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très femblables , que non-feulement l’air eft abfolument néceffaire pour l’é¬ 
vaporation d’une liqueur, mais auffi que l’évaporation fe doit faire d’autant Mem, de l’Acad. 
plus aifément & plus promptement, qu’il y a plus d’air fur la liqueur qui s’é- R - or s Sciences 
vapore ; la liqueur & la chaleur étant fuppofées égales. Cependant voici une deParis - l 6 9 h 
expérience qui femble prouver le contraire. 
II n’y a pas long-temps que M. Homberg mit de la terre de jardin dans 
une boëte de bois , & qu’il y fema différentes fortes de graines. Enfuite il 
arrrofa d’eau Cette terre , & ayant enfermé la boëte dans un des vaiffeaux 
d’une Machine pneumatique , il vuida l’air de ce vaiffeau tout autant qu’on 
le peut faire avec une machine excellente, & il laiffa le vaiffeau en expé¬ 
rience pour voir fi les graines germeroient dans le vuide. En même-temps 
il fema des mêmes graines dans une boëte femblable & remplie de la même 
terre ; il les arrofa avec la même quantité d’eau ; il couvrit d’une clo¬ 
che de verre cette boëte , & il la laiffa à l’air ; pour comparer enfemble les 
germinations des deux boëtes. Elles demeurèrent toutes deux depuis le ma¬ 
tin jufqu’au foir , fur une fenêtre expofée au midi, le temps étant ce jour 
là fort variable , tantôt pluvieux, tantôt ferein , & le Soleil ne fe montrant 
que par intervalles & peu de temps. 
Le foir , M. Homberg vifitant fes boëtes , trouva , 
Premièrement que la terre de celle qui étoit dans le vaiffeau vuide d’air, 
étoit fenduë en plufieurs endroits de fa furface. 
Secondement, que le dôme de ce vaiffeau vuide d’air étoit par tout en 
dedans couvert de gouttes d’eau & que prefque toute l’eau dont la terre 
avoit été arrofée , étoit retombée au fond du vaiffeau. 
Troifiémement que la terre de la boëte qui étoit dans l’air libre , étoit 
fenduë auffi , mais moins que celle de l’autre boëte ; & que le dôme de 
la cloche étoit bien moins couvert de gouttes d’eau en dedans , que celui 
du vaiffeau vuide d’air. On ne pouvoit pas bien fçavoir la quantité d’eau qui 
en avoit découlé ; parce que la pierre de taille fur laquelle la cloche étoit 
pofée , l’avoitbûë : mais parla différence des fentes de la terre dans l’une 
& dans l’autre boëte , & par la quantité de l’eau attachée aux dômes des 
deux vaiffeaux , on pouvoit juger que l’évaporation de l’eau avoit été plus 
confidérable dans le vuide que dans l’air libre. 
Cette expérience fait connoître qu’il n’eft pas abfolument néceffaire qu’il 
y ait de l’air alentour d’une liqueur , afin qu’elle s’évapore ; puifque l’eau 
s’étoit auffi bien évaporée dans le vuide que dans l’air libre. Il efl néanmoins 
à croire que la vapeur ne pourroit pas monter auffi haut dans le vuide que 
dans l’air libre ; parce quelle ne s’élève , félon toutes les apparences , qu’à 
proportion du preffement de l’air plus pefant que la vapeur. 
Il efl donc fort vraifemblable que dans le vuide l’évaporation s’étoit faite 
uniquement par le mouvement que la matière éthérée avoit imprimé aux 
petites gouttes de l’eau dont on avoit arrofé la boëte ; que ces gouttes ayant 
été lancées par ce mouvement vers les parois du vaiffeau pneumatique , s’y 
étoient attachées , & y avoient formé les gouttes d’eau qui avoient décou¬ 
lé dans le fond du vaiffeau ; que ces élancemens s’étoient faits à peu près 
de même qu’ils fe font dans le plomb fondu ; néanmoins avec cette diffé¬ 
rence , que les petites parties du plomb étant beaucoup plus pefantes que 
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