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Académique. 
elles avoient été mifes , avoient fervi à mettre du vin. 
M. Bourdelin en flit prendre lui-même dans les fources , il en apporta de Hist. de l’Acad. 
dix fortes au Laboratoire j c’étoit les eaux de.S. Cyr , do Maltourte , du R. des Sciences 
C hénay , de Roquencour, des Crapaux , de S. Pierre , de S. Antoine , de de Paris. 1683. 
la porte du Parc de Bailly , de Trianon, & de Ville d’Avray. . Tom. L_ 
On ne trouva dans ces eaux aucune différence fénfible pour la limpidité , 
le goût & l’odeur ; par rapport au poids, celles d’Avray & des Crapaux 
furent trouvées les plus légères. 
A l’égard de la ténuité & de la fubtilité des parties, on l’examina par 
trois moyens. Le Thermomètre , la diffolution du favon , & la coéfion des 
légumes. On jugea que l’épreuve par le Thermomètre étoit plus exaéle 
plus précife qu’aucune autre. 
O11 attacha fur une même planche deux Thermomètres, & les ayant ex- 
pofés à l’air froid, & errfuite plongé dans l’eau chaude , on marqua fur cha¬ 
cun le dégré où la liqueur avoit été dans chaque expérience , on divifa en- 
fuite l’intervalle en parties égales. 
Ayant ainfi préparé les Thermomètres , on mit dans deux vaiffeaux de 
verre d’égale grandeur, & de pareille groffeur , une égale quantité de deux 
eaux différentes , l’une de fontaine , & l’autre de puits, & ces vaiffeaux 
étant plongés dans un autre plus grand plein d’eau chaude , on plongea les 
Thermomètres dans les petits vaiffeaux .qui contenoient l’eau qu’on vouloit 
examiner. Les différens dégrés où montoit la liqueur dans les deux Thermo¬ 
mètres faifoient connoître le plus ou le moins de fubtilité de chaque eau ; on 
examina de cette manière toutes les eaux dont nous avons parlé , & on 
les compara avec l’eau de puits , d’où l’on conclut que l’eau de fontaine 
étoit plus fubtile que l’eau de puits , mais .dans des rapports différens. 
L’eau de puits ayant fait monter la liqueur du Thermomètre à 75. dé- pag. 369» 
grés, celle de la fontaine de Ville d’Avray la fit monter de 25. au-deffus , 
celle de S. Cyr de 20. celle des Crapaux de 21. celle de Bailly de 16. 
celle de Maltourte de 15. celle de Boquencour de 14. celle de S. Pierre de 
9. celle de S. Antoine de 8. celle de Trianon de 7. & celle du Chefnay de 5. 
On voulut enfuite juger de la ténuité de ces mêmes eaux par la facilité 
quelles auroient à diffoudrele favon. Cette diffolution fut plus parfaite pat 
l’eau des Crapaux , de Bailly , de Maltourte , de S. Antoine , & du Chef 
nay, les autres diffolvoient moins parfaitement. - 
La euiffon des légumes ne fit voir aucune différence dans ces eaux. 
A l’égard des réfidences dont les unes étoient faites par évaporation juf- 
qu’à féchereffe , & les autres étant réduites de deux livres d’eau à une on¬ 
ce , on trouva fi peu de chofe qu’on ne put en porter aucun jugement. 
On conclut de ces expériences & de plufieurs autres que l’on fit encore 
fur le même fujet, que les eaux de Verfailles égaloient en bonté celles que 
l’on eflime les meilleures, telles que font les eaux de la Seine , & celles de 
Rungis ; & qu’il ne reftoit plus pour avoir une entière certitude de leur qua¬ 
lité , qu’à fçavoir ce qu’on peut en avoir appris par le long ufage des habi» 
tans, ce qui eff fans doute la régie la plus fure pour juger de la bonté des 
eaux. 
