RESTAURATION des arrres fruitiers 
resi-Mirc qu'on coupera In lige vers 1» moitié de sa Hauteur, les bran- 
ches latérales seront taillées d'autant plus long quelles seront plus rap- 
prochées de la base, rte manière » conserver à l'arbre sa forme pyrami¬ 
dale Celles de la base seront coupées h 0- 00 de leur naissance, et celles du 
sommet à Ô-I8 seulement. Il y aura généralement plus d'avantage à gref¬ 
fer en couronne chacune de ces branches. parce que l'action de la sève 
répartie sut nne plus grande étendue de lige n'aurait pas une force suffi¬ 
sante pour développer assci vigoureusement les nouveaux bourgeons. On 
pourra opérer le ravalement de loulcs les branches la même année, car 
les quelques boutons que présentera encore la tige suffiront pour entre- 
tenir les fondions des racines. 
