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l'uniformité, toute la perfeélion qu’on ne peut attendre que d’unfeul efprit 
Mem. de l’Acad. 6c d’une ieule main : toute la difcuffion , toute l’étendue., toute l’infaillibi- 
R. DES Sciences lité qui peut réfulter des conférences d’une fçavanté Compagnie. 
de Paris. t 1 ô 
Ann. 1709. 
pag. 320. 
OBSERVATIONS 
Touchant l'effet de certains Acides fur les Alkalis volatils. 
Par M. H o M b e R G. 
1709. 
i A » TT Es Alkalis volatils, foit des Plantes ou des Animaux, ne font pas in- 
P *3 5 °ôc 3 différemment des effervefcences & des ébullitions avec toutes fortes d’a- 
t • 2 ; 4 - 355. çjçjgj . jj f au t q ue leurs forces foient proportionnées entr’eux pour produire 
ces effets ; & quand elles ne le font pas, ils fe mêlent tranquillement dans 
une même liqueur , fe confondent & demeurent enfemble fans fe pénétrer 
en aucune façon. On peut voir un exemple dans la confufion du vinaigre 
diftillé & de l’efprit d’urine , qui ne font nul effet l’un fur l’autre , à moins 
qu’on n’affoibliffe beaucoup l’efprit d’urine , ou que l’on ne verfe unegrande 
quantité de vinaigre diftillé deffus , & en ce cas l’ébullition ne commence à 
fe faire qu’au moment qu’on en a verfé affez pour que la proportion requife 
s’y trouve , & alors l’ébullition fe fait tout à coup , comme s’il n’y avoit 
que les feules dernières gouttes du vinaigre qui euffent produit cette ébulli¬ 
tion , fans que la grande quantité qu’on en avoit mis auparavant y eût con¬ 
tribué. 
Nous en voyons un exemple pareil dans la liqueur rouffe qui diftillé de 
toutes les plantes immédiatement avant que l’huile fétide commence à pa- 
roître , cette liqueur donne en même tems des marques d’alkali en faifant 
ébullition avec l’efprit de fel, & des marques d’acide en rougiffant la tein¬ 
ture de Tournefol, c’effà-dire , que l’acide l’alkali nagent féparément 
dans cette liqueur fans fe pénétrer ; & ils relient en cet état pendant fort 
long-tems. J’ai examiné une pareille liqueur , il y avoit plus de quatre ans 
qu’elle avoit été faite , je l’ai trouvée femblable à celle qui venoit d’être fraî¬ 
chement diftillée. 
Tout ceci n’arrive que dans les mélanges des Alkalis volatilsavec les aci¬ 
des diftillés des végétaux , non pas avec les acides diftillés des minéraux ; 
car fi dans l’efprit d’urine , quelque fort ou quelque foible qu’il foit, on verfe 
une goutte d’efprit de fel ou femblable , il fe fait fur le champ une ébulli- 
rion à proportion de la quantité d’efprit de fel qu’on y aura mis , qui fe con¬ 
tinué à mefure qu’on en met davantage , jufqu’à ce que toutes les parties de 
l’alkali foient raffaftées d’acide ; ce qui arrive de même dans la liqueurroufle 
pag. 3 56. diftillée des plantes, c’eft-à-dire que l’acide minéral qu’on y mêle fe joint dans 
J le moment & avec ébullition à l’alkali volatil qui fe trouve dans cette li¬ 
queur, pendant que l’acide végétal naturellement contenu dans la même li¬ 
queur, n’étoit pas capable de le faire, non plus que le vinaigre diftillé en pe¬ 
nte quantité dans l’obfervation précédente. 
Pour donner la raifon de cette différence félon l’idée que je m’en fuis faite , 
je 
