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s'en chargent. Il pourroir feulement y avoir une différence que M. Lémery a 
remarquée. C’eü qu’il ne foupçonne pas d’alkali dans les huiles effentiel- Hist. de l’Acad, 
les des plantes, au lieu qu’on peut croire qu’il s’en trouve dans des huiles d’a- R’ des Sciences 
nimaux , qui ont été tirées par la cornue à un grand feu , car il y a beaucoup DE PaRIS> 
d’apparence que c’eft le feu qui fait ces alkali. Ainfiil 11’y a que l’expérience Ann. 1709* 
des huiles des plantes, qui prouve que ces alkali ne font pas les feules matié- 
res capables de faire effervefcence avec les acides. 
Le charbon qui relie des Cloportes dillillés dans la cornue a'iant été cal¬ 
ciné , M. Lémery a trouvé du fer dans ces cendres. Il en avoit trouvé aulîl 
dans des cendres provenues d’autres animaux , mais cela ne lui ell pas tou¬ 
jours arrivé. Il n’en a pû tirer de la corne de cerf, de l’yvoire , des yeux d’é- 
crevilfes , des coquilles d’huitres , au lieu que jufqu’ici on en a toujours dé¬ 
couvert dans des cendres de végétaux. Peut-être en reconnoilfant à force 
d’expériences les matières où il fe trouve du fer , & celles où il ne s’en trouve 
point, on viendra à découvrir pourquoi il ell plutôt dans les unes que dans 
les autres. 
SUR LES ACIDES MINÉRAUX ET VÉGÉTAUX . 
N Ous venons de voir que le foufre qui entre dans la compofition des mé¬ 
taux , du moins des métaux imparfaits , ell précifément le même que ce- P a g- 3 54- 
lui qui entre dans la compofition des plantes, mais fur des expériences faites 
& rapportées par M. Homberg , on pourroit croire que l’acide minéral &. le 
végétal feroient fort différens. 
Que l’on verfe fur de l’efprit d’urine qui ell un alkali volatil une quantité 
à peu-près égale de vinaigre diüillé , qui ell un acide végétal , il ne fe fera 
ni ébullition ni effervefcence , & cette tranquillité des deux liqueurs mêlées 
enfemble durera jufqu’à ce que la quantité de l’efprit d’urine foit fort dimi¬ 
nuée , ou celle du vinaigre diüillé fort augmentée. Mais li fur de l’efprit d’u¬ 
rine , quelle qu’en foit la quantité , on verfe un acide minéral , comme de 
î’elprit de fel, oudenitre, n’y en eût-il qu’une goutte , aulîî-tôt il fe fait une 
ébullition , plus ou moins grande, félon qu’il y a plus ou moins d’acide par 
rapport à la quantité de l’alkali. M. Homberg rapporte une autre expérience 
pareille , & qui prouve la même chofe. 
Cependant il ne prétend pas que les acides minéraux &: végétaux foient 
différens. D’où les plantes tirent-elles leurs acides que de la terre,& n’y font- p 3 g # 
ils pas minéraux ? mais il veut que ces acides & par eux-mêmes lorfqu’ils 
entrent dans la compofition de quelque minéral foient comme des paquets de 
plufîeurs aiguilles couchées les unes fur les autres , au lieu qu’après qu’ils ont 
été fucés par les racines des plantes , & qu’ils ont circulé par leurs canaux 
étroits , les aiguilles fe font féparées & par-là ont perdu la force qu’elles ti- 
roient de leur union. Cette feule idée fuffit pour donner la clef du petit fy- 
üême dq M. Homberg fur cette matière. 
Quelque forts que puiffent être les acides minéraux parce qu’ils font en pa¬ 
quets , ils ne laiffent pas, pour ainù dire , d’avoir de la peine , lorfqu’ils ont 
affaire, non à des alkali volatils diùiilés, tels que l’efprit d’urine, & qui font 
Sfffa 
pag. 40. 
Voy. les Mcm. 
