ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
247 
NEGROS. 
Negro animal, 
Todas laB sustancias orgánicas sometidas á la 
acción dol calor rojo, on vasos oorrados, se des¬ 
componen dando uu ciorto número de productos 
volátiles, y dejando por residuo una mayor ó me¬ 
nor cantidad de carbón quo se presenta bajo di¬ 
ferentes estados, según la naturaleza do la mate¬ 
ria de quo prooode. 
Duranto mucho tiempo no so baoia caso do 
los huesos de los carneros, buoyeB, oto., sino en 
caso de sor utüizables por los torneros; los de I 03 
caballos ó demás animales muertos abandonados 
se perdían, ó tan solo se aprovechaban algunaB 
parteB. Mas desdo quo el carbón animal ha te¬ 
nido aplicación en la refinadura dol azúcar, las 
ideas han cambiado muchísimo. 
Todos los huosos no son igualmente buenos y 
productivos al misino grado on la fabrioaoion del 
negro animal; los huosos largos son preferibles; 
pero nos vemos obligados á emplear todos los 
quo podemos proouvarnos, porque osta materia 
va escasa. 
Los huosos están formados do una materin or¬ 
gánica y do una mezcla de fosfato y de carbo¬ 
nato de cal. Cuando so calientan al rojo en va¬ 
sos cerrados, se desprenden do ellos gases carbó¬ 
nico, óxido do carbono é hidrógeno carbonado, 
agua, productos aceitosos, carbonato y aootato 
do amoniaco, y el residuo en los vasos desmató¬ 
nos so forma do sales do cal y do la porción da 
oarbono que no ha podido ser arrastrada on es¬ 
tado do productos volátiles por ol hidrogeno y 
el oxígeno. Esto residuo os el quo constituye 
ol nogro animal, cuya propiedad descolorante pa- 
reeo debida al ostado deslucido dol cavbon pro- 
duoido por la división quo ha proourado ol rosi- 
duo salino do los huesos;- mientras quo ol oarbon 
quo da la materia animal, aislada por modio de 
los ácidos, os brillante y aponas dosooloianto, 
del mismo modo quo el carbón do leña. 
Los produotos pirogéneos quo se desprenden 
®n la destilación de las sustancias animales, tie¬ 
nen un olor muy infooto, quo so difunde á lo lo- 
jos, y haco muy incómodas a la vocindad las fá¬ 
bricas do negro do hueso cuando ostoo pxoduotos 
no son quemados lo mas completamente posible. 
Los huesos, tales como so entregan al fabri¬ 
cante, contienen una gran cantidad do grasa quo 
B ° loa extrae haciéndolos horvir con agua antes 
do la destilación. 
Esto produoto, de un valor muoho mayor que 
el negro animal mismo, no doria en la destilación 
sino una cantidad muy débil do negro oarbonoso. 
. Durante la extracción do la grasa de estos huo¬ 
sos ranoios y viejos, so desprende una lejía muy 
fétida. Extráose, por término medio, en grasa, 
5 por 100 dol peso do loa huosos. La operaoion 
J dura ú corta diferencia dos horas, y Jos huesos 
¡ largos son los quo producen mas graaa. La can- 
| tidad do negro animal que so obtiene de la desti- 
| laoion da los huosos desengrasados, es do* cerca 
i 00 por 100. 
El negro animal siempre so emplea en el es¬ 
tado de polvo mas ó monos grosero, según el uso 
á que se lo destina. 
Propiedades descolorantes del negro animal. 
El oarbon animal descolora incomparablemen¬ 
te mas y sobro todo con mas prontitud que el vo- 
gotal. 
Si ol nogro animal que debe servir en la dos- 
coloracion do los jarabes está encerrado en cilin¬ 
dros susceptibles de resistir á una fuerte presión, 
y si después do haber agotado su aooion, como bc 
baoo comunmente, y haberlo lavado con agua 
caliento, so abandona á una temperatura eleva¬ 
da, á la deseomposioion pútrida y en seguida so 
le someto a. un lavado conveniente, los produo¬ 
tos do la alteraoion do las materias extrañas so 
soparan y el negro adquiero do nuevo sus propie¬ 
dades dosoolorantos, á tal punto quo renovando 
esta aooion, aaquioro la posibilidad cié servir has¬ 
ta treinta veces y mas, del mismo moa o, sin aña¬ 
dirlo oosa alguna. 
Negro de impresión. 
Obtiéneso en la preparación del azul de P ru¬ 
sia por la acción de los álcalis sobre' la sangro, 
el cuerno xi otras sustancias animales. La ex¬ 
trema división á quo llega, lo quita todo el bu¬ 
llo cuando se ha molido con agua y pulverizado 
on seguida en seco. 
Negro de esquita. 
Un cierto número do esquitas bituminosas dan, 
cuando so las destiia, un residuo que do propie¬ 
dades descolorantes muy pronunciadas y quo pue¬ 
den ser aun comparadas á las del negro animal; 
una de las quo dan mayores resultados es la do 
Menat, departamento de Puy-de-Dóme, quo so 
explota en grande cantidad con este objeto; pero 
esto producto tiene un sabor desagradable que 
comunica frecuentemente á los jarabes. 
Humo de pez. 
Esto negro, que para molerlo con facilidad de¬ 
berá haoerso oon agua do jabón, puede usarse 
desdo lo muy fuerte hasta lo mas claro ó diáfa¬ 
no con la mayor utilidad y para avivar nías su 
color, que suelo pardear al fia algún tanto, debe¬ 
rá mezclares un poco do azul de Prusia ó añil, 
on dosis quo no sobresalga: os un color n UQ re ’ 
sulta bastante fino y por supuesto á propósito 
