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La couveuse de M. Forney difière très-notablement de celle de 
M. Vallée, en ce que les œufs s’y développent à l’air ordinaire. Ils 
sont simplement appliqués par leur partie supérieure, celle où se 
place le germe au début de l’incubation, contre des tubes cylindri¬ 
ques en verre, dans lesquels circule l'eau chaude, et ne sont, par con¬ 
séquent, en contact avec la chaleur qui détermine les phénomènes 
de l’incubation que par un point de leur surface. Le reste de l’œuf 
repose sur une pièce de flanelle et est recouvert par une couverture 
Be laine. 
Ces conditions reproduisent beaucoup plus exactement les con¬ 
ditions de l’incubation naturelle à l’aide de la poule, où le foyer de 
chaleur qui est constitué par le corps de la poule n’est en contact 
avec les œufs que par quelques points de leur surface. Une couveuse 
a insi disposée m’a paru, dans mes expériences, donner des résultats 
bien préférables à ceux de la couveuse Vallée. 
Toutefois, il y a dans l’une et l’autre de ces machines un grand 
inconvénient qui résulte de la difficulté que l’on éprouve à obtenir 
nne température invariable. Que l’on emploie des lampes à huile, 
comme je l’ai fait à Paris, ou des becs de gaz, comme je le fais à 
bille, je me suis toujours trouvé en présence de la difficulté qui con- 
s iste à obtenir cette invariabilité de température. Je pense toutefois 
que cette difficulté n’est pas insurmontable, et que j arriverai pro¬ 
chainement à me procurer des régulateurs qui me permettront d’ob¬ 
tenir avec mes becs de gaz une température constante. Mais je dois 
ici rappeler ce point, parce qu’il n’est pas impossible que les inéga¬ 
lités de température qui se sont manifestées dans ines appareils aient 
exercé une certaine influence sur la nature des résultats que j’ai ob¬ 
tenus. Mais je n’ai pu déterminer jusqu’à présent l’étendue de 1 in¬ 
fluence exercée par cette cause spéciale. Je suis d’ailleurs très-porté 
à croire que les diverses espèces de monstruosités ne sont point dé¬ 
terminées par des causes spécifiques et que les causes extérieures qui 
Modifient le développement de l’embryou agissent seulement eu déter¬ 
minant une perturbation, une perversion dans la direction normale 
Bu développement. 
C’est du reste un point que je parviendrai, je l’espère, à éclaircir 
B une manière complète, quand il me sera possible d’avoir de bons 
régulateurs de la température. 
Un autre appareil dont je me suis servi, et qui m’a rendu de très- 
