, 72 RESTAURATION DES ARBRES FRUITIERS 
Maintenant doit-on se hâter d’enlever ces vieux arbres pour les remplacer 
par de nouveaux ; ou bien est-il possible de les restaurer de manière h leur 
rendre leur fécondité première? Nous répondrons à cela que, si cette 
décrépitude est due seulement aux causes que nous venons d’énumérer, c’est- 
à-dire à la vieillesse ou encore à une taille vicieuse, et non à la mauvaise qua¬ 
lité du sol, il est possible de rétablir le plus grand nombre de ces arbres. 
Voici comment il convient d'opérer. La cause finale de l’état languissant 
de ccs arbres étant l'absence de boutons à bois vigoureux, l’organisation im¬ 
parfaite des couches d’aubier et du liber, enfin l'avortement des prolongements 
radicaux, il faudra d’abord s’efforcer de remplacer ces parties essentielles de 
l’arbre par de nouveaux organes sains et vigoureux. Pour cela il suffira de 
concentrer la vie répandue dans toute l’étendue de la lige sur certains points. 
On y arrivera, pour les arbres en espalier, en coupant les branches principa¬ 
les (A, fi y. t ) à 0“ 20 ou 0*25 de leur base, en C. Les autres (If) seront laissées 
cntièies.Ccsamputations devront être faites demanière à ce que les branches 
non amputées soient choisies parmi celles qui seront jugées inutiles pour la 
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