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ÍNDICE. 
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MADERAS DE LABOR.—Medio para 
obtener el lobanillo do boj, tan buscado 
por los torneros 226 
MAGNETISMO. id 
MANTECA.—Conservación de la mante¬ 
ca. Manteca de cacao. 227 
MANTECAS Y PEBRES.—Manteca do 
anohoas. Manteca do cangrejos. Manteen 
do yerbas finas. Manteca de pimientos. 
Ramillete para la olla. Pebre común. 
Sartenada Pobre do pimiento. 228 | 
MÁQUINAS PARA HACER EL YA¬ 
CIO, Ó CONDENSAR EL AIRE EN 
UN RECIPIENTE SIN LA AYUDA 
DE LOS SOPAPOS. id. 
MARFIL, HUESO Y CUERNO —Tin¬ 
tura para el marfil y los huesos. Proce¬ 
dimiento para teñir el cuerno blanco. 
Modos de blanquear el marfil quo so ha 
vuelto amarillo. Concha artificial produ¬ 
cida por ol marfil. 
MARMOLISTERÍA.—Modo do endere¬ 
zar y pulir los mármoles. Modo do asor- 
rar, pulir y partir los mármoles. 
MELAZO. 
MENESTRAS.—Menestra á la Camcrani, 
á la Condé, de coles, harinosas, de queso, 
do yerbas, llamada también sopa^ do al- 
mondras, do pesoado, de primavera, de 
diferentes sustancias, con sustancia do za¬ 
nahorias, con sustancia de raíces, do pe¬ 
pinos, do cortezas con sustancia, con sus¬ 
tancia do aves caseras ú otras menores, 
con sustancia do lentejas y guisantes fres¬ 
cos, con sustancia do judías, de guisan¬ 
tes secos, do sustanoias de vigilia, do ca¬ 
labaza, con sustancia do oaza menor, oon 
sustancia de castalias y perdices, de la 
Reina, do la Virgen, de castañas. 
MERLUZA.—Merluza asada. De otro mo¬ 
do. Merluza en salsa. Merluza en albondi¬ 
guillas Merluza frita. Morluza en pastel. 
Merluza en esoabeoho. Merluza en salsa 
de avellanas. , 
METEOROS. »-o T na T\TTTn 
METODO PARA LIMPIAR LOS MUE¬ 
BLES _Método para hacer la plata ful¬ 
minante. Otro método para la plata ful¬ 
minante con monos peligro. Método para 
hacer el oro fulminante o amomureto do 
oro Método fácil para platear cualquier 
pieza de cobro ó de bronco sin necesidad 
del fuego. Otro método para platear di¬ 
chos metales. Método fácil para platear 
ol marfil. Método para dorar la plata sin 
do fuego. Otro dorado con oro 
moHdo para cobre ó plata. Método fácil 
para dorar el hierro o el acero. Método 
para hacer dibujos o letras doradas sobre 
hierro ó acero. Método fácil para grabar 
en relieve sobre la cáscara de huevo. Mé- 
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todo para imitar en el terciopelo cuadros 
do flores, canastillos, países, eto. Método 
para renovar la tinta de cualquier escrito 
antiguo para que pueda leerse como si fue¬ 
se reciente. Método para determinar la 
cantidad dé espíritu que contiene cual¬ 
quier vino ó licor espirituoso, y separarla 
sin necesidad do destilación. Éxpiioaciou 
razonada de esta experiencia, sobre que 
Mr. Brande hizo varias con la mezcla del 
alcohol y agua para mayor seguridad. Mé¬ 
todo para quitar cualquier mal gusto á los 
aguardientes, inolusos los de patatas. 
MICROSCOPIO SOLAR Y MICROSCO¬ 
PIO DE GAS. 
MIEL.—Extracoion del azúcar de miel y 
clarificación de la miel. Uso do la miel 
en lugar de azúcar. Modo do hacer buen 
dulce con miel. Dulces secos hechos con 
miel. 
MINAS —Descripción do una lámpara de 
seguridad destinada al uso de las minas, 
por M. Cambos, ingeniero do minas. 
MINIO. 
MIRRA. 
MOSTACHONES.—Modo do hacerlos á la 
italiana. Mostachones á la española. 
MUDOS.—Para enseñar á hablar á los de 
nacimiento. Medio de enseñar á hablar á 
los sordo-mudos. 
MUESTRAS.—Imitación de las muestras 
de esmalto. Esmalte negro para los mues¬ 
tras de relojes de péndula y otros objetos. 
MUSELINAS.—Composición para lavarlas 
perfectamente. 
Jí 
NEGROS. —Propiedades descolorantes del 
negro animal. 
NERVIOS. (Medicina doméstica.) 
NIELURA O ATIZONADURA. 
NODRIZA, NUTRIZ, AMA DE 
CHE. 
NUTRIA. 
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id. 
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OBJETOS VARIOS.—Aforador de cinta. 
Bajo-relievo en alabastro. C^m s de 
viento ó aire. 
OBLEAS PARA CARTAS.—De los ins¬ 
trumentos que so emplean en la fabrica¬ 
ción de las obleas. 
ONOTAURO. 
OPIO.—Notioia sobre el cultivo del opio 
en Afion-Kara-IIissar (Asia menor). 
ORO.~Su fabricación en hojas. Diversos 
procederes para la aplicación del oro en 
muohas artes. 
OXIDACION DE LOS METALES— 
Medios do precaverla. 
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id. 
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