ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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traquítico. La ciudad está situada parto ea el 
llano, parte sobre la pendiente do una cordillera 
volcánica quo corro del Este al Oeste. Una vas¬ 
ta llanura de 40 kilómetros do largo ofrece á la 
agricultura un desarrollo favorable. Islotes ira¬ 
quí tioos levantados de distancia en distancia, 
desdo la altura do SO motros hasta un sencillo 
volumen do un túmulo, abrigan muclus partos 
do esta llanura. Esto fenómeno geológico mo¬ 
roco ser observado 
La naturaleza del terreno do la llanura do Ka- 
ra—Ilissar es principalmente una arcilla gris bas¬ 
tante homogénea quo no formo, pasta coa el agua; 
lo demás es una arena volcánica cubierta do una 
espesa capa do tierra vegetal. A corta distancia 
de la ciudad, dol lado -del Oeste, se empieza á 
hallar la creta quo constituye la cordillera ceton- 
trional que oiorra esta llanura. 
El cultivo do la adormidora en el Paohalik, 
ouya oiudad do Kare-llisasr es el jefe del lugar, 
se extiende on muchos pachnliks. Se divisa 
desdo que se ha penetrado en las montañas de 
Kédous (do la antigua Phrygio Epioleto). Des¬ 
de esto lugar hasta Karn-Hissar, las grandes for¬ 
maciones son todas volcánicas, pero ios terrenos 
do cultivo varian y demuestran que la naturale¬ 
za del terreno no os una condición absoluta da 
la oantidad do los productos. 
La temperatura do estas comarcas es muy ma¬ 
derada en inviorno; no os muy raro ver. quedar 
la nievo muchas veces sobre el terreno; no »e 
observa crecer en ella ninguna do las plantas que 
llegan á ser silvestres bajo latitudes mas eleva¬ 
das y que sin embargo son el indico da una zona 
tibia, oomo la agava, el cactus, etc., quo pululan 
en Córcega y en Italia y aun en el Mediodía de 
la Franoia. 
Si por espacio do algunos mesos el termómetro 
se oleva hasta 25 ó 30.° R., este calor ninguna 
influencia tiene sobro la cosecha del opio, pues 
que queda terminada on julio. Duranto la perma¬ 
nencia do Mr. Texicr on Kara—Ilissar, dol 2 al 
6 do julio, el termómetro no varió entre 10 y 12 
grados R.: hacia frió. 
Mas una condición necesaria para asegurar la 
calidad do los productos y la abundancia de la 
cosecha, es la falta de lluvias fuertes y continuas 
durante la xílti ma mitad do mayo y junio, por 
que el agua arrastra el opio, y una sola lluvia 
sostenida por espacio do algunos úias puedo dañar 
muchísimo una cosocha. Rajo esto punto de vis¬ 
ta debo esoogorso ol país donde so quiora estable¬ 
cer este oultivo. 
La semilla de adormidera so vendo en Karn- 
Hissar por medidas de 00 oques á 20 paras la 
oque, es decir, á 30 piastras ú 8 fr. 10 c. laeqne 
de Constantinopla, igual á 1 kilogramo 250 gra¬ 
mos. 
En dioiembro se comienza á trabajar la tierra 
por medio do la azada; cuando las tierras no sen 
tan fuertes como ¡as de Kaia-Hissar, Be emplea 
el arado. Estos surcos deben tener una ancha¬ 
ría suficionte para quo pueda circular libremente 
en el campo sin dañar los tallos. 
La semilla de adormidera se siembra como el 
trigo regulando el movimiento de la mano con el 
del pie. Se procura sembrar claro. Así una 
oquo de grano basta para sembrar una superficie 
de 40 metros de lado, es decir, 1000 metros cua¬ 
drados. 
En los países favorecidos, el riego se hace por 
canales, en Kara—Ilissar, se espera lluvia.. Por 
eso este año, que fue do una extrema sequedad, 
so recogió cerca do la mitad del opio del año 
precedente. Demasiada agua vuelvo el opio mas 
sujeto á alterarse ó enmohecerse. 
Muy pocos dias dospué9 de haber eaido la flor, 
hombres y mujeres so dirigen á los campos, y 
hienden horizontalmento la cabeza de las ador¬ 
mideras, p ;ro teniendo cuidado que la incisión 
no peuc-tro en el interior de la cápsula. Al ins¬ 
tante sale do olla una sustancia blanca que oue- 
la en lágrimas do los bordes de la hendidura. 
Se deja el campo en este estado todo el dia y la 
noclio; la mañana siguiente, con largos ouchillo3, 
so va á recoger el opio al rededor de las. cabe¬ 
zas do las adormideras, el que ha adquirido ya 
un color moreno que aumenta á medida quo so 
B3 Una cabeza do adormidera solo da opio una 
vez, y se sacan do ella algunos granos. 
La primera sofisticación que recibe el opio, 
viene de parto de los paisanos, que tienen cui¬ 
dado, al recogerlo, de rascar ligeramente la epi¬ 
dermis do la cápsula para aumentar su peso. En¬ 
tonóos contiene ya á lo menos qj do sustancias 
cstrañas. 
El opio así cogido está bajo la forma de una 
jclatina pegajosa y granulosa; se colooa en pe¬ 
queños vasos de tierra y se machaos eseupienuo 
adentro. Mr. Texicr habiendo preguntado por 
que no se metía agua, los paisanos respondieron 
quo el agua echaría á perder el opio. 
Envuélvese en seguida en hojas seoas, y en es¬ 
te estado se entrega al comercio. 
La semilla do adormideras que lia dado opio 
es igualmente buena para sembrarla el año Si- 
Antiguamente el comercio del opio era libre; 
hace cuatro años el sultán se ha reservado para 
él hacer el monopolio, pero también se ba eeta- 
bleoido un contrabando que le quita á corta di¬ 
ferencia el tercio de los productos.. 
Compra este año el opio al precio do 50 pias¬ 
tras los tapa de 350 dracmas. El^ primor año 
lia dado do ellos 36 piastras, después 45. A pe¬ 
sar de esta elevación excesiva de precio, no pue¬ 
do oonseguir el impedir el eontrabando. Este 
nfio solo ba recogido 75,000 taffos do opio. Los 
cbniás años reeibia 150 , 000 . Es difícil creer 
q U0 la estación sea la única cansa de esta enor¬ 
me diferencia. 
