Académique» 393 
On fçait combien les pieds Sc les mains s’endurciflent par l’exercice , Sc on 
ne doit pas douter que les parties de la bouche ne foient capables de s’en- Mem. de l'Acad. 
durcir à proportion. L’exemple des Mexiquains & des Espagnols qui mâ- R * des Sciences 
chérit & avallent agréablement beaucoup de poivre de Guinée, doit faire X p E * 
voir jufqu’où cela peut aller, & l’on voit tous les jours des perfonnes sc a van s. 
très-délicates qui avallent fi chaud que l’on ne peut manger avec elles fans * ^ 
fe brûler. Or fi l’habitude peut fortifier ainfi la nature, les adreffes la peu- ’ ofi 
vent extrêmement foulager. r c b* ) 
Le charbon 11’eft prefque plus chaud , dès le moment qu’il efi éteint, 
quand l’eau dont on fe fert pour cela feroit beaucoup plus chaude que la 
falive , je l’ai éprouvé à la main. Mais deux perfonnes connuës dans Paris 
par de meilleurs talens ont mâché plufieurs fois , en préfence de leurs amis, 
des charbons ardens fans fe brûler , quoiqu’ils n’euflént jamais rien fait de 
pareil. La falive éteint ces charbons en partie, & l’agitation fauve une par - 
rie de l’impreflion que cette forte de feu pourroit faire. 
Le fouffre ne rend* pas les charbons plus ardens , il les nourrit, & fa flam¬ 
me brûle beaucoup moins que la flamme d’une chandelle qui efi beaucoup 
moins chaude que la furface d’un charbon bien embrâfé. Or on voit tous 
les jours des gens qui avallent des oublies toutes en feu , & qui tiennent dans 
leur bouche allez long-temps des bougies allumées. Le feul toucher fiilïït 
pour reconnoître que la flamme du fouffre & de l’efprit de vin font moins 
chaudes que celle d’une chandelle , & que celle-ci efi moins chaude qu’un 
charbon ardent, & j’ai remarqué par l’expérience que j’ai faite pour recon¬ 
noître cette différence, fans me tromper & fans me brûler , qu’il y a des 
corps combuftibles à l’égard defquels la flamme du fouffre efi dix fois moins 
aélive que la flamme d’une chandelle. 
Le charbon fur lequel le fieur Richarfon fait cuire de la viande, étoit 
à plus d’un pouce de fa langue. Il étoit même prefque tout hors de fa bou¬ 
che fufpendn par les côtés de la lèvre fùpérieure & enveloppé avec de la 
chair , & le foufïlet avec lequel il faifoit allumer ce charbon, fouffloit beau- pag. 587. 
coup plus fur fa langue que fur le défias du charbon. 
Ce mélange de poix noire, de poix réfine & de fouffre allumé, efi beau¬ 
coup moins chaud qu’on ne penfe, les réfines ne font que fondues , le fouffre 
ne brûle que la furface, <k cette furface n’efi qu’une croûte de la nature du 
charbon. J’ai tenu le doigt fans incommodité confidérabîe durant plus de 
deux fécondés fur ce mélange fondu verfé fur une pèle médiocrement échauf¬ 
fée , quoique j’aïe la main très-fenfible ; cependant ce mélange flamboit 
depuis plus de quatre minutes d heures. 
Le bruit que faifoit ce mélange allumé dans la bouche du fieur Richar¬ 
fon, n’etoit pas l’effet d’une extrême chaleur; mais de l’incompatibilité du 
fouffre allumé avec la falive , comme avec toutes les autres liqueurs a- 
queufes. M. Thoifnard m’a affiné qu’une Dame d’Orléans faifoit dégoûter 
fur fa langue de la Cire d’Efpagne allumée, fans qu’il y parût aucune im- 
preffion fenfible. 
Outre que ce mélange n’efi pas extrêmement chaud , il efi gras , & par 
confisquent il ne peut toucher immédiatement la langue qui efi naturelle¬ 
ment abreuvée de falive. Or il y a beaucoup de différence entre l’imprefiîon 
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