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Troisième série d’expériences ; trois œufs doubles; deux résultats positifs; 
un résultat négatif. 
9 septembre 1850 je mis en incubation trois œufs doubles pondus par 
aae seule poule, et dont le plus ancien, à ce qu'on me dit, n’avait pas plus 
e 'lois semaines. J’y joignis, sans compter sur le résultat, deux œufs dou- 
Ux inclus par la même poule. Ils étaient très-gros, et le paysan qui me les 
'endit prétendait qu’ils étaient doubles ; mais d’après leur forme ovoïde et 
- ellipsoïde, j’augurai qu’ils étaient simples. L’expérience prouva que 
dXais raison, je ne parlerai donc que des trois œufs doubles. 
es œuls avaient été pondus à la campagne, à 7 kilomètres de Sainte- 
avec IIS avaient él<5 trai i s P orl é s au bras, sans secousse, dans un panier, 
, ,lne douzaine d’œufs simples qui tous furent bons sans exception. 
u ,;-baU°n fut commencée le 9 septembre. Je me proposais d’ouvrir ces 
0 p avant * e terme, afin de trouver les poulets vivants. 
M < n ° 11. — Ouvert après seize jours d’incubation. Il y a deux em- 
sont nS ( " e ' U * * a c t ,am bre à air est vivant, mais très-faible; ses plumes 
noues : ce sont celles d’un embryon de 16 jours, mais le volume n’in- 
rait qu’un embryon d’environ 14 jours. L’allantoïde forme un sac 
P et. i, e second embryon occupe l’autre extrémité de l’œuf; il est mort 
^ 18 ' on t=temps et parait îr’avoir que huit jours de développement. Les 
co Cav ‘*^ s amniotiques sont séparées par une cloisou membraneuse 
. ^ amu ‘os du gros poulet renferme un liquide parfaitement trans- 
p[ e . ’ mais très-peu abondant. La cavité amniotique du second poulet est 
P<-n ( j 0 ^ Un san ‘ eux el brunâtre- Cet œuf n’exhale aucune odeur; ce- 
an t le pi us petit embryon est en voie de décomposition, 
viv U n " ~ Ouvert après dix-sept jours d’incubation. Deux poulets 
V|v ants, 
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d’égal volume, une seule allantoïde et un seul amnios les enve- 
tous deux. Leurs vaisseaux ombilicaux vont aboutir à l’allantoïde en 
deux ! °* Dts ,r ès-éloignés. Leurs sacs vitellins ont le même volume. Ces 
nient Paraissent un peu moins avancés que ne le sont ordinaire- 
noircs es embryons de 17 jours. Celui delà chambre à air a les plumes 
Q° 8 S> *' aulre a * es plumes blanches. Ce cas est tout à fait analogue au 
niorfo^ ” ~ Ouvert le dix-neuvième jour. Il y a deux jaunes; mais, à 
sr ,.,. blailtl désappointement, l'incubation m’a pas réussi. Les deux jaunes 
nten dissolution. ^ 
C. R. 
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