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qui oofftmtîmquoient la liquidité aux autres, celles-ci relient feules > pefan- 
tes &: groffiéres , fk. ne font plus qu’une maffe immobile. 
Il peut arriver même qu’une liqueur produite à l’égard d’une autre l’effet 
de la chaleur, foit en y caufant une effervefcence qui faffe exhaler les parties 
ïes plus fubtiles , foit en y excitant un mouvement qui rapproche de unifie 
celles qui font groffiéres & branchuës. C’eflde la première maniéré que f huile 
de vitriol, & l’efprit du falpêtre coagulent le fang , la férofité du fang , 
l’eau du péricarde , le blanc d’œuf, &c. &c’efl delà fécondé , que toutes 
îes liqueurs acres & corroflves font cailler le lait. 
On peut encore imaginer d’autres caufes de la coagulation d’une liqueur 
par une autre. Par exemple, fi l’extrait de noix de galle , qui efl fort aftrin— 
gent, coagule le lait ; il faut concevoir que cette liqueur , pour être aftrin- 
gente , doit être compofée de petits corps âpres de herifles , qui fervent do 
îien commun aux parties grades du lait. 
Les caufes de coagulation une fois conçues, on voit auffi-tôt celles qui peifr 
Vent , ou l’empêcher , ou la retarder , ou l’affoiblir. 
En général , il n’y a point de corps plus contraire à la coagulation , que 
le fel. L’eau falée fe gele difficilement, parce que les petites particules de 
fel fe mettent entre deux particules d’eau qui fe feraient jointes , & s’y met¬ 
tent de façon qu’elles ne s’y lient point. Et fl l’on feme du fel fur un morceau 
de glace , cette glace fond en très-peu de tems. 
Chaque corps coagulé a Ion tiflu particulier; & félon chaque différent tiffu, 
il faut aufli quelque chofe de différent, ou pour le rompre , ou pour l’em¬ 
pêcher de fe former. Cette proportion confifle quelque fois dans un point 
prefque indiviflble. Deux corps que l’on croirait de la même nature, ne font 
point le même effet, ou ne reçoivent point la même impreffion. L’efprit d’u¬ 
rine n’empêche point la coagulation du fang ; & l’efprit de fel ammoniac 
l’empêche , quoique le fel ammoniac foit extrait de fel d’urine. Qu’y-a-t’il 
de plus femblable que le lait & le fang ? Cependant fefprit de fouifre , & ce¬ 
lui de miel font coaguler le lait , & empêchent le fang de fe coaguler. Les 
plus Pirrhoniens fur la Phyfique ne fe Aident peut-être pas avifés de douter 
que le fang & le lait ne duffent éprouver les mêmes effets de la même caufe. 
ïl eft pourtant vrai-que quelque rapport qu’ils ayent par un grand nombre 
de qualités communes , il fa Ait qu’ils différent en une feule , pourvu que ce 
•foit juflement celle-là qui agiffe , & qui joue dans le fait de la coagulation. 
De déterminer quelle eft cette qualité , c’eft un détail, & une préciflon , 
où l’on ne peut guere entrer. Les diverfes combinaifons des figures & des 
mouvemens font un païs d’une étendue infinie. Il efl fl vafie , que l’on y 
peut être dans une bonne voye , & n’être pas dans la vraye , c’eft-à-dire , 
qu’on peut imaginer des figures qui fatisferont au Phénomène , & qui ne fe¬ 
ront pourtant pas celles que la Nature y a employées. 
Dans une fl prodigieufe multitude , ce qui produit un certain effet, n’efl 
pas toujours unique, peut-être même eft-il quelquefois affez divers. 
Hist. de l’Acad, 
R. des Sciences 
de Paris. 1669 . 
Tom. I. 
pag. 93. 
pag. 94S 
Tome I. 
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