un 
tamaño proporcionado al número de peones des¬ 
tinados á desgranar: esto también es trabajo de 
mujeres) y muchachos. Cogen, pues, con la ma¬ 
no izquierda un manojo do lino por el lado de las 
raíces; ponen las cabezas do las plantas sobro el 
banoo, y eon un palo muy liso golpean sobre las 
oápsulas, las cuales se abren y dejan oaor la li¬ 
naza sobre las sábanas. Las mujeres ó mucha¬ 
ohos dan otros manojos a los peones, y estos á 
otras devuelven los ya desgranados, que los jun¬ 
tan y atan en haces, do manera que inmediata¬ 
mente se pueden llevar á la balsa para enriarlos. 
Concluida la operación, so avionta la linaza, á 
fin de separarla, de los despojos de las cápsulas? 
y se lleva en seguida al sitio donde se debe guar¬ 
dar. Convendrá, sognn los países, exponer los 
tallos por algunos dias al ardor de un sol fuerte, 
para que disipe algún resto de humedad, que ba¬ 
ria formentar el monton y dañaría mucho á la 
calidad de la grana: metiéndola bajo cubierto al. 
