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du Verney croit que ce font les glandes des inteflins qui fourniffent le véri- 
table diffolvant qui fert à former le chyle ; & comme il peut établir par plu- Mem. de l’Acad. 
fieurs expériences qu’il eflplus pénétrant, il efl aifé de juger qu’agitant les p^j ScI j ^ c ^ s 
plus petites parties des alimens , il les divife & les diflout de telle manière , DES j OU r N ‘ DE j 
qu’elles deviennent allez fluides & affez délicates pour pafler au travers des Sçavans. 
pores imperceptibles des boiaux dans les veines laûées. 
On fera convaincu de cet ufage , fi on fait réfléxion, qu’on ne trouve dans 
l’eftomach qu’une matière affez grofïïérement diffoute, qui n’a pas cette flui¬ 
dité & cette teinture blanche qu’elle acquière dans les boiaux. 
L’expérience nous apprend aufli qu’il n’y a aucunes veines laêlées qui for- 
tent de l’eftomach. Il ajoûte que la nature nous enfeigne cette vérité dans 
la formation du poulet, où elle fait couler la fubftance du jaune par un ca¬ 
nal particulier dans la cavité des inteflins , pour le préparer & le convertir 
en chyle. 
Tome X. 
pag. 612» 
EXPÉRIENCE CURIEUSE ET NOUVELLE. 
Par M. M A R I O T T E. 
A Ce que nous avons rapporté dans notre précédent Journal du Livre de 16Î1. P. 
M. Mariorte touchant les diflolutions & les précipitations de la matière pag. 633. 
qui fait les couleurs , nous pouvons ajouter une nouvelle expérience que M. 
Mariotte a faite , qui ne fe trouve point dans fon Livre des Couleurs, qui efl 
que lors qu’on verfe deux ou trois gouttes d’huile de Tartre dans un demi 
verre d’un très-beau vin rouge , il perd fa couleur rouge , devient opaque , 
& jaunâtre comme le vin pouffé oc corrompu ; mais fi on verfe enfuite deux 
ou trois gouttes d’efprit de foufre qui efl un fort acide , ce même vin re¬ 
prend entièrement fa belle couleur rouge ; d’où l’on voit la raifon pourquoi pacs 634. 
on fait brûler du foufre dans les tonneaux pour mieux conferver le vin , & 1 
que ce n’efl pas la partie inflammable du foufre qui fait cet effet s mais fon 
efprit acide qui entre dans le bois dir tonneau. 
EXPÉRIENCES NOUVELLES ET CURIEUSES 
faites depuis peu de jours en prefence de plujîeurs des Mrs. de L'Académie 
Royale des Sciences. 
M R. Homberg a fait une Machine du vuide beaucoup plus Ample & plus ï<ç 8 5 . p. 
exaéle que toutes celles dont on fe fert ordinairement. Il n’efl pas pag. 648. 
néceffaire de décrire ici cette Machine. Il fiiflît d’avertir que c’efl la même 
qui a été inventée par le Sçavant Ottho de Guericke , &c qu’il décrit lui- 
même dans fon Livre de Vacuo fpatio lib. 3. cap. 6- & 7. à la réferve des 
foupapes qui ne font pas les mêmes que celles dont M. Homberg s’efl fervh 
On a fait plufieurs Expériences avec cette Machine. Nous en donnerons 
quelques-unes des plus belles dans la fuite, & nous commencerons aujour- 
d hui par les Expériences qu’on a faites fur le Phofphore , parce qu’elles font 
fort nouvelles ik. fort curieufes. 
