ENCICLOPEDIA, domestica. 
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bebida, muy conveniente para impedir que el 
veneno ¡legue ni corazón, ó para que este expe¬ 
la lo que baya llegado. 
“No necesita lavar ni raspar las heridas en 
los dias siguientes; pero es indispensable mudar 
todas ¡as mañanas el emplasto dicho, y hacer que 
el enfermo tome en ayunas la porción dol líqui¬ 
do exprimido de la composición, sin faltar á es¬ 
to por manera alguna durante nueve dias segui¬ 
dos 
“•Si en este tiempo no so hubiesen cerrado en¬ 
térame nte las úlceras, como por lo regular su¬ 
cede, se curarán como heridas simple», y pasa¬ 
dos dichos nuevo dias el enfermo puede ya con¬ 
versar con las gentes sin peligro alguno; do lo 
que so abstendrá antes de esta época, con espe¬ 
cialidad si hacia mucho tiempo qu- la persona 
habia sido mordida por el animal rabioso.” 
La receta y método quo acabamos do copiar 
se encuentran en las Instituciones de albeittría 
de Irancisco García Cabero, impresión do Ma¬ 
drid, año de 1764, tomada sin duda de Sollov- 
ael. 
“Para los animales mordido» por otros es ne¬ 
cesario usar dol mismo remedio; pero en lugar 
de Tino se puede emplear lecho, para que los 
perros lo tomen mejor.” 
La señorita Gallien no lia mudado á la receta 
de Solleysol sino el método; prepara las nuevo 
dosis juntas, y los sugetos quo ]* s toman agitan 
í ““P 1 * para » ac ar o) jugo y beberlo cada rúa- 
el ultimo dia se exprime fuer¬ 
temente la mezcla para que salga todo el lícmi- 
do, que entonces está muy agp c S0 extremada¬ 
mente desagradable al paladar. Esta variaron 
en administrar el i-emedio ha sido necesari*. pa¬ 
ra poder remitir lejos este específico preparado. 
La confianza quo en los contornos del pueblo 
de Tullios tienen en esto remedio, puede aumen¬ 
tar sin mida sus virtudes entre los hombres y 
así continúan considerándolo con infalible- oo 
mo quiera que sea, me han asegurado mm no hay 
ejemplar de haber rabiado ninguna personada 
cuantas Jo han usado, si | 0 han tomado como con¬ 
viene. 
Estas noticias me las ha remitido un militar 
muy distinguido y muy digno de fe, que reside 
en Tullins y que cada año presencia varias cu¬ 
raciones. 
RANCIO, RANCIDEZ. 
Mala calidad que adquieren las mantecas, los 
aceites, las grasas y los cuescos y almendras: pro¬ 
viene de la reacción del aceite esencia] sobre el 
craso, y se efectúa á medida q ue estas sustan- 
°! as pierden su gas ácido carbónico, aire fijo ó 
aire de combinación, y por la reacción del acei¬ 
te esencial sobre la otra parte aceitosa ó crasa. 
a sal oomun y ol nitro son los principales prc- 
vativos de la rancidez. 
Hay varios modos de disimular la rancidez, y 
ninguno de hacerla desaparecer cuteramente; ta¬ 
les son el aguardiente, el vinagro y aun el agua 
salada, el ácido sulfúrico y el carbón triturado. 
RANILLA. 
Medicina veterinaria. 
La ranilla no es otra cosa que la carne que 
forma on la cavidad del pié una especio de canal 
circular que se dirige Inicia el talón. 
Sn el caballo debo sor proporcionada á su pié, 
es decir, que no conviene que sea ni muy grue 
sa ni muy delgada: en el primer caso so llama 
ranilla crasa, y en el segundo enjuta. 
El volumen demasiado considerable de esta 
parto a* un defecto muy grande a que están ex¬ 
puestos los caballos que tienen los talones muy 
bajos. Esta desproporción, por sobra ó falta do 
j volumen, earastiza siempre un mal pié, porque 
no puede ser verdaderamente bueno sino cuando 
¡ el alimento se distribuye con una exaata igual¬ 
dad por todas las parles que la componen. 
Enfermedades de la ranilla. 
Padece un tumor ó excrecencia fibrosa y es¬ 
ponjosa, do un olor muy fétido, cuya sustancia 
’es bastante semejante á una uña podrida y blan¬ 
da: tiene su asiento en 1* parte inferior do los 
talones y mas comunmente en la ranilla, forman¬ 
do lo que llamamos higo tí hongo Llamamos 
también bongos n los tumores situados a . los la¬ 
dos, en la parte superior ó eu la - xtremidnd da¬ 
la ranilla, y en fia, esta parte es propensa a po 
drirse y se cao ordinal ¡amento á pedazos a cau¬ 
sa do las polillas que suelen atacarla Sucedo 
también con frecuencia que se corrompe dejan¬ 
do los caballos sobre el estiércol, principalmen¬ 
te si los hierran pocas veces. Esto lo demues¬ 
tra la experiencia diaria en las alquerías, donde 
■para procurarse buenos abonos tienen la costum¬ 
bre de dejar podrir por dos ó tres meses las «a 
mas debajo do ¡o* pies de los animales de la¬ 
bor. 
RAPIÑA .—(Aves de ) 
La sola vista, de algunos animales nos descu¬ 
bre su modo de vivir: el pico corro y las garras 
nos dicen las aves que viven do rapiña. Sus alas 
grandes, su vuelo rápido y elevado, su cabeza y 
su cuello robustos y musculosos, su cuerpo sóli¬ 
do, su piel y su carne duras, nos indican el ani¬ 
mal que vive di- rapiña, de cadáveres ó de vic¬ 
timas vivas. Las hembras son mas hermosas y 
una tercera parte mayores que los machos, según 
so advierte en-los buitres, grifos, águilas, balco¬ 
nes, azores, milanos, cernícalos, buhos y mo¬ 
chuelos 
