Académique. 
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plus fait de coagulation , ou très-peu , en forte que j’ai pii filtrer cette dif- 
iolution par le papier gris : je l’ai enfuite évaporée à une chaleur très-lente Mem. dei’Acad. 
en confiftance d’extrait aufîi fec que l’efl ordinairement le Cachou. R- des Sciences 
J’ai remarqué que du foir au matin cette diffolution qui n’étoit encore qu’à DE Paris - 
demi évaporée, s’efî encore coagulée comme elle l’a voit été la première Ann. 1709. 
fois ; il n’y avoit donc que la grande quantité de liqueur qui tenoit cette dif- pag. 230. 
folution en flueur ; ce qui nous marque que les fucs dont on fait cet ex¬ 
trait , font fans doute très-vifqueux & très-mucilagineux : l’on pourroitcroire 
aufîi que ce font les fels effentiels qui font en abondance dans ce fuc épaiffi 
qui en condenfent ainh le peu de parties réfmeufes qu’il contient, à mefure 
que la diffolution fe réfroidit. 
J’ai retiré de ces 4 onces de Cachou ainfi préparé , 2 onces 3 dragmes 
d’extrait très-beau & bien fec. 
Je n’ai point trouvé cet extrait différent au goût du Cachou ordinaire Sz 
tel qu’on nous l’apporte, fi ce n’efî que ce premier s’étend plus agréablement 
fur la langue, qu’on n’y lent point fous la dent de gravier ou autres parties 
terreflres, & qu’il efl, ce me femble , plus agréable & moins acerbe. 
Le réfidu de ces 4 onces de Cachou, que l’eau n’a pu diffoudre, & qui pro¬ 
bablement en étoit la partie réfineufe & les terrelfréités , ne s’eflplus trouvé 
pefer qu’une once , dont j’ai tiré encore 5 dragmes d’extrait avec l’efprit de 
vin re&ifié. 
Ce dernier extrair efl beaucoup plus lié & plusonélueux que le premier, 
mais le goût en efl bien moins délicat & plus âpre , ne laiffant pas fur la 
langue une douceur fi agréable. 
Les parties grofliéres de ces 4 onces de Cachou , que l’eau & l’efprit de 
vin n’ont pû diffoudre , fe font trouvées pefer deux dragmes , fans aucune 
qualité , h ce n’efl une légère imprefîion de ftipticité. 
J’ai encore diffous 4 onces de Cachou naturel dans fufîifante quantité d'ef- 
prit de vin , comme en premier lieu je l’avois diffous avec l’eau : j’en ai 
verfé deffus , autant & autant de fois qu’il en a fallu pour en tirer toute la p 3 g. 231. 
teinture par une chaleur modérée & en vaiffeaux convenables ; la teinture 
s’en efl trouvée plus vive & d’un plus beau rouge que celle que j’avois faite 
& préparée avec l’eau : mais ce qu’il y a de particulier dans cette diffolu- 
tion faite avec l’efprit de vin, c’efl qu’il ne s’eft point fait de coagulation , 
comme il s’en efl fait avec l’eau , quoique je n’y aye employé que peu d’ef- 
prit en comparaifon de la quantité d’eau que j’avois employée au premier 
extrait. Après en avoir retiré l’efprit de vin par la diflillation à la manière or¬ 
dinaire , les teintures préalablement bien filtrées & féparées de ce que l’ef- 
prit de vin n’a pû diffoudre , j’ai trouvé 2 onces 6 dragmes d’un très-bel ex¬ 
trait , très-luifant, mais qui ne peut fe deffécher comme celui fait avec l’eau : 
aufîi efl-il plus gras & plus onéfueux , moins doux fur la langue , beaucoup 
plus âpre , & très-défagréable. 
Le réfidu de ces 4 onces de Cachou que l’efprit de vin n’a pû diffoudre , 
s’efl trouvé pefer 9 dragmes : ce réfidu étoit plus blanchâtre & plus décoloré 
que ne l’étoit celui dont j’avois tiré l’extrait avec l’eau. 
J’ai encore tiré de ce réfidu avec fufîifante quantité d’eau, 5 dragmes d’un 
extrait très-rude & mal lié, de très-peu de goût & défagréable. 
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