2S8 
NECICLOPEDIA DOMESTICA. 
la soledad, y por consiguiente que se le deben 
poner en los rincones del oorral* ó en laa cerca¬ 
nías de su habitación cajones ooultos, para que 
pongan en ellos sus huevos. 
2° Que estos cajones no deben estar muy in¬ 
mediatos unos á otros, y sobro todo, no deben ta¬ 
ñer unos enfrento do otros la entrada. 
3 9 Que es conveniente tener las pavas en un 
sitio separado de las gallinas. 
4 ? Que para que no so extravien en la postu¬ 
ra, conviene no dejar salir las pavas del eorral 
antes’do mediodía, á fin de que llegado el mo¬ 
mento do poner, se voan forzadas á haeerlo en loa 
cajones que se les han destinado. 
Durante el tiempo do la postura so debon so- 
parar los ma«hos do la3 hembras, al monos por 
las mafiauas, porque ei el pavo encuentra la hem¬ 
bra en el nido, la pega, la echa fuera y rompo 
los huevos. Según el calor de la estación, ponen 
un huevo al dia, ó un dia sí y otro no, y de quin¬ 
ce á veinte por lo común en cada postura. 
Del tiempo de empollar. 
So eonooe la hembra quiero empollar en que 
as queda on el nido por mas de media hora. Si 
im depositado sus huevos en un paraje húmedo 
y bajo, conviene hacerle una nueva cama, bien 
guarnecida de paja ó de heno, en uá sitio seco y 
retirarlo, levantarla suavemento de los huevos y 
llevarla al paraje que se lo destina. Una pava 
puede empollar basta veintiuno ó veintitrés hue¬ 
vos do su especie y hasta trointa y r.uo de galli¬ 
na. Yo no so por que so prefiere esto número 
impar, aunque veo que en casi todas partes es¬ 
tá admitida esta costumbre; pero como no osuna 
cosa importante, no mo he detenido á examinar 
sí e! número par prueba igualmente bien. 
De la intul/acicn. 
Dura treinta dias y algunas voces treinta y 
uno ó treinta y dos si la estación ó el sitio son 
fríos y húmedos Durante todo esto tiempo la 
hembra ne so levanta de los huevos, y moriría 
en ellos antes que abandonarlos. El macho no 
la ayuda en la incubación; antes es preciso, co¬ 
mo ho dicho ya, separarlo y que no so acerque 
jamás a la pava que está empollando. Todos 
los dias mnda esta madeo cuidadosa los huevos 
.de sitio, echando los del oentro ó la circunferen¬ 
cia y los de la circunferencia al centro. Si c-1 
nido que so le ha preparado es demasiado estre¬ 
cho, y si no está guarnecido de una buena can¬ 
tidad de ps ja, hay riesgo de que se rompan los 
huevos, en cuyo cufio se echa la culpa á la pava, 
teniéndola el que la cuida. Las patas largas de 
la pava lo quo roas le embaraza, cuando no 
tiene bastante paja para enterrarlas, porque la 
postura úo su cuerpo y su conformación exigen 
quo sus petas queden colocadas debajo y en toda 
la longitud del espacio ocupado por los huevos 
que empolla. 
Para ovitar la inanición y la muerto do la pava 
que está en huevos, han aconsejado muchos auto-' 
rea levantarla dol nido todos los dias y llevarla á 
-un comedero bion provisto; pero esto es un medio 
seguro do tener muchos huevos rotos. Cuando 
la pava ha olegido la postura que le conviene y 
que no abandona jamás, os muolio mas sencillo 
ponerle delante y donde pueda alcanzar ol ali¬ 
mento y la bebida. Como tiene muoho calor bebo 
mucho mas que como, y do esta manera empolla 
bien- sus huevos: ol animalejo onoerrado on el 
huevo, no experimentando las alternativas de frió 
•y calor como cuando se levanta todos los dias la 
pava para comor, tiene siempre fuerzas para ta¬ 
ladrar el cascaron y salir de su encierro. 
La naturaleza, siempro próvida y admirable 
hasta en sus cosas mas pequeñas, lia colocado en 
la parte superior dol pico do estos animalillos una 
especie do cuerno puntiagudo, con el cual, mo- 
diante urf movimiento sencillo déla cabeza, le¬ 
vantándola y bajándola en el buovo, liman ol 
cascaron en la diroocion de una línea reota da 
ouatro d cinco líneas do longitud. Hecha esta 
primera obra, ol pico so ensancha, la cabeza salo, 
y en fin, el animal empuja con sus patay hacia 
atrás ol resto del cascaron. Esto oucrtiecillo so 
cao á los dos ó tros dias de naoido el pollo y ej 
pico queda limpio Yo oreo que existe en el pi¬ 
co de todas las aves, aunque solo le ho observado 
en los gansos, pavos, pollos y pichones, y me pa¬ 
rece que os en ellas lo quo ol lioor corrosivo on 
los insectos, cuando quieren salir de su capullo. 
Do este heoho resulta que la costumbre do 
abrir el oasearon para faoilitar la salida del pollo, 
aconsejada por algunos agrónomos, es mala. En 
electo, no se sabe lmeia qué lado está la cabeza, 
y si se rompe ol lado opuesto en inútil, porquo 
el animal no puede volverse ni salir empujando 
hacia atrás, y así es preciso, suponiendo en es¬ 
tos polluslos debilidad, romper enteramento el 
cascaron. Acaso sucederá con los huevos en es¬ 
ta circunstancia lo mismo quo con los inseotos, 
entre los cuales vemos quo la ninfa del gusano 
de seda sacada do su capullo, no produce jamás 
cuando so tranforma una mariposa tan fuerte y 
robusta como si so hubieso visto obligada á abrir¬ 
se por sí misma las puertas do bu prisión. Aca¬ 
so será esta la oausa do dondo dopende la difi¬ 
cultad de criar los pavos, pues yo creo que la na¬ 
turaleza lia heoho siempro lo que conviene, y así 
no aconsejo de modo alguno romper el casoaron, 
por ser contra el orden establecido, puesto que 
la natuvaleza no ha armado dol cuerneeillo el pi¬ 
co do estas aves sin un motivo para ello; dejé¬ 
mosla pues obrar, y no nos opongamos á quien 
sabe mes que nosotros. 
La pava puedo hacer dos posturas ó dos em- 
pollaciones al año ei se tiene cuidado de alimen- 
