Kist. de l’Acad. 
R. des Sciences 
deParis. 1678. 
Tom. I. 
pag. 252. 
7S Collection 
fleurs, étoit une efpéce cîe rofée formée de vapeurs , qui s’étant élevées dés; 
plantes y retombent lorfque le froid les a condenfées, & fur cela les Poètes, 
qui ne cherchent quà embellir, 6 c à farder les objets, ont appellé le Miel une 
produ&ion de l’air , 6 c un don du Ciel. 
Mais M. Du Verney en fit un examen qui détruiiit ces titres pompeux. 
Voici fes Obfervations. 
Si le Miel étoit une rofée , le Soleil le fondroit, 6 c le difîiperoit ; ce¬ 
pendant les Abeilles ne vont faire leur récolte qu’après le lever du Soleil. 
Il eft confiant que la Manne , qui efl une forte de Miel, eil un lue 
qui découle par les incifions qu’on fait à ime efpéce de Frêne , 6 c que beau¬ 
coup de fleurs ont des réfervoirs remplis d’une liqueur mielleuxe qui en 
diflile lentement, même pendant la plus grande chaleur. 
Il y auroit donc de l’apparence que cette liqueur féparée du refie de la 
plante, filtrée, 6 c cuite dans les canaux particuliers qui aboutiffent en dehors ? 
feroit le Miel que les Abeilles ramaffent. 
Mais comme il efl bon de ne fe pas contenter facilement en fait de Phyfi- 
que, M. Du Verney ne s’en tint pas-là. Il remarqua dans le cœur des fleurs, 
certains petits filets qu’on appelle des Etamines, dont les fommets s’ouvrent 
en certains tems , 6 c fourniffent une grande quantité de poufliére compofée 
de petits globules , de différentes couleurs , l'uivant les différentes plantes. 
Ces Etamines , dont le principal ufage efl de conferver 6 c de défendre 
le flile , qui en efl environné , fervent encore à donner de la nourriture à la 
plûpart des Infeéles , qui vont fe promener fur leurs fommets, 6 c y prendre 
cette poufliére déliée. 
Dans la Couronne impériale , dont les fleurs font panchées vers la terre, 
les réfervoirs de la liqueur mielleufe aboutiffent en en-bas ; 6 c jamais, félon 
M. Du Verney , les Abeilles ne vont-là. On les voit toujours fur le haut des 
Etamines. C’efl donc la poufliére fine qui en fort, très-différente du miel , qui 
efl cependant la matière du miel. Les Abeilles auront pour la préparer , 6 c 
la filtrer, des conduits particuliers, comme les Araignées, 6 c les Vers à Soye 
en ont pour leur toile. 
CHIMIE. 
N ’Gus paffons fous filence une grande quantité d’Analifes de Plantes. M» 
Bourdelin en avoit analyfé 40. cette année , 6c alors le nombre des Plan¬ 
tes analyfées dans l’Académie montoit à 450. Dans cette forte de travail, 
chaque partie paroît peu confidérable , 6 c l’utilité ne fçauroit être fentie que 
dans le tout, par les comparaifons qu’on peut faire , 6 c les réfultats qu’on 
peut tirer. Quelquefois cependant il fe trouve en chemin des chofes particu¬ 
lières , qui méritent qu’on s’arrête à les confidérer. Nous en donnerons un 
exemple qui efl dû à M. Dodart. 
Il remarqua que les fruits , comme les Pêches , les Pommes , les Prunes , 
les Meures, qui paroiffent n’être que de l’eau , 6 c dont on ne fauroit tirer 
prefque aucune huile par la diflillation, ne laiffent pas d’être fort nourrif- 
