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ENCICLOPEDIA DOMESTICA, 
cia do los grados, atacarán la planta, destruirán i vo de baso á la combinación jabonosa, que es oa- 
su textura exterior que cubre y defiende toda su ¡ si el único alimento do las plantas, ó á lo rae- 
organización, y obrará todavía con mas violencia ; nos ol únioo que chupau por sus raíces. 
sobre la de las raíces, mucho mas tiernas y po¬ 
rosas, que sobre la de los tallos ó de las hojas. 
La naturaleza no conoce extremos para los pro¬ 
gresos do la vegetación; imitémosla, pues, cuando 
tratemos de ayudarla. El agua para el riego de¬ 
bo tener una temperatura igual á la del terreno 
que se quiere regar, en cualquier hora del dia 
que sea. (No hablo del invierno, cuando hiela, 
pues entonces ya no se rioga.) Para este efec¬ 
to se sacará por la tarde el agua que ha do ser¬ 
vir para la mañana siguiente, y se pondrá duran¬ 
te la noche á la temperatura de la atmósfera; 
por la mañana se sacará la que se ha do usar al¬ 
agunas horas después, y á las tres de la tarde se to¬ 
mará la que ha de servir para regar al ponorso 
Una balsa, hoyas, oisternas, etc., en cuyo fon¬ 
do se hayan echado algunos carretoncillos de es¬ 
tiércol, corrogirán esta supuesta crudeza de las 
aguas, particularmente si se dejan por algún 
tiempo expuostas al sol, quo es lo principal. 
Algunos aficionados oreen hacer prodigios aña¬ 
diendo una sal cualquiera al agua destinada para 
los riegos. Si esta sal fuese en corta cantidad, 
so unirá á los principios orasosy aceitosos conte¬ 
nidos en la tierra, y formarán juntos ol principio 
jabonoso; pero bí la sal es demasiada y no guar- 
¡ da proporción con las sustancias crasas, etc., que- 
! mará y oorroorá la* plantas. Por esta razón el 
agua del mar hace perecer las plantas que so 
riegan con olla, excepto aquellas cuya conformn- 
cl sol. Éste género de riego supone que habrá j oiou es propia para germinar, vegetar y fruotiíl- 
en la huerta uno ó muchos depósitos de agua i car con esta agua. Otra experiencia del jardi- 
descubiertos, para acelerar el trabajo; si no los 
hay debe el amo ó dueño vigilante cuidar de ha¬ 
cerlos sin dilación. Una fosa do ciertas dimen 
siones, cuyo fondo y costado estén embarrados 
con una capa do arcilla do un pié de grueso, evi¬ 
tará los gastos de hacerla de fábrica, quo aun no 
bastaría para contener el agua, á no hacerla de 
argamasa ó de puzolana. 
Di los principios que. debe contener el agua desti¬ 
nada para los riegos. 
ñero de milord Manner Robín va á confirmar lo 
que llevo dicho. “En un verano muy seco se¬ 
ñaló con cuatro estaquitas ouatro pedazos do tier¬ 
ra on terrenos do pasto quo los ganados habían 
abandonado por falta de yerba; los rogué nueve 
tardes consecutivas, ol primer pedazo con dos 
azumbres do agua de fuente sin mezcla; empleo 
para el segundo la misma cantidad do agua, con 
una onza do sal ooinnn; para ol torcero la misma 
agua oon doble porción de Bal, y para el cuarto 
pedazo de tierra eché tres onzas do sal en la mis- 
-c,, . , . ma cantidad de agua. El segundo produjo ra« 
Wnm\ mC;)0r a- Sla> 1 que CUñ0 , a P«fc°tamento.’ yor cantidad do yerba y de un verde mas oseu- 
bon- 1 dla ? elVG C0 “P^amento el ja- ro que la del primero; en ol tercero salió a yer¬ 
ben, la stienitosa es la peor do todas. „„ ba 4 á trecb 1 danc i 0 enteramente estériles los 
. 'A . . . _ .. n i miar. 
, .„ , P e or do todas, porque es 
petrificante. Las aguas que pasan por minas ó 
tienen cobro en disolución, son execrables y ha¬ 
cen perecer las plantas; pero la do los rios es 
excelente. No concibo que es lo quo so entien- 
u-j vulgarmente por agua cruda , expresión que 
tantas veces usan los hortelanos, y que no signi¬ 
fica nada, porque cuanto mas reducida está ol 
agua á sus principios, tanto mas pura es como 
agua: es, pues, un abuso de palabra ó una ex¬ 
presión mal aplicada. Siempre he notado quo 
esta agua llamada cruda era ó selenitosa ó do 
una fuente cuyo grado de calor no excedía de 
10 á 11 grados, y no habiendo entonces propor¬ 
ción entre esto calor y el de la atmósfera, de la 
tierra, de la planta, etc., la llamaron cruda. 
No quiero decir que el agua crasa, que la ja¬ 
bonosa, etc., sean perjudiciales para el riego; es¬ 
to pide una explicación: será nociva si se riega 
con ella las hojas y los fallos de la planta, por¬ 
que tapa ó cierra sus poros. Tómese aceite ó 
agua muy crasa, y empápense las hojas y aun 
los tallos de un arbusto, naturalmento mas fuer¬ 
te que las legumbres, y se verá quo se pone la- 
oio, que las hojas se inclinan y. que no tarda en 
perecer. Por el contrario, CBta misma agua, 
cocada sobre la tierra en pequeña cantidad, sir- 
paraje8 en quo había collado mas agua, y el cuar¬ 
to ostaba generalmcnto mas quemado y es en 
quo el teroero. Pero es de advertir que a 1» P rl " 
mavora siguiente produjo esto cuarto pedazo mas 
yerba quo los demás, porque las lluvias del in¬ 
vierno habian disuelto enteramente las partes sa¬ 
linas.” Este jardinero debía haber anadi o a 
combinación de las partes salinas con las sus an* 
cias crasas, de lo cual resultó roas abun an 
del principio jabonoso. . 
En vano pretenden los floristas .mudar os eo 
lores de las flores por medio lo3 da riegos, i u n 
tas tentativas sin sucoso no han hoobo para o- 
grar olaveleB negros, rosas, ranúnculos, c 0 • • 0 
han observado que en la naturaleza no exis e un.i 
flor siquiera realmente negra y quo el nr o no 
puado traspasar los límites de la naturaleza. U ra 
causa so opone también á un efecto tan deseado, 
y es que el agua quo se eleva de la tierra por la 
planta, suba en un estado de sublimación ó da 
destilación, que no permite átomo alguno colo¬ 
rante, y la extremidad do los vasos capilares que 
tienen las raíces haoen el oficio de una esponja 
ó filtro, quo no deja pasar materia alguna extra¬ 
ña á los canales por donde circula la savia. 
