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Première série . — Quatre œufs doubles : deux résultats mtls, deux résultats 
incomplets. 
J'avais consacré les vacances de 1848 à des études d'embryologie, et j’avais 
dès ce moment formé le projet de soumettre des œufs doubles à l’incuba¬ 
tion; mais je n’avais pu m'en procurer. En 1849, quelques semaines avant 
mon arrivée, mon père apprit qu'une dame de la campagne avait une poule 
qui pondait quelquefois des œufs doubles. Cette dame, à sa demande, 
voulut bien garder pour moi tous les œufs de sa poule, et lorsque je me ren¬ 
dis chez elle, le 12 juin 1849, elle me montra une vingtaine d’œufs, parmi 
lesquels se trouvaient quatre œufs doubles. Deux de ces œufs étaient pon¬ 
dus depuis environ un mois, les deux autres étaient tout frais ; mais on ne 
put me dire quels étaient les anciens et les nouveaux. J’indique ces détails, 
parce que plusieurs séries d’expériences m’ont montré que des œufs parfaite¬ 
ment bons et fécondés peuvent perdre en un mois la faculté de se dévelop¬ 
per. J’emballai soigneusement mes quatre œufs, mais je ne pus les trans¬ 
porter qu’en voiture, et ils furent assez fortement cahotés pendant la pre¬ 
mière partie d’un trajet de quatorze kilomètres. Or j’ai reconnu également 
que le cahotage prolongé .suffit pour rendre l’incubation infructueuse. Ces 
deux causes réunies ont pu contribuer à faire échouer eu partie ma première 
série d’expériences. 
Le 15 juin, mes quatre œufs doubles furent placés sous une poule qui cou¬ 
vait en môme temps des œufs simples. Tous ceux-ci arrivèrent à terme ; l’in¬ 
cubation avait donc été bonne et régulière. 
OEufn° 1. Incubation tout à fait infructueuse ; les deux jaunes sont encore 
distincts, mais ils tombent eu deliquium. Celui des deux qui correspond à 
la chambre à air est beaucoup plus liquéfié que l’autre. Odeur désagréable. 
OEuf n° 2. Résultat absolument semblable au précédent. 
OEuf n° 3. Le jaune opposé à la chambre air est dans le même état que 
ceux des œufs précédents. L'autre est recouvert, du côté de la chambre à 
air, d’une couche opaque assez épaisse, d'un jaune pâle, large d’environ 
3 centimètres et continue avec la mince membrane transparente qui en¬ 
toure le reste de la surface du jaiune. Cette membrane épaisse et opaque est 
un blastoderme avorté dans lequel on distingue : 
1» Au centre, qui est la partie la plus épaisse, une ligne jaune, eutourée 
d’une zone blanche et opaque de forme elliptique; 
2“ Autour de cette zone blanchâtre une zone transparente, bien régulière, 
concentrique à la précédente, et très-étroite ; 
3“ Enfin, autour de la zone transparente, la membrane blastodermique, 
devenue de nouveau opaque et d’un blanc jaunâtre, s’étend, s’étale à la sur¬ 
face du jaune, diminue graduellement d’épaisseur à mesure qu’elle s’éloign* 
