DE LA CULTURE DES FRAISIERS EN PLEINE TERRE (I). 
Il n'est pas une branche de l'horticulture qui n’ait profité 
des progrès de cet art depuis le commencement du siècle ; aussi 
les jouissances qui en découlent, jadis à la portée des classes 
privilégiées seulement, sont elles devenues le partage de tous. 
Les végétaux cultivés depuis bien des siècles, aussi connus des 
anciens qu’ils le sont de nous, mais pourtant, demeurés station¬ 
naires, ont participé à ce progrès ; et l’on est étonné de voir que 
ce sont les plantes les plus vulgaires dont les améliorations sont 
le plus récentes. 
Les Fraisiers, quoiqu'iutroduits depuis longtemps dans les 
jardins, n’avaient pas, il y a cinquante ans, l’importance horticole 
qu’ils ont acquise aujourd’hui. Quoiqu’au milieu du xvn* siècle 
la Fraise de Montreuil figurât déjà sur le Catalogue du Jardin du 
Roi avec cette note, fragaria parti privai magnitudine , il 
paraît qu’elle n’était encore connue que dans les jardins bota¬ 
niques; car à la fin de ce siècle, La Quintinye, le savant direc¬ 
teur des Jardins du grand Roi, ne parle que de la Fraise des bois, 
Fragaria vesca xylvestris, dont le Fruit parfumé n'a rien perdu 
de sa réputation, bien qu'elle ne soit plus cultivée dans les jar¬ 
dins, et dont il dit : « tant les blanches que les rouges se multi¬ 
plient et se perpétuent de traînasses (pii sortant du vieux pied 
font racines; on observe que le nouveau plant, qui vient dans 
les bois, réussit mieux que ecluy qui vient de fraisiers de jardins. » 
ce qui prouve que cette espèce était lu seule cultivée au potager 
de Versailles. 11 recommandait de les chercher dans les bois au 
(I) Cat article devolt necotnpagner une figure <lt» variété* Kmilu?, Aogilnpn’, '’ an 
sienne, Duchesse do TrOvtao clComlrasoZamoyshu,que j'ai ubtcnueidc semis rivent* et 
qui augmentent de variété* nouvelles et méritante», lu liste «les Fraisier» de race an¬ 
glaise; mois la publication do celte planche «tant ajourné et l'époque In plu* «mve- 
nnblo pour le* plantations de* Frariior* étant la lin do septembre et le «Murant «I oc¬ 
tobre, J'ai cru devoir donner plu* Ml cet article qui est une monographie complète de 
la culture des Fraisiers en pleine terre 
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