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'ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
son muy medianos para las tierras y muy mo¬ 
mentáneos y destructores cuando para esto se 
mezcla la zarza con otros arbustos de defensa. 
Solo en un caso puede ser útil hasta cierto pun¬ 
to, que es en los barrancos y sitios escarpados, 
que sin embargo hay que cerrar. En ostos ca¬ 
sos es menester sembrar la grana, si el terreno 
es naturalmente seco, ó poner plantas arraiga¬ 
das si se encuentran grietas en las rocas. La 
naturaleza cuidará despueB de bu vegetación. 
A fuerza de trabajo y de abonos han consegui¬ 
do los curiosos zarzas con flor doble, y hoy dia es 
uno de los arbustos que forman los bosquecillos y 
macizos de primavera. Si no hay mucho cuida¬ 
do con sostener los tallos á medida que brotan, 
y sujetarlos á horquillas elevadas, arrastrarán 
por ei suelo, echarán pronto raíces, y por poco 
fresco que sea el terreno y el clima húmedo, se 
apoderarán en breve de todo el campo sin poder¬ 
los destruir. Hay también una zarza con flor do¬ 
ble y hojas azotadas. 
SANGÜESO COMUN, SANGÜESA, 
frambuesa. Rubus ideeus Lin. Rubus ideeus 
spinosus Tourn. 
Hojas aladas, recortadas en tres ó cinco folio- 
las y do un hermoso verde, borrosas y blanqueci¬ 
nas por debajo; sus ángulos frecuentemente sin 
espinas. 
Porte. 
Lo que principalmente distingue el sangüeso 
de ¡a zarza es que los tallos de esta son rastreros 
y los de aquel rectos. 
Se cree originario del monte Ida; pero se hulla 
connaturalizado en los Alpes, en las montañas del 
Bugey, del Deifinado, fcte. El aroma de bu fru¬ 
to bá sido causa de cultivarle en nuestros jardi¬ 
nes, en los cuales se multiplica muy fácilmente, 
por la multitud de sierpes que arroja por todas 
partes. 
. sangüeso de fruto blanco. 
Es una especie meramente jardinera, y solo se 
diferencia de la precedente en el color de su fru¬ 
to y en ser mas dulce; pero su aroma no es tan 
exaltado; hay todavía otra variedad que tiene las 
hojas «zotadas. 
El sangüeso sin espinas. Rubus ideeus leevis. 
El sangüeso de fruto negro de Virginia. 
El sangüeso tardío ó de otoño, porque da el 
fruto en dicha estación y la primavera. 
El sangüeso oloroso de hojas sencillas, palmea¬ 
das, y el tallo sin espinas y poblado de muchas 
hojas. Llamase también sangüeso del Canadá 
por ser originario de allí. Es una especie ver¬ 
daderamente botánica. Rubus odóratus Lin. 
El sangüeso de Pensilvania , cuyos tallos son 
mu y poco espinosos, y sus eogollos azulados. 
• * 
Del cultivo del sangüeso. 
Este arbusto quiero tierras suaves, sustancio¬ 
sas y algo húmedas. No prospera en las expo¬ 
siciones meridionales, ni por consiguiente en los 
países cálidos, aunque á pesar de eso lo cultivan 
en los jardines de estos climas. 
Seria muy dilalado el multiplicarlos por semi¬ 
llas; sin embargo, prosperaría -cuidando as como 
las moreras. Es mas breve servirse de las sier¬ 
pes que salen al rededor do los pies viejos, y 
trasplantarlas á los parajes que se les destinen, 
desde diciembre basta febrero en las provincias 
meridionales de Francia, y desde fiambre has¬ 
ta principios ó medios de mayo en las del Norte. 
Es mas útil plantar sangüesos juntos quo re¬ 
partir los pies por el jardín, especialmente entre 
los árboles frutales, porque como c8to 
arroja muchas sierpes por sus raíces, se «Rodera 
muy pronto de todo el terreno, cequilma singu- 
1 armen te la tierra y daña mucho a £ arboles 
vecinos. Dejemos pues a este parásito vivir so 
lo en el suelo que se le abandono. 
Abranse en este terreno, de cuati o en cuatro 
DÍés hoyas de'un pié de profundidad y anchura, 
E Solo una cava profunda, á fa de que £ 
raíce, nueva., hallando una l«» «.F» 
fundieen mas: pónganse la. plantas a d > 
de cuatro pies, extendiendo las raíces, y lleneso 
la hoya con la tierra que se baya sacado; iilti- 
mamente^ córtese el tallo á tres ó cuatro pulga- 
d Ta 0 Iínr;íSit. entre cada pié parecerá 
le. eon.,de,a et, el aegun de B ¡m¡r , os 
ció es necesario para labrarA^al rededor del 
pié B principarfá r fin U de e reemplazar los que perez¬ 
can P ó para hacer nuevas plantaciones. 
Muchos do los tallos que han dado fruto pa- 
n wo- pero no anualmente, como afir- 
taan'algunos'esoritoreB de jardinería, pues tengo 
á la vista tallos que subsisten tres ^años ha y 
aun los conservo^xpresam^ JP^ ^ 
tiempo dura ^ ^ frutos mas p eque . 
ñoVqueTos del año precedente, pero mas aro¬ 
máticos Creo poder asegurar que la mortandad 
«*• — 
!I A los ñocos dias de haber las primeras hela- 
n H V 0 bo caer las hojas, debe el curioso mandar 
wía sangüesos, y al mismo tiempo arranca- 
íel trabajador las siípessuperfluas,coDservan- 
o dos tres ó cuatro tallos del año precedente 
suprimiendo los que hayan 
,b cuatro tallos rebajara dos a la longitud 
