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de l'allantoïde, époque qui, d’après toutes mes observations, me pa¬ 
rait être une époque critique dans la vie de l’embryon ; enfin que cette 
position peut, dans certains cas, changer les conditions du développe¬ 
ment normal, et devenir l’origine d’un certain nombre de monstruo¬ 
sités. 
Je passe maintenant à la description des résultats que j’ai obtenus 
en recouvrant une moitié de l’œuf avec une couche d’huile. 
Je dois rappeler, à ce sujet, les faits que j’ai constatés dans un de 
mes précédents mémoires. J’ai prouvé que l’application d’huile ou 
d’une substance grasse quelconque sur la coquille d’un œuf en dé¬ 
truit presque entièrement la porosité, tandis que les vernis ne font 
que diminuer la porosité de la coquille, fait d’une très-grande impor¬ 
tance au point de vue tout spécial qui m’occupe ici, puisque les ma¬ 
tières grasses et l’huile possèdent seules la propriété de rendre la co¬ 
quille de l’œuf imperméable à l’air extérieur. 
J’avais déjà fait, au début de mes études sur cette question de la 
formation des monstres, beaucoup d’expériences en vernissant partiel¬ 
lement les œufs. Ces expériences m’ont donné quelques résultats que 
j’ai publiés dans mon premier mémoire. Mais, comme dans ces expé¬ 
riences je me servais de vernis, je n’atteignais mon but que d’une 
manière incomplète; aussi ces expériences m’avaient-elles donné peu 
de résultats relativement à la formation des monstruosités. L’applica¬ 
tion de l’huile sur les œufs m’a donné des résultats beaucoup plus 
nombreux et beaucoup plus remarquables, comme d’ailleurs la théo¬ 
rie le faisait prévoir. 
Dans ces expériences, j’ai couvert d’huile une moitié de la coquille 
parallèlement au grand axe, ou quelquefois j’ai entouré la coquille 
par une couche annulaire d’huile également disposée parallèlement 
à son grand axe. Je n’ai que très-rarement appliqué la substance im¬ 
perméable aux extrémités de l’œuf pour ne pas compliquer la ques¬ 
tion du fait du déplacement de l’allantoïde, signalé dans mon pre¬ 
mier mémoire. 
En agissant ainsi, je diminuais de moitié l’étendue de la surface par 
laquelle l’air peut pénétrer dans l’œuf. On conçoit donc facilement 
que ces conditions nouvelles aient dû amener des modifications pro¬ 
fondes dans l’organisation de l’embryon et dans ses phénomènes phy¬ 
siologiques. Aussi je n’ai jamais pu amener au terme de l’incubation 
les embryons contenus dans les œufs que je soumettais à l’incubation 
