( 44 2 ) 
p. $8* Vinum ex pomis confeilum ad procreandam ar¬ 
thritidem aptiffimum potus genus, dein cereuiliam, 
et tettio tandem loco, reliqua vina ponenda effe. 
Quo. minus vero limpida et tranfparentia funt quo 
plus fpumae generant ex uno vaie in alterum effufa, 
quo fortiora funt, et hinc quo p?us mucilaginis ia 
V' paruo volumine continent, eo quoque aptiora funt 
ad generandam arthritidem. Ii tandem, qui ab hi- 
fce potibus abilinuerunt, et tamen arthritide la¬ 
borant, talia certe alimenta folida amant, quae plu¬ 
rimum mucilaginis continent Nutrientia enim 
amant* et alimenta eo plus nutriunt, quo plus mu¬ 
cilaginis continent qualia funt iulcula faturata et ci¬ 
bi per longam coctionem penitus diifoluti, nCC non 
vegetabilia, aquofa fua parte, per artem culinariam, 
p* 9 6. orbata, et in mucilaginem fere redacta. E contra 
vero alimenta et potulenta earum regionum, quae 
ab arthritide immunes funt v. c. burgundia, campa- 
naque, parum mucilaginis continent. Vina enim 
burgiindiaca campanaque, optima fane aptiffimaque 
ad conferuandam rdtituendamque fanitatem, longe 
plus falis acidi et fpirituum continent, quam reliqua 
vina. Ob abundantiam vero horum trium principio¬ 
rum rnualago deitruitur, et faponacei quid exinde 
producitur. Vina quoque burgiindiaca faponacea 
virtute gaudere ex eo fatis e!ucefeit ? quod linteis al¬ 
bis infperfa. ea non maculent, fed maculas potius 
nouiter inducias eluant Quodfi igitur in hifce pro- 
uinciis, ab arthritide alias immanibus, hic morbus 
p. IQJ. interdum epidemice grutlari deprehenditur, hoc tan¬ 
tum in annis non falubribus continget, in quibus 
uum perferam non acquifiuerunt maturitatem, et 
vina inde confefla plus mucdagmis, minus vero fa¬ 
lis acidi, et fpirituum continent. Haec mucikgo 
vero in humoribus noftris praeiens arthritidem non 
producit, niti abundet Semper enim adeft in hae- 
reditaria, nec non in adquifita arthritide, paroxyfmi 
tamen 
