Académique. 647 
MÉMOIRE TOUCHANT LES ACIDES ET LES ALKALIS ; 
pour fervir d'addition à l'article du Sel principe , imprime dans nos Mémoires DE p ARIS> 
de l année ijoz • p a g> 3 6 * Ann, 17080- 
Par M. H o M B E R G. 
J E me fuis engagé dans une de nos dernières Aflfemblées de donner un 
éclairciffement diftinél touchant la matière des acides & des alkalis ; voici 
l’idée que je m’en fuis faite après une longue fuite d’obfervations & de ré- 
fléxions fur quantité d’opérations chimiques que j’ai faites en cette vûë , & 
que je rapporte ici comme toutes nos autres réflexions de Phyfique, non 
comme des vérités confiantes ou mathématiques, mais comme des opinions 
qui par la quantité des faits qui y quadrent, m’ont parues vrai-femblables. 
J'appelle acide manifefle tout ce qui imprime un goût aigre fur la langue ; 
& j’appelle alkali manifefle tout oe qui reçoit les acides avec ébullition & 
effervefcence, & dont le mélange fecriflallife en une fubflance faline.Pour les 
acides & les alkalis douteux, j’en parlerai dans la fuite de ce Mémoire : mais 
comme il s’agit principalement de ceux de la première forte, & qu’il s’en 
trouve de différentes natures , il fera bon de les examiner dès leurs origines. 
Les fels que la nature nous fournit fans aucun mélange artificiel, ne laif- 
fent pas d’être des m’élanges, dont la décompofition & la recompofition font 
fort aifées à faire ; ils fe réduifent principalement en ces trois genres ; fça- 
voir , en falpétre , en fel marin, & en fel vitriolique, dont chacun a fes-ef- 
pèces différentes, de la combinaifon defquels avec les différentes matiè¬ 
res huileufes font produits tous les autres fels que nous connoiffons ; lesana- 
lyfes que nous en avons faites nous ont montré qu’ils font compofés de ma¬ 
tières aqueufe, terreufe , huileufe , ou fülfureufe & acide. La matière aci¬ 
de efl le fel pur, que j’ai appellé le fel principe, qui efl la bafe générale 
de tous les fels, & qui m’a paru uniforme ou femblable avant fa détermina¬ 
tion particulière pour quelqu’un des genres des fels connus, qui cependant 
ne fe trouve feul ou fans mélange dans aucun fel, mais toujours accompagné 
de quelque matière fulfureufe ; & félon la nature de la matière fulfu- 
reufe qui s’efl jointe à l’acide pur, elle le détermine à être l’acide particu¬ 
lier de l’un des trois fels fofiiles que nous avons nommés ci-deffus , dont 
les particularités ont été amplement décrites dans mon article du fel principe. 
Cet acide, quoiqu’accompagné de fa matière fulfureufe déterminante, 
ne peut pas nous devenir palpable & vifibîe, que lorfqu’il s’efl logé ou na¬ 
turellement dans quelque matière terreufe , ou artificiellement dans une ma¬ 
tière fimplement aqueufe ; dans le premier-eas il nous paroît fous l'a forme 
d’un fel criflallifé comme le falpétre , le fel marin, &c. & dans le fécond 
tas il nous paroît fous Informe d’un efprit acide , qui félon la détermination 
du foufre qui l’accompagne , efl ou efprit de nitre , ou efprit de fel, ou ef¬ 
prit de vitriol. 
Ce que je viens de dire ici des trois fels fimples ou fofiiles , fe peut ap¬ 
pliquer-de même à tous les fels plus compofés des plantes ôc des animaux 5 
1708. 
1. Septembre»- 
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pag. 314. 
