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L’Académie ne jugea donc pas indigne d’elle d’étudier comment la Coa- 
Hist. de l Acad, gulation lé fait ; mais elle en voulut embraffer toutes les différentes efpéces 
R. des Sciences pour tirer plus de lumières de la comparaifon des unes aux autres. On fit un 
be Paris. 1669 . très-grand nombre d’expériences fur du lait ,-fur du fang , tant veneux qu’ar¬ 
tériel , fur du fiel de Bœuf, fur de l’eau trouvée dans le péricarde d’un Che¬ 
val , 6cc. Dans ces différentes liqueurs, on mêla fiicceffivement différens fels, 
différens fucs d’herbes , pour voir quelles étoient les matières quicaufoient 
la coagulation, ou qui l’empêchoient, ou Amplement qui la hâtoient, ou la 
retardoient, ou enfin qui n’y faifoient aucun effet. On ne manqua pas de con- 
fidérer aufii les différens degrés de fermeté , 6c d’autres accidens de diverfes 
coagulations. 
Quand on fut fuffifamment fourni de faits , on raifonna. 
M. du Clos dit , que la concrétion des liquides étoit différente, félon les 
différens liquides, 6c les différentes caufes qui la produifoient. Si le liquide 
eff homogène , ou à peu près, comme l’eau, les grailles , 6c les métaux fon¬ 
dus , il devient folide fans être altéré en fou effence. Cette concrétion n’eff 
qu’une fimple congélation. 
Si le liquide n’eff pas homogène , c’eft-à-dire , s’il a des particules folides 
difperfées, 6c délayées-dans la liqueur , la concrétion fe fait lorfque les par¬ 
ties folides fe féparent de la liqueur oii elles nageoient, 6c fe mettent tou¬ 
tes enfemble ; 6c alors il ne fe fait pas feulement un changement de confi¬ 
dence , mais aufii de compofition. Quand le lait fe caille, les parties froma- 
geufes fe féparent de la liqueur féreufe. Quand la fève des arbres devient 
bois , 6c que le chiîe prend dans les animaux la folidité de leurs membres , 
c’eff par cette efpéce de coagulation. Elle eff la plus étendue de toutes , 6c 
peut, félon NI. du Clos , s’appeller tranfinutative. 
À ces différentes efpéces répondent différentes caufes. La coagulation, lorfi 
quelle n’eff qu’une fimple congélation , fe fait toujours au froid. L’eau gla¬ 
cée , les fels criffalîifés , reprennent aifément par le chaud leur première li¬ 
quidité , 6c redeviennent précifément tels qu’ils étoient. Il en va de même des 
métaux, des graiffes, de la cire, 6cc. 
Il y a des matières qui fe raréfient par la congélation, comme l’eau , 6c 
d’autres qui fe condenfent, comme les métaux fondus. Celles quife raréfient 
font purement aqueufes, 6c font pénétrées par l’air qui les étend 6c les dilate 
lorfqu’elîes fe congèlent, 6c celles qui fe refferrent font grades 6c fuîphurées, 
6c peu pénétrables à l’air. 
Pour mieux reconnoître les caufes des congélations naturelles , il eff bon 
d'en confidérer quelques-unes qui fe faffent par art. 
Glauber, félon ce que rapportoit M. du Clos, qui apparemment ne s en 
rendoit pas garant, parle d’un certain fel, qui a la vertu de congeler en for¬ 
me de glace, non-feulement l’eau commune , mais les aqucfités des huiles, 
du vin, de la bierre, de l’eau-de-vie , du vinaire , 6cc. il fait ce que ne peut 
jamais faire le froid extrême de l’air , il congele les liqueurs acres difffflées , 
telles que font les eaux fortes , l’efprit de fel commun, l’efprit d’alun , 1 ef- 
prit de vitriol, 6cc. il réduit même le bois en pierre. 
Si l’on remplit un caraffon de cette matière faline préparée comme il ftut , 
Sc qu’on le fulpende fur le milieu d’une table, autour de laquelle plufieurs 
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