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ÍNDICE. 
ESTUFAS DE TIERRA CO.CIDA. Mé¬ 
todo para 'pintar y dorar las). 
■ ÉTER —Eter vitriólico. 
EVACUANTE. 
EVAPORACION. 
EXCRECENCIAS. — (Medicina domés¬ 
tica. ) 
EXHALACION. 
EXOFTALMIA. 
EXPECTORANTE.— (Medicina domés¬ 
tica.) 
EXPOSICION. 
EXTRACTO.—Extraoto de opio. Extrac¬ 
to de quina. 
EXTRAS.—Imitación de las piedras pre¬ 
ciosas. 
F 
FAC-SIMILE.—Procedimiento nuevo pa¬ 
ra reproducir lo escrito con el fac-simile. 
FEBRIFUGO .—( Medicina doméstica.) 
FERMENTACIONES. — Ultima perfec¬ 
ción en la fabricación del vinagre. 
FERMENTO.—Conservación del fermen¬ 
to para los usos de panadería. 
FIELTRO IMPERMEABLE. 
FILIGRANA. 
FILTRO-PRENSA. 
FLORES.—Modo de conservarlas por es¬ 
pacio de muy largo tiempo. 
FLORES ARTIFICIALES DE CERA. 
_Los blancos. Los rojos. Los azules. 
Los amarillos. Los verdes. Los viole¬ 
tas. Medios de ejecución.^ 
FLUXION.—Medicina doméstica. 
FOSFATO ó fosfate. 
FR ENESÍ.— (Medicina doméstica.) 
FU EGCh—T Física.) Naturaleza del fue- 
g o y sistemas sobre su or.gen Propie¬ 
dades y efectos del fuego. Modo de pro¬ 
ducir y mantener el fuego. Del fuego 
central. De los fuegos fatuos. Fuegos 
fatuos producidos por el desprendimiento 
de aire inflamable. _ Fuegos fatuos produ¬ 
cidos por la electricidad. 
fuentes filtrantes. 
FUENTE DEPURATORIA. 
a 
de la.) 
GATo!—Historia natural. Economía ru- 
GOMA ELASTICA.—Tejidos dobles im¬ 
permeables de goma elástica. Tejidos 
sencillos impermeables de goma elástica. 
( Usos 
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Tejidos elásticos de goma elástica'. Ope¬ 
raciones preparativas. 
GOMA DE FÉCULA. 
GRABADO —Preparación de las planchas 
de cobro para el grabado. Grabado al 
agua fuerte. Composición y preparación 
do los ingredientes. Reglas generales so¬ 
bre los medios de remediar los acciden¬ 
tes. Grabado en talla-dulce sobro acero. 
Mordientes. Grabado de los ingleses so¬ 
bre acero. Procedimiento para recarboni¬ 
zar la plancha de acero. Método pava ha¬ 
cer el traslado del grabado. Grabado s 
bre planchas de acero. Conservación 
las planohas grabadas. Modo do conser¬ 
var las planchas do cobre grabadas. Gra¬ 
bado del vidrio por medio dol ácido flutí- 
rico . 
GRASAS PREPARADAS PARA SUA¬ 
VIZAR EL ROGE EN LAS MAQUI¬ 
NAS. 
GUARDA. 
GUISOS. VARIOS GUISOS, FRITOS 
Y SUSTANCIAS.—Migas. Relleno co¬ 
cido. Fritos. Pastel do ternera. Ce¬ 
bollas heladas. Preparación para el fri¬ 
to. Sustanoia de zanahorias. Idem do 
legumbres secas. Sustancia do castañas. 
Idem de nabos tiernos. Idem de cebo¬ 
llas. Sustancia de acederas. Guisado de 
setas. Guisado do coles. Guisado de hi¬ 
gadillas. Guisado de mezcla. Guisado 
de criadillas. Molleja do tornera. 
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HABA.—Especies. Del cultivo de las ba¬ 
bas para comerlas verdos. Del cultivo 
do las habas en los campos. Del cultivo 
do las habas para forraje. Del cultivo de 
las habas como abono. De la haba pano¬ 
sa ó caballuna. Propiedades. 
liaba. (Medicina veterinaria.) 
HATO. 
HARINA DE AVENA.*—Gruau. 
HECES, LIAS., 
HECES ó residuos de las lejías de sosas 
artificiales, empleadas como mortero-ci¬ 
mento. 
HELADA.—Física. 
HELADOS.—Helado de crema. Helado 
de almendras. Helado de vainilla. He¬ 
lado de cafó Helado de chocolate. He¬ 
lado de alfónsigos. Helado do céfiro. He¬ 
lado de toronja. Helado de ananas. He¬ 
lado de naranja. Helado de alberico- 
ques. Helado de manzanas. Helado de 
peras. Helado de fresa. Helado de gro¬ 
sellas. Helado de cerezas. Helado de 
frambuesas. Helado de agraz. Helado 
. de granada. Helado de tuberosas. He- 
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