ACADÉMIQUE. 
'du&ion, ou plus prompte, ou plus tardive. Une des plus eflentielles eft 
l’endroit où la jambe a été caftee , ou pour me faire entendre plus claire¬ 
ment , je dois faire reffouvenir que les jambes des écrevilîes ont plufieurs 
articulations ou jointures, c’eft-à-dire , que, comme nos doigts, par exem¬ 
ple , elles peuvent fe plier en divers endroits , & cela , parce que les 
jointures ne font point, comme le refte de la jambe , revêtues d’écailles , 
mais d’une peau flexible plus mince que le parchemin , & d’une conflftance 
allez femblable. Chaque grofle jambe a cinq jointures pareilles : fl nous 
prenons pour la première la plus proche de l’extrémité de la jambe, ou 
bien celle où eft articulée cette grofle partie compofée de deux pinces, & 
qui eft remplie d’une fubftance charnue ; fi , dis-je , on prend cette join¬ 
ture pour la première , c’eft lorfqu’on coupe la jambe près de la quatrième 
jointure qu’elle fe reproduit le plus aifément ; & c’eft aufli là que les jam¬ 
bes fe caftent naturellement. Ce n’eft pas dans la jointure même que la 
jambe fe cafte , la jointure eft recouverte d'une membrane flexible & forte ; 
mais l’écaille qui eft auprès de la quatrième jointure , entr’elle & la troi- 
fieme, eft compofée de plufieurs pièces différentes : ce qui femble le prou¬ 
ver fuffifamment , font deux & quelquefois trois futures que l’on apper- 
çoit dans cet endroit : c’eft dans ces futures, &c fur-tout dans celle du mi¬ 
lieu que la jambe fe cafte : les morceaux d’écaille y font foiblement atta¬ 
chés enfemble , ils ne s’etigrenent point d’une maniéré fenfible à la vue 
fimple ; aufli la jambe y peut-elle être caftee par une très-petite force : (î 
on tient une écrevifle par la patte , & de même fi on tie*nt un crabe , 
l’effort que ces animaux font pour fe retirer, détache fouvent leur jam¬ 
be , ils la laiflent entre les mains de delui qui la tient , & s’en vont avec 
celle qui leur refte. 
Il n’y a point de pareilles futures auprès des autres articulations; d’ail¬ 
leurs la jambe y eft plus grofle, aufli ne s’y cafle-t-elle point. Si pourtant 
on coupe la jambe ailleurs que dans la future où elle fe cafte naturelle¬ 
ment , elle s’y reproduit , quoique moins vite : mais ce qui mérite le 
plus d’être remarqué , c’eft qu’il ne renaît à chaque jambe précifément 
qu’une partie femblable à celle qui lui a été enlevée. Si par exemple 5 
la jambe a été coupée dans la quatrième articulation, c’eft-à-dire , par- 
delà la future , la partie de jambe qui renaît n’a que quatre articula¬ 
tions, en comprenant celle où elle eft jointe à la partie de l’ancienne 
jambe qu’on a laiflée : fi on la coupe un peu par-delà la quatrième arti¬ 
culation , la partie qui renaît eft plus longue , que celle qui renaît lorf¬ 
qu’on l’a coupée dans la quatrième articulation , ou que celle qui renaît 
lorfqu’on l’a caftee dans la future qui eft au-deffusde cette articulation; 
la nature ne rend à l’animal précifément que ce qu’il a perdu : elle lui 
rend tout ce qu’il a perdu : cependant, fi l’on coupe une grofle jambe à la 
première , ou à la fécondé ^ ou à la troifieme jointure , on ne verra 
guere fe reproduire une partie d’une, de deux, ou de trois jointures. Si 
l’on va conlîdérer quelques jours après les écrevifles qu’on a ainfi muti¬ 
lées , on trouvera pour l’ordinaire, que les jambes qu’on avoir coupées 
vers la première , la fécondé , ou la troifieme jointure , fe font toutes 
calfées dans la future qui eft proche de la quatrième. A la vérité j’ai vu 
Acad. Royale 
des Sciences 
de Paris. 
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